Articles

Le vin rouge et votre santé: Faits et mythes

Certaines études suggèrent que oui, le vin rouge peut aider à réduire vos risques de cancer. Pourtant, d’autres recherches ont montré que boire même une petite quantité d’alcool augmente vos chances.

Nous avons décomposé les faits sur les avantages et les inconvénients possibles de se livrer au vin.

Le vin rouge peut avoir des avantages pour la santé
Les anciens Égyptiens et Grecs considéraient le vin comme « bon pour la santé” et l’utilisaient comme une forme de médicament. Mais les chercheurs se demandent si cette croyance est vraie.

Ce que les chercheurs ont trouvé est-ce: La peau et les pépins de raisin peuvent avoir des propriétés saines. Une grande partie de ce pouvoir provient de l’antioxydant resvératrol. Ce produit chimique végétal naturel protège vos cellules contre les dommages pouvant entraîner un cancer.

Le vin rouge est plein de resvératrol car il est fabriqué à partir de raisins. Mais les chercheurs tentent toujours de confirmer si le resvératrol contenu dans le vin rouge réduit réellement le risque de cancer.

La sélection des vins et la taille des portions comptent
Vous voulez profiter des bienfaits possibles du vin pour la santé? Tenez-vous à ce conseil:

  • Choisissez le vin rouge plutôt que le blanc. Les raisins rouges et violets utilisés pour faire du vin rouge peuvent avoir plus d’avantages. C’est parce qu’ils contiennent plus de resvératrol que de raisins verts.
  • Regardez le vignoble. Avant de choisir un vin, creusez un peu plus pour en savoir plus sur le vignoble qui fait le vin. Les vignobles situés dans des climats frais et humides produisent des raisins avec des quantités plus importantes de resvératrol que ceux des climats chauds et secs.
  • Respectez la portion recommandée de 5 onces. Les femmes ne devraient pas boire plus d’un verre par jour et les hommes ne devraient pas boire plus de deux verres par jour.