Recette de salade de pommes de terre faite à l’ancienne avec quelques ingrédients simples. Une bouchée et vous saurez pourquoi ce plat classique est un succès à chaque fête et potluck!

Pour un autre classique, nos lecteurs ADORENT cette recette de salade de pommes de terre allemande. Nous avons des instructions pour la cuisinière ET le pot instantané!

Pourquoi cette recette est la meilleure

Je suis certain que chaque famille a sa propre recette de salade de pommes de terre. Cette recette facile et délicieuse vient du côté de la famille de mon père, ma grand-mère Bauer.

Grand-mère Bauer a fait la meilleure salade de pommes de terre (et salade de jambon, aussi). Nous mangions toujours ça à Noël, mais maintenant j’aime aussi le faire pour les barbecues d’été et les potlucks.

Il est parfait car il nécessite un minimum d’ingrédients et est facile à assembler pour une foule.

Le complément parfait à votre Porc effiloché ou à vos hamburgers!

C’est une salade de pommes de terre classique qui a bon goût sans ingrédients inutiles comme le jus de cornichon, la moutarde jaune, le vinaigre de cidre de pomme ou les graines de céleri.

Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des pommes de terre, des poivrons verts, des oignons, des œufs, de la mayonnaise Hellman’s, du sel et du poivre.

La clé pour faire la salade de pommes de terre de ma grand-mère est de tout couper en très petits morceaux, et je veux dire petits. Alors prenez votre meilleur couteau de chef et faisons-le ensemble!

RECETTE DE REPAS-PARTAGE PRÉFÉRÉE: Salade de Macaronis / Salade de Maïs rôti

Instructions étape par étape

ÉTAPE 1: Préparez les pommes de terre.

Si vous voulez que vos pommes de terre soient pelées, commencez par là. J’aime laisser la peau sur la mienne, mais grand-mère a toujours aimé la sienne pelée.

Coupez vos pommes de terre en petits morceaux et placez-les dans une grande casserole avec suffisamment d’eau pour couvrir le dessus des pommes de terre.

ASTUCE PRO: Vous pouvez également faire des pommes de terre dans le pot instantané avec cette recette de pommes de terre au four!

Cuire à feu vif et porter à ébullition. Une fois qu’il est bouillant, réduire le feu à moyen-doux et couvrir avec un couvercle. Cuire 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Laisser refroidir les pommes de terre.

Une fois la cuisson terminée, égouttez-les puis coupez-les en petits morceaux.

ÉTAPE 2: Coupez vos poivrons et vos oignons en dés.

Pendant que vos pommes de terre bouillent, vous pouvez également préparer vos œufs durs et couper vos poivrons et oignons en dés. Rappelez-vous, vous voulez les couper en très petits morceaux, environ 1/4 ”, taille de la vignette comme ma mère me l’a toujours dit!

ÉTAPE 3: Combiner.

Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre en dés, les oignons et les poivrons. Incorporer les œufs en dés et la mayonnaise. Et oui, grand-mère utilisait toujours les 32 oz entières. jar et moi aussi!

Mélangez le tout et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.ÉTAPE 4 : RÉFRIGÉRER.

Réfrigérer la salade de pommes de terre pendant au moins une heure avant de servir, en laissant les saveurs se mêler et refroidir. Alors profitez-en!

Trucs et astuces

• Coupez tout en petits morceaux, environ 1/4”.
• Utilisez la Vraie Mayonnaise de Hellman. N’utilisez pas d’imitation ou de substitut pour cela. Croyez-moi, ça fait une différence!
• Laissez la salade de pommes de terre reposer au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit pour vraiment laisser les saveurs se mêler.

Faq sur les recettes

Comment faire bouillir les pommes de terre

Mettez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez le dessus des pommes de terre avec de l’eau. Ajouter ½ c. à thé. du sel. Allumez le feu et portez l’eau à ébullition.

Une fois l’ébullition terminée, réduire le feu à feu moyen-doux. Couvrir avec un couvercle et cuire les pommes de terre pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à tendreté. Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir.

CONSEIL DE PRO:Les pommes de terre Yukon Gold ou Russet peuvent nécessiter un peu plus de temps pour cuire.

Des œufs durs parfaits

Je peux maintenant faire les œufs durs parfaits en utilisant mon pot instantané! Le pot instantané permet aux coquilles d’œufs de se détacher très facilement et le jaune est d’un jaune parfait.

J’ai essayé par tous les moyens de faire des œufs durs parfaits et cette façon est la meilleure! Il fait également la recette de salade d’œufs la plus délicieuse et les œufs diaboliques!

Plus de recettes de pommes de terre

• Salade de pommes de terre chargée – ma préférée avec toutes les fixations!
• Purée de Pommes de terre Cuite Au four
• Patates Douces Instantanées
• Frites de Patates Douces
• Bateaux de Pommes de terre Tacos à la dinde – délicieuse idée de DÎNER!

Plus de recettes de Repas-partage

• Recette de Salade de Ricanement aux pommes au caramel
• Salade de Peluches à la Pistache
• Salade de brocoli
• Salade de chou chinoise

PS. Si vous essayez cette recette, veuillez laisser une étoile dans la fiche de recette ci-dessous. J’adore vos commentaires! Facebook Instagram, Facebook ou Pinterest, connectez-vous avec moi sur les réseaux sociaux.

Recette classique de salade de pommes de terre avec quelques ingrédients de base. Il s’agit de la combinaison des saveurs, pas de tous les extras!