Entre des horaires chargés et une famille pleine de mangeurs difficiles, la lutte pour le dîner est réelle. Trouver l’inspiration pour des repas rapides, économiques et (du moins un peu) sains peut défier les meilleurs cuisiniers à domicile, peu importe ceux dont les assiettes sont déjà entassées.

C’est là que la planification des repas devient une bouée de sauvetage — si vous pouvez prendre le temps de le faire. Si vous n’avez pas les moyens de vous asseoir chaque semaine et de tracer votre tarif préféré, nous vous soutenons avec ce guide simple qui vous aidera également à planifier vos repas et votre liste d’épicerie. Ces idées et recettes de repas (une pour chaque soir de la semaine, plus deux idées bonus à échanger) facilitent la préparation d’un plan de repas ou d’un menu hebdomadaire tout en vous aidant à créer des plats qui sont tout sauf routiniers.

Comment commencer la planification des repas? Essayez Ces Idées De Planification De Repas Sans Faille!

Obtenez la recette des pâtes à la Citrouille et à la saucisse

Commencez par les pâtes

Les pâtes sont un favori universel abordable, alors pourquoi ne pas en faire une chose hebdomadaire? Avoir une soirée de pâtes désignée est génial car vous pouvez essentiellement associer n’importe quel type de pâtes à la sauce, aux protéines et aux légumes que vous souhaitez, puis vous pouvez faire quelque chose de complètement différent la semaine suivante.

Vous cherchez de l’inspiration autre qu’une autre assiette de spaghettis et de boulettes de viande? Essayez plutôt ces recettes:

Pâtes à la Citrouille et à la Saucisse

Pâtes Printanières à Trois Fromages de 15 Minutes aux Petits Pois

Pâtes aux Nouilles aux Patates Douces et aux Courgettes avec des Scapes à l’ail et des Crevettes grillées

Stroganoff au Bœuf d’Anna Olson

Pâtes à Nœud Papillon d’Ina Garten au Brocoli et aux Pois

Obtenez la recette de Pâtes Marinées à la coréenne Steak de jupe

2. Vous ne pouvez pas vous tromper avec des protéines et des légumes

Une coupe de viande ou de poisson cuite au barbecue, au four ou même poêlée se marie toujours bien avec des légumes cuits à la vapeur ou au four. Changez vos marinades et vos méthodes de cuisson pour encore plus de variété, puis ajoutez du riz, des lentilles ou des pommes de terre pour un repas complet.

Vous voulez de nouvelles idées? Découvrez ces recettes simples à préparer:

Ailes De Poulet au Gingembre Et au Soja De Giada De Laurentiis

Fajitas au Poulet Sans Gâchis

Filet de Porc avec Serpillière à l’Érable Chipotle

Steak de Flanc avec Chimichurri

Steak de Jupe Marinée à la Coréenne de Bobby Flay

Paquets de Poisson Cuits au Four

Saumon Grillé au Raifort d’Anna Olson

Obtenez la recette du Chourico portugais et de la soupe au chou frisé

La soupe et les salades sont vos amis

Il y a tellement de salades copieuses et de soupes remplissantes de nos jours qu’il est facile de faire de l’une ou l’autre un repas en soi. S’il fait beau, prévoyez de manger une salade élevée un soir de la semaine avec des ingrédients de fantaisie pour la rendre intéressante. Ou, pour les semaines où vous avez besoin de quelque chose d’un peu plus réconfortant, prévoyez une soupe chaude et une baguette croustillante pour l’accompagner.

Commencez avec ces recettes:

Bouillon d’Os Stimulant le Système Immunitaire, Soupe au Poulet et aux Légumes

Soupe au Chou-Fleur au Fromage de la Pionnière

Soupe au Chou Portugais et au Chou Frisé

Salade de Nouilles Asiatiques avec Vinaigrette au Gingembre Sucré

Salade d’Artichauts Marinés au Prosciutto et Parmesan

Salade de Dinde Grillée, Brie et Pacanes

Obtenez la recette du Sandwich au Porc effiloché pour barbecue Instantané

Utilisez votre Mijoteuse ou Instapot

Qui n’aime pas un repas que vous pouvez préparer et oublier jusqu’à ce qu’il soit prêt? C’est la beauté des mijoteuses et des Instapots – elles font tout le travail pour vous. Déterminez quelle nuit de la semaine sera la plus occupée, puis prévoyez d’utiliser l’un ou l’autre outil pour aider à préparer le dîner en un rien de temps.

