Dattes Farcies au Fromage de Chèvre Rôti
Pour un apéritif rapide et délicieux, ces Dattes farcies au Fromage de Chèvre Rôti chaud et au fromage sont sur le point de devenir votre nouvel incontournable!
Je suis sur le marché dernièrement pour un apéritif à toute épreuve. Parce qu’après deux années consécutives de mes apéritifs de Thanksgiving à l’heure exacte de l’arrivée des invités (merci pour rien, pâte feuilletée), j’étais fondamentalement désespéré.
J’ai toujours associé les dattes farcies au bacon. Mais comme c’est notre vedette des ingrédients de la date, nous regardons ces petites bombes de douceur avec des yeux frais! Ce qui signifie que ces dattes farcies au fromage de chèvre ne nécessitent aucun bacon, se tournant vers des pignons de pin grillés et du sel de mer feuilleté pour ce délicieux croquant.
Mais pourquoi s’arrêter là ? Un rôti rapide au four réchauffe le fromage de chèvre et légèrement caramélisé l’extérieur des dattes, ce qui en fait l’apéritif le plus addictif (et totalement infaillible).
Ingrédients pour les dattes farcies au fromage de chèvre
- Dattes: Les dattes Medjool, avec leur texture douce et leur saveur délicieuse, sont les meilleures pour faire des dattes farcies.
- Fromage de chèvre: Le fromage de chèvre frais acidulé équilibre les dattes sucrées.
- Pignons de pin: Les pignons grillés font une garniture si chaude et croquante pour les salades et les apéritifs, et ils suppliaient d’être saupoudrés sur ces dattes farcies.
- Sel de mer et poivre feuilletés: Terminez avec un peu de sel de mer feuilleté et une pincée de poivre.
Comment farcir les dattes
Il suffit de couper les dattes dans le sens de la longueur d’un seul côté et d’enlever la fosse, puis d’utiliser une petite cuillère pour les farcir de fromage de chèvre. Vous pouvez le manger comme ça, ou le rôtir au four pendant 10 minutes pour les rendre ultra chauds et gluants. Garnir de pignons de pin grillés, d’huile d’olive extra vierge, de sel de mer feuilleté et de poivre noir moulu!
Meilleur fromage à servir avec des dattes
Pas un fan de fromage de chèvre? Les dattes se marient bien avec une variété de fromages à pâte molle, comme:
- Ricotta
- Fromage bleu
- Feta fouettée
- cheddar fort
Vous avez besoin de plus d’entrées pour Thanksgiving? Essayez cette Planche de Fromage Végétarienne ou cette Tarte Savoureuse aux Pommes et aux Betteraves.
Dattes Farcies au Fromage de Chèvre rôti
- Pin
Ingredients
- ▢ 16 medjool dates about 2 cups
- ▢ 4 oz goat cheese 113 g
- ▢ ¼ cup pine nuts
- ▢ To serve: flaky sea salt, ground black pepper, extra virgin olive oil
Instructions
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Prep: Preheat oven to 375 degrees F (190 C). Slice dates lengthwise on one side and remove the pit.
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Stuff: Versez un peu de fromage de chèvre dans chaque datte. Placer le côté coupé vers le haut sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
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Pignons de pin: Pendant ce temps, ajouter les pignons de pin dans une petite sauteuse et les mettre à feu moyen. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et grillés, environ 5 minutes (gardez un œil attentif car ceux-ci peuvent brûler facilement).
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Servir: Arroser les dattes chaudes d’huile d’olive et saupoudrer de pignons de pin grillés, de sel et de poivre.
Conseils&Astuces
- Ricotta
- Fromage bleu
- Feta fouettée
- cheddar fort
Informations nutritionnelles
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