La compagnie Hershey. produit des produits de confiserie au chocolat et au sucre. Ses principaux groupes de produits comprennent les produits de chocolat et de confiserie, les produits de rafraîchissement à la gomme et à la menthe et les articles de garde-manger tels que les ingrédients de cuisson, les garnitures et les boissons. Elle est engagée dans la fabrication, la commercialisation, la vente et la distribution de divers types d’emballages de produits de confiserie au chocolat et au sucre, d’articles de garde-manger et de produits de rafraîchissement à la gomme et à la menthe sous plus de 80 marques. La société a été fondée par Milton S. Hershey en 1894 et a son siège à Hershey, en Pennsylvanie. »

« Histoire de Hershey

Tout a commencé par une décision.

Notre entreprise est née de la décision du fabricant de bonbons Milton Hershey en 1894 de produire du chocolat sucré comme enrobage pour ses caramels. Située à Lancaster, en Pennsylvanie, la nouvelle entreprise a été nommée Hershey Chocolate Company. En 1900, l’entreprise a commencé à produire du chocolat au lait en barres, gaufrettes et autres formes. Avec la production de masse, Hershey a pu réduire le coût unitaire et fabriquer du chocolat au lait, autrefois un article de luxe pour les riches, abordable pour tous. Un des premiers slogans publicitaires décrivait ce nouveau produit comme « une confiserie agréable au goût et un aliment des plus nourrissants. »

Une entreprise en mouvement.

Le succès immédiat du chocolat au lait Hershey’s à faible coût et de haute qualité a rapidement amené le propriétaire de l’entreprise à envisager d’augmenter ses installations de production. Il a décidé de construire une nouvelle usine de chocolat au milieu des terres agricoles doucement vallonnées du centre-sud de la Pennsylvanie dans le canton de Derry, où il était né. Près des ports de New York et de Philadelphie qui fournissaient le sucre importé et les fèves de cacao nécessaires, entouré de fermes laitières qui fournissaient le lait nécessaire, et avec une main-d’œuvre locale composée de personnes honnêtes et travailleuses, l’emplacement était parfait. À l’été 1905, la nouvelle usine produisait un délicieux chocolat au lait.

Un BAISER pour le monde entier.

Cherchant à élargir sa gamme de produits, l’entreprise a commencé en 1907 à produire un bonbon au chocolat au lait conique à fond plat que M. Hershey a décidé de nommer Chocolats HERSHEY’S KISSES. Au début, ils étaient emballés individuellement dans de petits carrés de feuille d’argent, mais en 1921, l’emballage à la machine a été introduit. Cette technologie a également été utilisée pour ajouter le « panache” familier en haut pour signifier aux consommateurs qu’il s’agissait d’un véritable chocolat HERSHEY’S KISSES. En 1924, l’entreprise l’a même fait déposer une marque de commerce.

Nouveaux produits, temps difficiles.

Au cours des deux décennies suivantes, encore plus de produits ont été ajoutés aux offres de l’entreprise. Il s’agit notamment de la barre chocolatée MR. GOODBAR (1925), du sirop HERSHEY’S (1926), des pépites de chocolat HERSHEY’S (1928) et de la barre KRACKEL (1938). Malgré la Grande Dépression des années 1930, ces produits ont aidé la Hershey Chocolate Corporation nouvellement constituée à maintenir sa rentabilité et à éviter tout licenciement de travailleurs. Néanmoins, soutenu par le syndicat du CIO, un groupe de travailleurs a organisé une grève de six jours qui s’est terminée par le retrait forcé des grévistes par des travailleurs fidèles et des agriculteurs locaux.

Le chocolat de HERSHEY part en guerre.

Avec le déclenchement de la Seconde Guerre mondiale, la Hershey Chocolate Corp. (qui avait fourni des barres de chocolat au lait aux doughboys américains pendant la première guerre) était déjà prête à commencer à produire une barre de ration de survie à usage militaire. À la fin de la guerre, plus d’un milliard de barres de Ration D avaient été produites et la société avait remporté pas moins de cinq prix de production « E” de l’Armée de terre et de la Marine pour sa contribution exceptionnelle à l’effort de guerre. En fait, l’atelier d’usinage de l’entreprise a même fabriqué des pièces pour les canons antiaériens de la marine.

Un ami de la famille devient un membre de la famille.

L’après-guerre a vu l’introduction d’une foule de nouveaux produits et l’acquisition d’un ancien. Depuis 1928, H.B. « Harry » Reese’s Candy Company, également située à Hershey, fabriquait des tasses au beurre d’arachide recouvertes de chocolat. Étant donné que Hershey Chocolate Company a fourni le revêtement des « tasses penny » de REESE (l’emballage disait: « Fabriquées à Chocolate Town, Elles doivent donc être bonnes »), il n’était pas surprenant que les deux entreprises aient eu de bonnes relations. En conséquence, sept ans après la mort de Reese en 1956, la H.B. Reese Candy Company a été vendue à Hershey Chocolate Corp.

Grandissant et se diversifiant.

Au cours des décennies suivantes, la société – rebaptisée Hershey Foods Corporation en 1968 – élargira ses gammes de produits de confiserie, acquerra des sociétés liées et se diversifiera même dans d’autres produits alimentaires. Parmi les nombreuses acquisitions figuraient les Macaronis San Giorgio et les aliments Delmonico (1966); les droits de fabrication et de commercialisation des produits de la société anglaise de bonbons Rowntree MacKintosh (1970); Les bonbons de Y &, fabricants de réglisse TWIZZLERS (1977); Les opérations de confiserie de Dietrich Corp. (1986); les États-Unis de Peter Paul / Cadbury. confiserie (1988); et Ronzoni Foods (1990).

La société Hershey entre dans un nouveau siècle.

Aujourd’hui, la société Hershey est le principal fabricant nord-américain de produits de confiserie et d’épicerie chocolatés et non chocolatés. Alors que le nouveau millénaire commence, la société Hershey continue d’introduire fréquemment de nouveaux produits et de tirer parti des opportunités de croissance par le biais d’acquisitions. Les produits HERSHEY sont connus et appréciés dans le monde entier. En fait, l’entreprise commercialise ses produits dans environ 70 pays à travers le monde. Avec environ 14 000 employés et un chiffre d’affaires net de plus de 6,6 milliards de dollars, la société Hershey demeure attachée à la vision et aux valeurs de l’homme qui a tout lancé il y a tant d’années. »

* Informations de Forbes.com et Hersheys.com

** Vidéo publiée sur YouTube par « FastCompany »