Chips and dip est la collation parfaite et facile pour divertir une foule. Faites une variété de trempettes, ajoutez toutes vos frites préférées et servez sur un grand plateau.

Comment assembler un plateau de frites et de trempettes

Idéalement, vous voulez une gamme de trempettes variant en saveur et en texture pour ajouter de l’intérêt à votre plateau. De même, l’ajout d’une variété de jetons qui complètent les trempettes en fait le plateau de jetons et de trempettes ultime. Vous pourriez faire un effort supplémentaire et faire vos propres croustilles, mais c’est un effort inutile, à mon avis. Les chips de tortilla ou de pita faites maison sont faciles à préparer vous-même, mais je les ajouterais si vous servez des trempettes épaisses comme une trempette de maïs.

Quelles trempettes fonctionnent bien ?

• Salsa.
• Guacamole / Trempette crémeuse à l’avocat.
• Trempette à la crème sure et à la ciboulette.
• Trempette de maïs de rue mexicaine.

Quelles puces utiliser:

Puis-je préparer ce plateau à l’avance?

Toutes les trempettes peuvent être faites à l’avance. La trempette crémeuse à l’avocat brunira si elle est préparée trop longtemps à l’avance, je vous suggère donc de ne pas la faire plus de 30 minutes à l’avance, mais toutes les autres trempettes peuvent être préparées jusqu’à 2 jours à l’avance. Gardez-les à couvert au réfrigérateur avant de servir. Le plateau peut être assemblé jusqu’à 30 minutes à l’avance et recouvert d’une pellicule plastique jusqu’à ce qu’il soit prêt à servir.

Recettes d’apéritif faciles pour une foule

1. Roues à pâtisserie au jambon et au fromage
2. Œufs farcis à la ciboulette de saumon fumé
3. Couronne d’antipasto
4. Mini pommes de terre Hasselback avec trempette à la crème sure

Plateau de chips et trempette

Les chips et trempette sont la collation parfaite et facile pour divertir une foule. Faites une variété de trempettes, ajoutez toutes vos frites préférées et servez sur un grand plateau.

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Cours: Apéritif, Collation

Cours: Apéritif, Collation

Cuisson: Américain

Mot-clé: chip and dip, Chips and dip, recettes de trempette

Temps de préparation: 30 minutes

Temps total: 30 minutes

Portions: 10

Calories: 138kcal

Auteur: Alida Ryder

Ingredients

Sour cream chive dip

• 1 cup sour cream
• 1 tsp onion powder
• ½ tsp garlic powder
• 2 tbsp chives finely chopped
• 1 tsp lemon juice
• salt and pepper to taste

Spicy garlic dip

• 1 cup mayonnaise
• ½ cup sour cream
• 2 tbsp hot sauce
• ½ tsp garlic powder
• 1 tsp lemon juice
• salt and pepper to taste

Creamy avocado dip

• 2 ripe avocados
• 2 tbsp sour cream
• 2 tsp lemon juice
• 1 jalapeno finely chopped
• salt and pepper to taste

Salsa

• 2 tasses de salsa facile de 5 minutes

Trempette mexicaine au maïs de rue

• 2 tasses trempette mexicaine au maïs de rue

Instructions

• Pour faire les trempettes, mélanger les ingrédients de chaque trempette dans un bol et bien mélanger. Assaisonner au goût puis transférer dans des bols de service.
• Placez les bols de trempettes sur un grand plateau de service puis ajoutez les chips de votre choix.
• Serve immediately.

Nutrition

Calories: 138kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 2g | Fat: 10g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 280mg | Potassium: 288mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 221IU | Vitamin C: 9mg | Calcium: 58mg | Iron: 1mg

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