Si vous êtes un acheteur Aldi, vous savez à quel point c’est une grande valeur de magasiner là-bas. Aldi propose d’excellents produits à des prix beaucoup plus bas. Mais je n’étais pas sûr qu’il était CORRECT d’acheter des trucs comme de la viande chez Aldi, Après tout, d’où vient le bœuf Aldi?

J’ai décidé de faire quelques recherches. C’est ce que j’ai découvert :

La plupart des bœufs Aldi proviennent de fermes locales ou régionales situées un peu près de l’emplacement du magasin. Ainsi, la baisse des coûts de transport aide à maintenir les prix d’Aldi bas. De plus, la plupart de leurs steaks sont USDA Choice et Black Angus.

Mais il y a beaucoup plus à savoir sur le bœuf Aldi que cela.

La plupart des gens ne peuvent pas croire à quel point le bœuf Aldi est bon marché. Cela les rend naturellement préoccupés par la qualité. Aujourd’hui, nous nous penchons donc en profondeur sur les prix, la qualité et l’approvisionnement de la viande d’Aldi. Est-ce que ça vient de Chine?

En fin de compte, nous répondrons pourquoi la viande Aldi est si bon marché et ce que signifient les différentes qualités de l’USDA.

Continuez à lire pour le savoir!

Poitrine de bœuf d’Aldi pic.twitter.com/9VE0gO7QFI

— Duncan Bannatyne (@DuncanBannatyne) 29 mars 2015

Quel type de viande Aldi vend-il?

Aldi vend toutes sortes de viandes, comme les autres épiceries. Vous y trouverez du poulet, du bœuf, du porc et du poisson frais. Ils ont également du bœuf haché, du steak, de la poitrine de bœuf corned, de la poitrine de poulet, des cuisses de poulet, des saucisses et de la charcuterie. La plupart de leurs steaks sont USDA Choice et Black Angus.

Cependant, il n’y aura pas la même sélection que vous trouverez dans d’autres épiceries.

Vous trouverez des viandes dans la section congélateur. Vous trouverez du poisson et des crevettes, des galettes de hamburgers et des saucisses pour le petit-déjeuner dans la section surgelée.

La seule chose que vous ne trouverez pas est un boucher. Donc pas de coupes personnalisées chez Aldi.

En fait, vous trouverez beaucoup des mêmes viandes que vous trouverez ailleurs. Vous n’aurez tout simplement pas la variété que vous trouverez dans un plus grand magasin.

Pas de fioritures, de petites sélections, pas de boucher et acheter localement / régionalement sont autant de moyens pour Aldi de maintenir ses prix bas.

Mais si vous magasinez le mercredi, vous trouverez les spécialités de viande fraîche. Ce sont généralement les meilleures viandes. Il y aura un stock limité, ce qui signifie que vous devez vous dépêcher!

Mon Aldi local a récupéré les rouleaux de Turano! Temps de boeuf avec le baseball Sox à la télé! #enjoyeverysandwich pic.twitter.com/hZ5zvQDLMo

— Jason Hosking (@Aussiesoxfan) 15 juillet 2020

La viande Aldi vient-elle de Chine?

Non. La viande Aldi ne vient pas de Chine. La majeure partie du bœuf vendu aux États-Unis, par Aldi ou autrement, est produite et emballée aux États-Unis. 90% du bœuf importé provient d’Australie, de Nouvelle-Zélande, du Canada ou du Mexique. Il en va de même pour le porc.

Aldi obtient un certain nombre de ses articles de Chine, il n’est donc pas exagéré de se demander s’ils obtiennent également leur viande de Chine.

De nombreux articles « Aldi Finds », comme des chaussures de randonnée, du matériel d’exercice, des tapis de cuisine et des jouets, viennent de Chine. Ils gèrent également quelques épiceries en Chine.

Mais les consommateurs aiment surtout savoir d’où vient leur nourriture.

Les exigences d’étiquetage des États-Unis exigent que les produits fabriqués en dehors des États-Unis soient clairement étiquetés avec leur pays d’origine. Cela inclut la nourriture. (source)

En fait, le porc chinois est actuellement interdit d’importation aux États-Unis en raison des inquiétudes suscitées par la grippe porcine africaine. (source)

En fait, les exportations américaines de viande vers les consommateurs étrangers sont en hausse. Smithfield Foods exporte du porc en Chine pour répondre à la pénurie de porc en Chine. Tyson Foods expédie des produits de poulet en Chine.

