Si vous savez que vous mangerez des aliments qui vous feront sentir ballonné ou gazeux comme le quinoa, prévenez-le.

Le quinoa est une protéine complète, riche en fibres et en protéines qui peut être l’une des raisons de causer des douleurs à l’estomac après l’ingestion.

Bien qu’il existe également des raisons de santé telles qu’une intolérance ou une réaction allergique au quinoa, normalement si la douleur ne s’atténue pas, elle peut être la cause d’un problème grave, nous vous suggérons de consulter un professionnel.

Le quinoa aide réellement à la digestion en raison de son contenu en fibres, car il aide à retenir l’eau dans l’intestin, non seulement à éliminer le cholestérol de notre intestin.

Il peut également réduire le risque de maladies qui ciblent le système digestif du corps humain.

Intolérance

Une personne peut être intolérante à tout type d’aliment, et les formes les plus courantes sont l’intolérance aux produits laitiers, au blé, à l’alcool et au gluten.

La douleur à l’estomac est l’un des symptômes d’intolérance les plus normaux et les plus attendus, car votre corps a du mal à digérer la nourriture elle-même, en l’occurrence la graine de quinoa.

Lorsque vous mangez du quinoa, votre système digestif n’est pas capable de digérer les protéines, les sucres et même les glucides de la graine, ce qui entraîne une inflammation de votre abdomen qui peut également provoquer des symptômes tels que ballonnements, crampes, gaz et même nausées.

Fibres

Le quinoa contient 12 grammes de fibres alimentaires dans 1 tasse. L’USDA recommande que pour chaque 1 000 calories consommées, une personne mange 14 grammes de fibres, de sorte que l’adulte moyen mange entre 15 et 40 grammes de fibres par jour.

Une tasse de quinoa d’environ 170 grammes est une quantité considérable, bien que la plupart des personnes qui incluent le quinoa dans leurs repas quotidiens et leur alimentation mangent au moins deux tasses de quinoa par jour, ce qui est plus que suffisant.

Gardez à l’esprit que manger trop de quinoa et surtout si votre corps n’est pas habitué à la quantité élevée de fibres ingérées, cela entraînera probablement des ballonnements et des douleurs à l’estomac, alors essayez d’éviter de manger autant de quinoa jusqu’à ce que vos douleurs à l’estomac s’atténuent.

Précautions

La graine a un revêtement protecteur naturel nommé saponine qui protège contre les insectes et certains autres animaux de la manger, mais rien qui causerait quelque douleur à l’estomac que ce soit, bien qu’il soit très important de les laver avant de les consommer, gardez à l’esprit que la plupart des produits à base de quinoa sont aujourd’hui prélavés, il n’est donc pas obligatoire de les rincer avant utilisation.

Nous vous suggérons de les rincer avant utilisation, car ceux qui sont intolérants au quinoa ou qui ont la maladie cœliaque peuvent avoir de légères attaques car le quinoa est traité dans les mêmes machines que les grains moulus contenant du gluten et il pourrait laisser des traces de gluten.