Seulement 7 ingrédients simples dans ces biscuits à l’avoine au beurre d’arachide sans farine doux &.

Le message d’aujourd’hui vous arrive un peu tard dans la journée. Dimanche paresseux total. Je suis assis sur le canapé encore plein après le dîner de crab cake d’hier soir, un peu léthargique après la promenade d’hier autour d’Annapolis, et j’ai mal au ventre en riant si fort.

Excellent entraînement ab si vous me le demandez.

(Si vous habitez dans la région de Columbia, rendez-vous au Stanford Grill pour le dîner. Des gâteaux de crabe incroyables, un groupe de jazz tous les soirs, tous les ingrédients frais et locaux, une excellente sélection de bières et de vins. C’est de loin mon restaurant préféré dans la région.)

Un couple de mes copines m’a rendu visite le week-end dernier et quand nous ne riions pas hystériquement, nous mangions du chocolat, du guacamole, des fèves à la gelée, des pizzas et des frites. Histoire vraie. La recette de biscuits d’aujourd’hui est donc plus saine. La meilleure façon de commencer une nouvelle semaine.

Si vous me suivez sur Instagram, vous vous souvenez peut-être de mes problèmes avec une recette de biscuits sans gluten il y a quelques semaines. Vous avez demandé plus de recettes sans gluten, alors je m’essaie à l’expérimentation. Bien sûr, ils peuvent sembler incroyables sur la photo, mais mon dieu. Ces biscuits à l’avoine au beurre d’arachide sans farine avaient le goût du carton. Croustillant, doux, moelleux et sec en même temps. Je vous épargnerai plus de détails.

Déterminé, je me suis essayé à nouveau à eux. Les lots numéro deux et trois étaient complètement sans saveur. La texture était parfaite, cependant. Pas de bébé! « La pratique rend parfait– – je me disais sans cesse. Ils étaient doux et moelleux à quel point j’aime mes biscuits à l’avoine. Mais leur goût manquait sérieusement; pas quelque chose que je voudrais partager avec les autres. Nous étalons chacun avec un frottis de beurre de cacahuète et les mangeons quand même.

Les choses (délicieuses) que je fais pour tester les recettes.

La quatrième fois est un charme! En fait, le 4ème lot était si délicieusement charmant que je les ai fait deux fois en 3 jours. Chaque lot a disparu. Les testeurs de goût n’avaient aucune idée de ces petits biscuits sournois au beurre d’arachide sans beurre, sans farine et sans sucre réduit. Ils ont tous pensé que les biscuits à l’avoine au beurre d’arachide sans farine d’aujourd’hui avaient le goût de mes biscuits à l’avoine au beurre d’arachide pleins de graisse et sucrés. C’était de la musique à mes oreilles.

Inutile de dire que je suis très heureux de partager ces cookies avec vous aujourd’hui. Ils sont « bangin » comme les a décrits mon ami. Hey Sal, tu as plus de ces biscuits au beurre de cacahuète?

Utilisez votre beurre d’arachide préféré, qu’il soit fait maison ou acheté en magasin. Essayez de rester à l’écart de tout ce qui est trop gras. J’aime utiliser mon beurre d’arachide rôti au miel fait maison dans cette recette et je vous suggère fortement de le faire aussi bien pour la meilleure saveur. Le beurre d’arachide remplace le beurre ordinaire dans cette recette de biscuits.

Bien que vous n’ayez pas besoin d’un mélangeur pour la recette de biscuits sans farine d’aujourd’hui, vous devrez refroidir la pâte à biscuits pendant 30 minutes. Juste assez de temps pour nettoyer et préchauffer le four. Ensuite, ramassez, faites cuire, mangez, tombez dans l’amour sans farine – beurre d’arachide – farine d’avoine- biscuit.

Je suis tellement ringard. Tu lis encore ? Passons à la recette.

Bords moelleux, centres mous, épicés à la cannelle et pleins de saveur de beurre d’arachide. Pas de beurre, pas de farine, pas d’huile, et pourtant taste toujours un goût de rêve. Avec un répertoire de recettes de centaines de biscuits, ça dit vraiment quelque chose quand je fais la même recette de biscuits deux fois en 2 jours!! Comme mon ami l’a dit, ils se tapent. mais ça semble totalement plus cool quand il le dit.

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