Vous pouvez être assuré de savoir que la viande que vous achetez chez Aldi est probablement produite et emballée aux États-Unis.

S’il est importé, l’étiquette le dira et il ne sera pas importé de Chine.

Magnifique #sans gluten # fromage # hamburgers Utilisant @Aldi # Hamburgers de boeuf & #mozzarella En Tranches Avec des Mamelles Ensemencées @geniusfoods So #tasty 👌💗🍔🍷 #foodblogger pic.twitter.com/toWyIjOswp

— Adrian Bray (@WFine25) 9 juin 2018

Quelle est la qualité de la viande d’Aldi?

La qualité de la viande d’Aldi est mélangée. Bien qu’il vend de la viande biologique nourrie à l’herbe, la plupart du bœuf haché n’est pas étiqueté avec un grade USDA, ce qui signifie qu’il est de qualité inférieure. Il a également tendance à être trop profond, ce qui le rend un peu farineux. Leurs steaks, cependant, sont pour la plupart des choix de Black Angus USDA, et de bonne qualité.

Le bœuf haché d’Aldi n’est pas idéal pour les hamburgers, mais il fonctionnera pour le pain de viande. Surtout si vous l’assaisonnez bien.

Le plus gros problème avec la viande Aldi est que la sélection peut être incohérente. Donc, si vous trouvez quelque chose que vous aimez, vous ne le reverrez peut-être plus pendant un moment. J’aime cependant qu’Aldi ait une politique claire en matière de bien-être animal.

Parfois, vous trouverez même du bœuf biologique nourri à l’herbe chez Aldi.

Le bœuf issu de l’agriculture biologique signifie simplement que la nourriture que mangent les vaches n’est pas traitée avec des pesticides et qu’aucune hormone artificielle ou antibiotique n’est administrée aux vaches.

Alors nourri à l’herbe signifie simplement que la vache a été nourrie à l’herbe plutôt qu’aux grains. Et bien que les plantes cultivées de manière biologique et nourries à l’herbe ” soient souvent regroupées, l’une ne signifie pas automatiquement l’autre.

Mais Aldi vend en fait du bœuf biologique nourri à l’herbe. Cela signifie qu’il sera probablement plus cher que les autres viandes que vous trouverez chez Aldi. Cela signifie également qu’il s’agira de la meilleure qualité de viande que vous trouverez chez Aldi.

Une chose que vous ne verrez probablement jamais chez Aldi, ce sont les steaks USDA Prime.

Seulement environ 5% de tous les bovins classés par l’USDA sont admissibles à la distinction Prime. Prime est généralement réservé aux restaurants haut de gamme.

Mais même si vous avez trouvé du bœuf USDA Prime, il ne vaut peut-être pas le prix.

Lisez cet article récent pour savoir pourquoi. J’ai en fait effectué un test de goût de l’USDA Prime, du Choix, du choix nourri à l’herbe et du Black Angus. Vous pouvez même voir ma vidéo de test de goût dans l’article. Tout comme moi, vous serez surpris de savoir lequel est sorti en tête!

Il suffit de cliquer sur le lien pour le lire sur mon site.

Préparation #boeuf #bourginon avec #aldi #NZ #pinotnoir #vin @AldiUK @ClarionComms #AldiWineClub @ku7 pic.twitter.com/OdKlExdXr2

— Michael R. Goss (@DelectableM) 13 février 2016

Pourquoi la viande Aldi est-elle si bon marché?

L’une des principales raisons pour lesquelles la viande Aldi est si bon marché est qu’elle ne vend pas de produits de marque. En outre, ils s’approvisionnent localement en viande et peuvent économiser sur les dépenses liées au transport. Enfin, ils n’ont pas de bouchers internes, donc des coûts de main-d’œuvre plus bas signifient des prix plus bas.

Aldi ne vend donc que des marques dont vous n’avez jamais entendu parler auparavant.

Cela ne signifie pas que la qualité est moindre. Cela signifie simplement qu’ils peuvent vous vendre un produit de qualité à un prix inférieur. Mais, vous verrez aussi certains des mêmes produits carnés vendus chez Aldi chez Walmart. (source et source).

Les faibles effectifs jouent également un rôle dans les prix bas que vous verrez chez Aldi. Non, ce n’est pas directement lié à la viande, mais cela explique les bas prix que vous trouverez, en général.

Comme Aldi ne compte qu’entre 6 et 8 employés travaillant à la fois et qu’il n’y a pas de boucherie en interne, ils dépensent moins en salaires, ce qui signifie qu’ils peuvent répercuter certaines économies sur les clients.

