Une plante vivace dans son environnement natal, cultiver des patates douces dans des récipients est en fait une entreprise facile, mais la plante est généralement cultivée comme annuelle de cette façon.

Les patates douces sont très nutritives et se déclinent en deux variétés différentes: les types à chair sèche et les types à chair humide. Les types à chair humide convertissent plus d’amidon en sucres lorsqu’ils sont cuits, devenant ainsi plus doux et plus sucrés que leurs parents secs et sont plus souvent appelés ignames, bien que les vraies ignames ne puissent être cultivées que dans les climats tropicaux. L’une ou l’autre variété a des racines de différentes teintes allant du blanc à l’orange en passant par le rouge, selon le cultivar.

Avec sa vigne traînante, la patate douce a un système racinaire qui descend dans le sol le long de cette vigne. Lors de la récolte des patates douces en pots ou dans le jardin, certaines de ces racines gonflent et forment la racine de stockage, qui est la partie de la plante que nous récoltons et mangeons.

Comment faire pousser des patates douces dans un récipient – Produire des feuillets

Qu’ils soient cultivés dans le jardin ou en pot, ces légumes préfèrent les journées et les nuits chaudes et sont plantés à partir de feuillets ou de transplantations. Les feuillets ou les transplantations pour la culture de patates douces dans un récipient peuvent être achetés à la pépinière locale ou cultivés vous-même.

Assurez-vous de sélectionner des variétés de brousse, qui produisent des vignes plus courtes lors de la culture d’une plante de patate douce en pot. Les variétés probables pour les cultures en conteneurs de patates douces sont Porto Rico et Vardaman. Évitez les patates douces achetées en épicerie, car il n’y a aucun moyen de savoir quelle variété elles sont, à quel climat elles conviennent le mieux ou si elles abritent des maladies.

Pour faire pousser vos propres feuillets pour les cultures en pot de patates douces, sélectionnez une racine lisse et sans tache d’environ 4 cm (1 ½ pouce).) de diamètre de la récolte de l’année dernière. Chaque racine produit plusieurs glissements. Mettez la racine sélectionnée dans du sable propre et couvrez de 5 cm (2 pouces) supplémentaires.). Arrosez soigneusement et régulièrement tout en maintenant la température entre 75-80 F. (24-27 C.) lors de l’enracinement.

Les feuillets sont prêts dans six semaines ou lorsque six à dix feuilles ont germé, après quoi vous séparerez doucement les feuillets de la racine de la graine. Vous êtes maintenant prêt à planter vos patates douces cultivées en conteneur.

Planter des cultures en pot de patates douces

Lors de la culture d’une plante de patates douces en pot, la première chose à considérer est le choix d’un récipient approprié. Évitez les contenants en plastique ou en métal, mais l’argile est excellente et un baril de whisky fait un bon choix. Assurez-vous que le pot a quatre trous ou plus pour le drainage.

Les patates douces en pot préfèrent un sol sablonneux bien drainant auquel vous devez ajouter du compost. Plantez vos feuillets d’igname de 30,5 cm (12 pouces).) hormis. Gardez le début de patate douce en pot à l’intérieur pendant 12 semaines avant de le déplacer à l’extérieur, au moins quatre semaines après le dernier gel.

Arrosez la patate douce en pot une fois par semaine ou au besoin selon les précipitations. Ne pas trop arroser!

Récolte des patates douces cultivées en conteneur

Les patates douces cultivées en conteneur doivent être prêtes pour la récolte après 150 jours et certainement juste après le gel de la vigne.

Déterrer doucement avec une fourchette de jardin et laisser sécher et durcir pendant 10 jours, idéalement dans une zone à une température de 80-85 F. (27-29 C.) (éventuellement près d’un four) et avec une humidité relative élevée. Pour augmenter l’humidité, placez les patates douces dans des boîtes ou des caisses et recouvrez-les de papier ou de tissu ou emballez-les dans des sacs en plastique perforés.

Conserver dans un endroit frais et sec entre 55-60 F. (13-16 C.). Vous pouvez également congeler ou conserver les patates douces cultivées dans le récipient résultant si vous le souhaitez.