Besoin d’une nouvelle recette de mijoteuse ou d’autocuiseur? Découvrez l’un de ces plats délicieux:

Sandwich au Porc Effiloché Barbecue en Pot Instantané

Adobo de Poulet en Pot Instantané

Chili Autocuiseur d’Alton Brown

Enchiladas à la Mijoteuse Deux Façons

Boulettes de Viande Suédoises à la Mijoteuse

Ébullition de Crevettes à la Mijoteuse

Obtenez la recette du Riz frit aux Crevettes épicées et à l’Ananas /p>

Faites le plein d’ingrédients faciles à assembler

Avoir un garde-manger bien approvisionné est toujours la clé lorsqu’il s’agit de préparer des dîners de dernière minute ou de déterminer comment utiliser des ingrédients frais qui se trouvent dans votre réfrigérateur depuis quelques jours jours supplémentaires. Assurez-vous de garder des choses comme du thon en conserve, du crabe ou du poulet à portée de main, ainsi que beaucoup de bouillon, de sauce tomate et quelques grains et légumineuses remplis de protéines.

Découvrez ces idées simples pour rehausser vos agrafes de garde-manger de base:

Sliders Croustillants de Gâteau au Thon avec Salade de Chou aux Agrumes

Poivrons Mozza Farcis

Gâteaux de Crabe Classiques à la Purée de Pois

Spaghettis à Une Casserole avec Sauce Tomate Fraîche

Salade de Quinoa du Marché Fermier

Riz Frit Épicé aux Crevettes et à l’Ananas

Obtenez la recette de Giada de Rouleaux de Lasagnes Laurentiis

Trouvez vos repas au congélateur

Vous vous souvenez de ces repas au congélateur que vous avez préparés il y a quelques mois et qui sont restés dans votre congélateur en attendant d’être consommés depuis? Eh bien, utilisez-les déjà, surtout si vous savez que vous avez une soirée à venir où la préparation du dîner va être une autre chose à craindre. Et si vous n’avez pas encore pris le train de repas au congélateur, vous voudrez peut-être penser à commencer. Qu’il s’agisse de doubler votre prochaine sauce pour pâtes ou de bricoler une deuxième lasagne ou un plateau d’enchiladas, il y a beaucoup de repas au congélateur que vous pouvez préparer à l’avance pour profiter de ces nuits mouvementées où cuisiner est la dernière chose que vous voulez faire.

Obtenez la recette de la Galette de burger à la dinde de Guy Fieri Fond

Passez une soirée à manger avec vos mains

Que ce soit un hamburger, une pizza ou un taco, c’est toujours amusant de manger avec vos mains. C’est probablement pourquoi ce sont les mêmes produits de restauration rapide que nous avons tendance à commander tout au long de la semaine. Si vous voulez économiser de l’argent, utilisez de meilleurs ingrédients et prenez tout de même un repas en quelques minutes pour une soirée Bien méritée Avec vos mains!

De la pizza aux tacos en passant par les joes bâclées et les planches de charcuterie, il y a beaucoup de plats pratiques à choisir ici:

Poulet Râpé et Tacos Tomatillos de Bobby Flay

Southwestern Sloppy Joes

Plateau de Fromage et de Pain d’Ina Garten

La Galette de Burger à la Dinde de Guy Fieri Fond

Obtenez la recette de la Tarte au berger Végétalien avec une Croûte de chou-fleur croustillante

Faites—en une Nuit une nuit sans viande

Nous avons entendu parler des lundis sans viande, mais n’importe quelle nuit de la semaine est une bonne excuse pour aller sans viande – surtout lorsque vous incorporez des aliments comme les grains entiers, le quinoa et l’orge qui remplissent le ventre et l’âme. Remuez-vous un risotto crémeux, construisez un délicieux bol de Bouddha avec toutes les choses, ou farcissez une aubergine ou une courge avec des grains entiers et des noix. Gardez-le simple et copieux, et avant longtemps, vous ne vous souviendrez même pas d’un moment où vous n’avez pas incorporé un plat sans viande dans votre planification de repas.

Découvrez ces 20 recettes faciles pour le dîner végétalien en semaine pour vous aider à démarrer.

Obtenez la recette des restes de Chili à la dinde

Planifiez une nuit désignée pour les restes

Enfin et surtout, c’est toujours une bonne idée de faire une nuit une soirée sans planification. C’est vrai, on parle de restes. Une fois par semaine, jetez tous les restes que vous avez dans le réfrigérateur sur la table pour que tout le monde puisse en profiter, ou réinventez-les dans un plat créatif et flambant neuf qui nécessite très peu d’efforts.

Découvrez quelques-unes de nos façons préférées d’utiliser les restes ici:

Salade de Steak et de Pommes de terre avec Vinaigrette aux Tomates Audacieuses

Salade de Pâtes au Poulet Italien

Arancini Sucré avec Restes de Riz

Chili à la Dinde

Macaroni au Chili et au Fromage

Vous cherchez plus de conseils de planification de repas? Essayez ces hacks qui vous aideront à planifier comme un pro.