Vous n’avez peut-être pas de manager à votre disposition, mais vous remplirez votre buggy pour moins d’argent.

Aldi s’engage à s’approvisionner localement. En s’approvisionnant localement, Aldi économise de l’argent sur les coûts de transport. Encore une fois, ils transmettent ces économies au consommateur.

Ils ont une offre limitée. Ils annoncent leurs spécialités de viande fraîche deux semaines à l’avance, et quand ils sont sortis, ils sont sortis.

En ayant un approvisionnement limité, ils dépensent moins en surstockage et réduisent les déchets. Cela signifie qu’ils ne jettent pas autant de nourriture que les autres épiceries.

En vendant réellement ce qu’ils achètent, au lieu de le jeter, ils sont en mesure de maintenir leurs prix bas.

Quelqu’un a-t-il dit que c’était #PrimeDay? En savoir plus sur les grades de bœuf de l’USDA – https://t.co/JCvsPcxeVX pic.twitter.com/RR611xzviz

— Département. de l’agriculture (@USDA) 16 juillet 2018

Aldi vend-il du bœuf USDA?

Oui. Aldi vend du bœuf de l’USDA. La plupart de leurs steaks sont USDA Choice et Black Angus. Le choix de l’USDA est la note de niveau intermédiaire pour la notation de l’USDA. Les viandes hachées d’Aldi, cependant, ne sont généralement pas étiquetées USDA. Cela signifie généralement du bœuf de qualité inférieure mais à des prix plus bas.

En fin de compte, vous obtiendrez la même qualité de bœuf chez Aldi que dans n’importe quelle autre épicerie grand public.

Ce que vous n’obtiendrez pas, c’est un choix énorme ou la possibilité de parler à un boucher ou d’obtenir un boucher pour couper un steak ou faire une coupe personnalisée pour vous.

Le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) classe la viande à la demande du meatpacker.

Le système de classement détermine la note de qualité en fonction de la quantité de persillage dans le muscle et de l’âge du bœuf. Le persillage est essentiellement gras, et une coupe de viande plus grasse signifie un rendu plus gras (fondant) du steak pendant sa cuisson.

Traditionnellement, une coupe de viande plus grasse est plus riche et plus savoureuse.

Il y a trois sortes de bœuf USDA que vous achèteriez au supermarché. Du plus haut au plus bas, ils sont:

• Prime
• Choix
• Sélectionnez

La viande de la plus haute qualité est USDA Prime.

C’est la coupe de viande la plus tendre et la plus savoureuse. Il est également difficile à trouver et généralement réservé aux restaurants haut de gamme. Vous pourrez peut-être le trouver dans d’autres supermarchés, mais à un prix premium.

Il a un rapport élevé de persillage et est le plus tendre.

La viande que vous obtenez d’Aldi est probablement le choix de l’USDA. C’est le deuxième grade le plus élevé, et a moins de persillage et est généralement moins tendre. Moins de persillage signifie également moins de saveur et de jus.

Si vous achetez du steak, vous n’obtiendrez probablement pas le meilleur steak d’Aldi.

Si vous voulez le meilleur steak et que vous voulez savoir comment acheter le meilleur steak, consultez cet article récent. J’ai examiné en profondeur tous les meilleurs épiciers et la qualité de la viande qui y est vendue. En fin de compte, j’ai trouvé quels magasins vendaient le meilleur bœuf.

Il suffit de cliquer sur le lien pour le lire sur mon site.

Ai-je répondu à tout ce que vous vouliez savoir sur la provenance du bœuf Aldi ?

Dans cet article, nous avons parlé du bœuf Aldi et d’où vient la viande d’Aldi.

Nous avons également parlé de la façon dont la viande d’Aldi est si bon marché en raison de l’approvisionnement local et de l’embauche d’un personnel limité. En outre, ils sont en mesure d’économiser sur les coûts de transport.

Nous avons également parlé de la qualité de la viande Aldi et du fait qu’ils vendent du bœuf USDA, principalement de qualité de choix. Nous avons également appris d’autres qualités de viande de l’USDA et comparé le bœuf nourri à l’herbe au bœuf nourri au grain.

Mais sur la note d’adieu, j’ai une question pour vous – aimerez-vous acheter du bœuf chez Aldi?

Photo qui nécessite une attribution:

Aldi de Mike Mozart est sous licence CC2.0