Saviez-vous qu’il existe trois types de légumes grimpants? Apprenez à choisir le bon treillis pour faire pousser vos légumes grimpants verticalement.

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Les légumes grimpants — tels que les concombres, les courges et les haricots — sont les plus heureux lorsqu’ils sont autorisés à pousser comme ils le désirent naturellement: verticalement.

Cependant, il y a aussi d’autres avantages. La croissance verticale permet d’économiser de l’espace, peut produire des rendements plus élevés et peut réduire la susceptibilité à de nombreuses maladies des plantes.

Types de légumes grimpants en Treillis

Il existe trois principaux types de légumes grimpants:

• Vrilles (mon mot inventé pour décrire les légumes avec des vrilles)
• Twiners
• Scramblers

Connaître la différence dans leurs tendances de croissance peut vous aider à choisir la bonne structure de support.

Les concombres, les courges, les pois, les haricots verts, les tomates et les patates douces sont parmi les légumes les plus courants. J’ai supposé que toutes les structures de palissage étaient égales, jusqu’à ce que je remarque que certains légumes grimpants ne semblent pas prendre la structure que je lui ai fournie.

Regardons les trois types courants de légumes grimpants et quel type de treillis répondra le mieux à leurs besoins.

Comment Palisser les vrilles (Concombres, Pois et de nombreuses variétés de courges)

Les concombres, les pois et de nombreuses variétés de courges ont des vrilles qui sortent de la tige de la plante à la recherche de quelque chose à saisir et à grimper. Les vrilles peuvent aller vers le haut et sur le côté.

Les vrilles préfèrent s’accrocher à quelque chose d’organique et non métallique, comme un treillis de ficelle ou un treillis de bois.

Considérez quelque chose de robuste, comme un obélisque en bois. Vous pouvez rendre un treillis métallique convivial pour le grimpeur de vrilles en enroulant de la ficelle autour des supports métalliques et en créant une grille de ficelle dans les espaces ouverts.

J’ai trouvé cela à la dure. Un an, j’ai manqué de piquets en bois pour créer un support vertical pour une plante de concombre.

J’ai donc utilisé un treillis métallique et j’ai prévu de l’envelopper avec de la ficelle. Malheureusement, je me suis occupé et je n’ai pas ajouté la ficelle à temps. Parce que les vrilles de la plante de concombre ne pouvaient pas se verrouiller sur le métal, elles se sont juste renversées. Par conséquent, j’ai dû attacher manuellement la plante au treillis métallique au fur et à mesure de sa croissance.

En savoir plus sur la culture de vos meilleurs concombres.

Pour supporter le poids de légumes plus lourds comme la courge d’hiver, envisagez d’utiliser un tipi robuste ou un treillis en A fait avec des piquets de bambou (comme ceux-ci) et de la ficelle de jardin. J’utilise la ficelle pour créer des grilles de 4 pouces entre les poteaux en bambou.

Une note sur la courge: Il existe de nombreuses variétés, mais si la variété que vous cultivez est une vigne / grimpante, elle suivra la règle des vrilles.

Courge d’hiver poussant sur un tipi en bambou et ficelle.

Souhaitez-vous en savoir plus sur la culture efficace des légumes pour réduire l’entretien et augmenter le rendement?

Vous trouverez des tas d’informations comme celle-ci dans mon livre primé, The Suburban Micro-Farm.

How to Trellis Twiners (Haricots polaires)

Les haricots polaires sont des twiners, ce qui signifie que lorsque la tige de vining se développe vers le haut, elle s’enroulera autour de tout ce qu’elle peut toucher.

Les Twiners ne sont pas pointilleux sur ce qu’ils grimpent, vous pouvez donc les cultiver sur n’importe quel type de treillis, de structure de support ou de clôture que vous voulez. Assurez-vous simplement qu’il est grand, car ils peuvent croître presque indéfiniment.

Lorsque les haricots atteignent le haut de la grille de ma clôture d’intimité, je pince les extrémités des vignes pour les empêcher de pousser au-dessus de la clôture et du côté de mon voisin.

Une chose intéressante à noter est que les haricots polaires s’enroulent dans le sens antihoraire. Si vous entraînez une plante de haricot à faire pousser une structure de support, observez son motif et assurez-vous de l’attacher dans la direction qui serait naturelle pour la vigne.

Ci-dessous, mes haricots poussent sur la clôture d’intimité à l’aide d’un treillis en grillage galvanisé.

Les haricots verts grimpent sur une grille métallique fixée à la clôture d’intimité.

Comment faire des brouilleurs de treillis (Tomates et Patates douces)

Les tomates et les patates douces ne font pas partie de la même famille, mais elles brouillent toutes les deux les vignes. S’ils sont laissés à eux-mêmes, ils se bousculeront joyeusement le long du sol, s’enracinant dans le sol à partir des nœuds le long de la vigne.

C’est pourquoi il est courant de soutenir les tomates avec des cages, des échelles ou un treillis. Comme les tomates n’ont pas de vrilles pour se fixer, vous devrez peut-être attacher les plantes à la structure de support au fur et à mesure de leur croissance.

(J’ai ces cages et ces échelles de la part de Gardener’s Supply Company.)

Si la plante tombe pour une raison quelconque, elle peut s’enraciner latéralement et continuer, car courir le long du sol est sa tendance naturelle. Encourager la plante à pousser directement signifie qu’elle mettra plus d’énergie dans la fabrication des tomates que dans l’enracinement elle-même.

Tomates poussant dans la cour avant, soutenues par diverses cages, échelles et treillis.

Les patates douces sont probablement le légume qui nécessite le moins d’entretien dans mon jardin. Je les cultive verticalement pour gagner de la place, mais en tant que brouilleur, je dois les entraîner à le faire.

Les structures en bois de pieu et de ficelle me permettent de tisser les vignes dans et hors de la grille de ficelle au fur et à mesure de leur croissance. Comme la plante de patate douce est une vigne prolifique, un treillis ou un tipi à cadre en A fournit un support robuste.

En savoir plus sur la récolte, le durcissement et le stockage des patates douces.

Patates douces et courges d’hiver poussant sur un treillis en A (montré ici fin juin).

Brouiller les patates douces et vriler les courges d’hiver poussant sur un treillis en A (montré ici à la fin du mois de juillet).

Patates douces poussant sur un tipi en bambou et ficelle.

J’espère que cela vous a aidé à comprendre comment poussent différents légumes grimpants afin que vous puissiez choisir le bon treillis ou la bonne structure de support.

Profitez de l’ajout de plantes grimpantes à votre jardin pour une belle dimension verticale, une utilisation efficace de l’espace et une prévention des maladies.

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