Dernière mise à jour le 14 septembre 2020

Écrit par Lora Krulak

Capable de combattre le rhume et les virus, de conjurer la gueule de bois et d’induire un coup d’énergie plus puissant qu’un double expresso, un citron gingembre de 4 onces le tir de cayenne est aussi proche que possible de l’élixir de vie.

C’est la concoction que je donne régulièrement aux clients, aux amis et à moi—même, et j’ai été à la fois félicité — et maudit – pour cela.

Un presse-agrumes passionné pendant la majeure partie de ma vie d’adulte, je suis entré dans des élixirs et j’ai tiré environ sept il y a des années complètement par accident. J’avais du jus de citron et de gingembre en plus après avoir préparé plusieurs jus pour un client, et il me semblait logique de voir ce que je pouvais en faire.

Comme l’agropyre est servi comme grenaille, il était logique que cela puisse l’être aussi. Le mélange de cayenne au citron et au gingembre puissant et pur a brûlé en descendant, mais la poussée d’énergie qu’il m’a donnée était exaltante. J’étais accro.

New York est l’endroit idéal pour découvrir des joyaux cachés, et Organic Avenue en faisait partie. Je suis tombé sur cette oasis de tout ce qui est brut et organique à peu près au même moment où mon habitude d’élixir a commencé.

Un nouvel ami du bar à jus m’en avait parlé mais m’avait averti que ce ne serait pas une trouvaille facile, et j’avoue que j’avais l’impression de chercher de la contrebande et non de la nourriture biologique.

Alors situé dans une partie indéfinissable du quartier chinois – en haut d’un escalier, derrière une lourde porte et dans un long couloir — la seule chose qui manquait était le coup secret.

Denise, sa fondatrice et propriétaire, était en avance sur son temps. C’était une fille avec une vision, de faire entrer le monde du brut et du bio dans le courant dominant.

Sept ans plus tard, bien que l’avenue biologique ait disparu, vous pouvez maintenant trouver des magasins de jus frais et en bouteille biologiques partout en Amérique. Cependant, j’ai toujours un faible pour les élixirs d’Organic Avenue, ou booster shots, comme ils les appellent.

Les booster shots ont une fonction complètement différente d’un jus de légumes. Je pense que le jus de légumes est un soleil liquide, car il est rempli de chlorophylle, d’enzymes et de nutriments essentiels dont le corps se nourrit.

Un élixir ou un booster shot est une version compressée rapide de ceci, et parfois est vert et parfois non.

Il inonde le corps avec une injection rapide de tout ce qui se trouve dans le shot — herbe de blé, chlorophylle, ou ma récente découverte, le Guaranimal: un puissant mélange de guarana (une forme végétale de caféine) et de cacao. Les deux peuvent brûler les graisses et la combinaison donne un coup de poing énergique.

Je suis récemment rentré de France avec un décalage horaire horrible et je pense honnêtement que c’est l’intégration de Guaranimal et de green juice qui m’a redonné de l’énergie et de la concentration en seulement deux jours. Génial !

Mais mon coup de rappel préféré doit être le Souffle du dragon éprouvé, un citron combinaison de gingembre cayenne.

Le corps est nettoyé par le combo gingembre-citron, et le poivre de Cayenne sert à accélérer le métabolisme et à stimuler le péristaltisme. Il réchauffe également le corps, fournissant de la chaleur. Vous le sentirez certainement.

Réalisez une version DIY avec la recette suivante inspirée du Souffle du Dragon.