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Gâteau Bundt au Chocolat avec Glaçage à la Ganache

by admin

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Le gâteau bundt au chocolat est super humide et surmonté d’un délicieux péché glaçage à la ganache !

Ce gâteau bundt au chocolat avec glaçage à la ganache est la recette la plus simple, ce n’est pas difficile ou difficile, il suffit de tout jeter dans le mélangeur et de partir. Riche en saveur et super humide, vos invités penseront que c’était à partir de zéro et demanderont la recette, quand ils découvriront à quel point c’est vraiment facile.

Oh si vous avez des restes de glaçage à la ganache, placez-le dans le réfrigérateur pour le refroidir, puis roulez-le en boules de 1 pouce et roulez-le dans de la poudre de cacao ou vos noix hachées préférées, et woolah vous avez des truffes!

Conseils pour préparer un gâteau au chocolat

  • Utilisez un mélangeur à main ou sur pied.
  • Pulvériser la casserole bundt avec du spray de cuisson.
  • Verser la pâte dans la poêle bundt, la pâte sera épaisse. Cuire
  • Retirer du four et laisser refroidir.
  • Chauffer la crème à feu doux, ne pas faire bouillir.
  • Retirer du feu et incorporer les pépites de chocolat au fouet jusqu’à ce qu’elles soient fondues.
  • Laisser refroidir 15-20 minutes, puis arroser sur le dessus du gâteau.

Articles que j’ai utilisés pour faire cette recette

  • Casserole Bundt
  • Casserole à sauce
  • Fouet
  • Grille de refroidissement
  • Bols à mélanger
  • Mélangeur électrique

Je fais ce gâteau depuis plusieurs années maintenant, et à chaque fois que je le fais mes invités deviennent fous. Donc, si vous cherchez une recette de gâteau infaillible que tout le monde pensera que vous avez asservi, celle-ci est pour vous.

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Temps de Préparation10 minutes
Temps de Cuisine50 minutes
Temps Total1 heure

Ingrédients

  • 1 boîte de mélange à gâteau au chocolat
  • 1 (6 oz) paquet de mélange de pouding au chocolat instantané
  • 4 œufs
  • 1 tasse de crème sure
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1/2 tasse d’huile végétale
  • 1 tasse de pépites de chocolat semi-sucrées

Glaçage à la ganache

  • 2/3 tasse de crème épaisse
  • 1 tasse de pépites de chocolat semi-sucrées

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 degrés. Vaporiser la casserole bundt avec du spray de cuisson.
  2. Battre le mélange à gâteau, le mélange à pouding, les œufs, la crème sure, l’huile et l’eau à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’ils soient mélangés environ 2 minutes. Incorporer les pépites de chocolat à la spatule. Verser dans la casserole bundt.
  3. Cuire de 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir le gâteau 15 minutes. Retournez le moule à gâteau sur une grille de refroidissement et soulevez délicatement le moule pour retirer le gâteau. Gâteau frais complètement. Soigneusement, transférer sur un plateau de service.

Glaçage à la ganache

  1. Dans une casserole à feu moyen/doux, ajouter la crème et porter à feu doux. Réduire le feu à feu doux et ajouter les pépites de chocolat et fouetter jusqu’à ce que les pépites de chocolat soient fondues. Continuer à fouetter jusqu’à ce que le mélange soit brillant et lisse. Laisser refroidir 15-20 minutes
  2. Arroser de ganache sur le gâteau.

Information nutritionnelle

Rendement

8

Portion

8 Portions
Quantité Par ServiceCalories 738 Graisses Saturées 30gCholestérol 127mgSodium 368mgcarbhydrates 74gfibres 4gSucre 46gprotéine 10g

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