Oui, vous le saviez déjà.

La plupart des fèves à la gelée sont faites de sirop de maïs, de saccharose, d’amidon de maïs, de colorant alimentaire et d’arômes.

Donc, si les jelly beans sont sans gluten, vous devriez en manger beaucoup. Pas vrai? Vous devriez les manger pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Prenez-en un peu plus pour les collations. Donnez-les aux enfants, servez-les à vos amis. Passez une assiette de fèves à la gelée autour de la table pendant les vacances.

Whoooaa! Vous voulez dire juste parce qu’ils sont sans gluten ne signifie pas nécessairement qu’ils sont en bonne santé?

C’est précisément le point.

Le sans gluten ne rend pas automatiquement un aliment sain. C’est probablement l’un des problèmes les plus difficiles pour ceux d’entre nous qui essaient d’éviter les aliments contenant du blé. Voici le problème: La plupart des aliments étiquetés sans gluten par les fabricants d’aliments sont fabriqués en remplaçant la farine de blé par de la fécule de maïs, de l’amidon riche, de l’amidon de tapioca ou de la fécule de pomme de terre. Ces farines sans gluten ont quelques problèmes. Ils:
– Augmenter la glycémie plus élevée que presque tous les aliments – plus élevée que même le blé!
– Une glycémie élevée déclenche la glycation, le processus qui conduit à la cataracte, au diabète, à l’arthrite et au vieillissement.
– Ils provoquent une accumulation de graisse viscérale, similaire à l’effet Ventre de blé. Ventre sans gluten?

Il existe en effet des substituts de blé sans gluten et des aliments sains. Cependant, il n’y a pratiquement aucun produit que vous pouvez acheter qui correspond à cette facture. C’est pourquoi la conversation du ventre de blé est livrée avec ses propres recettes! Ces recettes sont sans blé et sans gluten, faibles en glucides et ne partagent aucun des effets néfastes de la plupart des aliments sans gluten.