Vivant à San Francisco, nous sommes #bénis de la proximité de certains des meilleurs pays viticoles du monde régions. Bien que Napa soit, bien sûr, une destination très populaire dont tout le monde a entendu parler, Healdsburg est un petit bijou que peu de gens connaissent, mais c’est peut-être mon préféré.

Aujourd’hui, je partage une liste des meilleurs établissements vinicoles de Healdsburg. Healdsburg fait partie de la région viticole de Sonoma et elle est aussi belle que charmante. Entourées par la vallée de la rivière Russe, la vallée de la Dry Creek et la vallée de l’Alexander, ces trois régions viticoles se prêtent à de fantastiques Pinot Noir et Chardonnay, ainsi qu’à de vieux Zins de vigne et à de délicieux Cabernet Sauvignon. Si vous aimez boire du bon vin et manger de la nourriture géniale, vous adorerez Healdsburg.

Sans oublier, c’est magnifique. De l’adorable plaza du centre-ville de Healdsburg à une promenade sinueuse le long de Dry Creek Road, j’aime toujours visiter et faire une dégustation de vin du comté de Sonoma.

Mis à part le grand vin, il y a quelques autres choses que j’aime dans la dégustation de vin à Healdsburg. Tout d’abord, parce que Healdsburg n’est pas une destination touristique comme Napa, les salles de dégustation sont un peu plus calmes et il est facile de faire des réservations ou de faire une dégustation sans rendez-vous. Deuxièmement, les dégustations sont à un prix très raisonnable (et parfois gratuites), ce qui est toujours agréable!

Les meilleurs établissements vinicoles de Healdsburg

Williamson Wines: Williamson Wines a été l’une de mes premières découvertes lorsque j’ai visité Healdsburg pour la première fois il y a près de dix ans. Ils ont une belle salle de dégustation dans le centre-ville de Healdsburg, et j’adore leurs vins à la française. Ils offrent des dégustations de vin gratuites avec des accords mets-bouchées, sans réservation requise. Nous rentrons à peu près toujours à la maison avec une bouteille, et certains de leurs autres condiments gastronomiques qu’ils font comme la moutarde de betterave ou le sel de truffe.

Cartograph Vins : Si vous aimez les Pinot Noirs, vous adorerez Cartograph. Géré par l’équipe de mari et femme la plus mignonne, Alan et Serena, Cartograph dispose d’une belle salle de dégustation juste à côté de la plaza de Healdsburg. Ils sont connus pour leur élégant Pinot Noir et leurs vins blancs secs de style alsacien de Russian River Valley. Les dégustations coûtent 20 $ par personne et sont annulées si vous rejoignez le Cercle cartographique ou achetez deux bouteilles de vin. Vous pouvez faire des réservations en appelant la salle de dégustation.

DaVero Farms &Winery: DaVero adopte une approche vitivinicole de l’ancien monde, et leurs huiles d’olive et leurs vins italiens sont tous fabriqués naturellement et cultivés en biodynamie. Au cours de notre visite et de notre visite, nous avons pu entendre le propriétaire et vigneron Ridgeley Evers sur sa philosophie de vinification, ainsi que sur ce qui l’a amené à la vinification pour commencer. Le chef Mario Batali a donné à Ridgeley une bouteille de Paolo Bea Sagrantino di Montefalco de 1994, et c’est alors que Ridgeley a décidé de faire ce vin, en Californie. Vous pouvez réserver une visite de la ferme, culminant avec un accord vin, fromage et charcuterie et une dégustation privée, pour 45 $.

Jordan Vineyard &Winery: Jordan est une cave familiale et un producteur emblématique de Cabernet Sauvignon classique. Leur superbe domaine couvre près de 1 200 acres qui entourent le château de Jordan Winery. Au Château Jordan, la nourriture, le vin et l’hospitalité sont combinés de manière à ce que les visiteurs aient l’impression d’avoir voyagé en France sans quitter la Californie. Vous pouvez consulter les nombreuses dégustations et accords mets et vins proposés par la Jordanie et réserver votre réservation en ligne (les réservations sont obligatoires). La Jordanie est également connue pour organiser des fêtes et des événements incroyables, alors assurez-vous de consulter leur page d’événements pour voir ce qui se passe.

Vignobles de Chalk Hill Estate: Le domaine de Chalk Hill a été fondé il y a près de quatre décennies et offre de superbes vues et un excellent vin. Dans leur domaine, leur propriété spectaculaire de 1300 acres comprend 300 acres de vignobles, de nature sauvage, de jardin culinaire, de cave, de résidence, d’écuries, de terrains de sport, d’étangs de pêche et de baignade et de maisons d’hôtes. Ils offrent une variété d’options de dégustation, de visites et d’expériences culinaires.

Gary Farrell Winery: Gary Farrell Winery est l’un des meilleurs vignobles de Healdsburg. OG pionniers du vin dans la vallée de la rivière Russe. Leur salle de dégustation est magnifique et offre une vue imprenable et magique, avec des sièges intérieurs et extérieurs. Nous avons fait leur Visite d’exploration et de dégustation, où vous commencez par une visite des coulisses de la cave et découvrez les subtilités de la vinification chez Gary Farrell. Vous profiterez ensuite d’une dégustation commune de cinq vins, chacun associé à du fromage artisanal. Assurez-vous de vous laisser plus de temps pour siroter et profiter de la vue depuis le patio après – vous ne voudrez plus partir!

Robert Young Estate Winery: Le domaine Robert Young est un bel endroit pour passer un après-midi. Leur magnifique domaine dispose d’un joli patio pour les sièges extérieurs, ainsi que de divers sièges intérieurs et de salles dans leur salle de dégustation. Les vues de leurs vignobles depuis le patio sont dignes d’une photo, bien qu’il soit difficile pour les photos de lui rendre justice. Il y a plusieurs expériences de dégustation différentes disponibles que vous pouvez réserver en ligne, et nous avons adoré leur délicieuse expérience Scion — un vol en profondeur de vins de réserve d’un seul bloc, associés à des bouchées légères.

Caves en Chêne Argenté: Le chêne argenté n’a probablement pas besoin d’être présenté — mais au cas où, c’est une cave familiale qui se consacre uniquement à la production de Cabernet Sauvignon. Ils ont un emplacement à Napa ainsi qu’à Healdsburg et proposent des visites guidées, des dégustations et des accords mets et vins.

Ferrari-Carano: Ferrari-Carano bénéficie d’un cadre vraiment unique dans la vallée de Dry Creek, situé sur cinq hectares de jardins primés, associés à une vue imprenable sur les vignobles. Les terres incroyables et les vins fabuleux en font une expérience très mémorable. Ils proposent une variété de visites et de dégustations (accords vins, fromages et chocolats, n’importe qui?) et vous pouvez soumettre votre demande de réservation en ligne.

C’est tout pour ma liste des meilleurs établissements vinicoles de Healdsburg! Il y a tellement de grands établissements vinicoles à visiter dans la région, mais à mon avis, ce sont les meilleurs établissements vinicoles de Healdsburg. Si vous visitez l’un d’eux selon ma recommandation, j’aimerais entendre ce que vous pensez et voir votre expérience! Taguez-moi dans une histoire ou postez sur Insta, @wtfab!

Assurez-vous de consulter mon autre article de Healdsburg: Les meilleurs restaurants de Healdsburg!

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