Lorsque les graisses deviennent un problème

Nous savons que les graisses sont particulièrement taxantes pour le système digestif; elles prennent plus de temps, d’efforts et de ressources supplémentaires pour se décomposer et digérer par rapport aux protéines ou aux glucides. Cependant, ils sont essentiels et nous en avons besoin pour un certain nombre de processus importants – ils agissent comme une source vitale d’énergie vitale, ils aident à l’absorption d’un certain nombre de nutriments essentiels et jouent un rôle dans la fabrication d’hormones importantes.

Maintenant, bien que nous devrions viser à inclure des sources saines de graisses telles que l’huile d’olive, l’huile de noix de coco, les noix et les graines dans notre alimentation, le régime alimentaire occidental typique est souvent très riche en graisses transformées de mauvaise qualité, ce qui peut nous poser de nombreux problèmes.

Comment nous traitons normalement les graisses

Tout au long de notre système digestif, nous avons un certain nombre d’étapes cruciales, et sécrétons un certain nombre d’enzymes importantes, afin de bien digérer nos aliments. Maintenant, ceux-ci changent légèrement selon les différents macronutriments, de sorte que certaines enzymes sont spécifiques des graisses, telles que la lipase, par exemple.

Pour les graisses en particulier, le pancréas, le foie et la vésicule biliaire revêtent une importance particulière. Le pancréas produit des enzymes spécifiques favorables aux graisses (par exemple la lipase pancréatique) qui aident à casser chimiquement les graisses en molécules plus petites (acides gras et glycérol), qui sont ensuite sous une forme plus appropriée pour être absorbées dans l’intestin grêle.

Cependant, comme les graisses ne sont pas solubles dans l’eau, leur digestion peut être un peu délicate sans aide. Cette aide provient du foie et de la vésicule biliaire, qui produisent, stockent et sécrètent de la bile. La bile agit comme un « savon » biologique qui dissout la graisse dans la structure que nous appelons micelles; cela contribue à augmenter la surface des molécules de graisse, ce qui signifie qu’il existe un plus grand nombre d’unités plus petites, qui peuvent ensuite être plus facilement décomposées par les enzymes pancréatiques.

Une fois absorbées, les graisses sont ensuite combinées avec des protéines, du cholestérol et d’autres molécules et sont transportées du tube digestif vers la circulation lymphatique. Ici, ils peuvent être transportés autour du corps où ils sont utilisés à bon escient.

Quels sont les symptômes probables de la malabsorption des graisses?

Si la graisse n’est pas bien absorbée, vous remarquerez peut-être tout d’abord des changements dans votre caca. La stéatorrhée est le terme médical désignant les selles grasses et se traduit souvent par des poos de couleur jaune pâle, blanche ou argileuse qui semblent souvent huileuses et particulièrement nauséabondes.

Selon la racine de la cause du problème, vous pouvez également ressentir d’autres symptômes tels qu’une indigestion, des nausées ou des douleurs abdominales, une gêne ou un gonflement. La diarrhée et la perte de poids peuvent également être apparentes, ce sont donc tous des signes avant-coureurs à surveiller.

Qu’est-ce qui pourrait mal tourner ?

Si vous pensez que vous avez du mal à digérer les graisses, un certain nombre de choses pourraient se passer.

• Temps de transit trop rapide – Il se peut que les graisses (et les autres composants des aliments que vous mangez) passent trop rapidement dans le système digestif et ne soient donc pas traitées correctement. Cela pourrait être dû à un certain nombre de raisons différentes, notamment des troubles du stress ou de l’anxiété, des sensibilités ou des intolérances alimentaires, un SCI, une infection gastro–intestinale ou une dysbiose.

•Excès de certains ingrédients – Certains composants alimentaires pourraient entraîner un excès de graisses que vous pourriez avoir du mal à absorber. Un excès de noix entières (par opposition aux beurres de noix ou à leurs huiles), ou d’huile de Jojoba, par exemple, pourrait potentiellement provoquer une stéatorrhée, car nous pouvons avoir du mal à absorber leurs composants en excès

• Médicaments – L’Orlistat, un composant commun des « pilules amaigrissantes », affecte les enzymes responsables de la décomposition des graisses. En conséquence, nous ne les décomposons plus, ne les absorbons plus et devons plutôt les excréter dans nos fèces

•Problèmes avec le foie – Le foie fabrique de la bile qui aide à émulsionner les graisses – Si votre foie est en difficulté, il pourrait ne pas être aussi efficace pour répondre à la demande de sels biliaires

• Problèmes avec la vésicule biliaire – Bien que produite par le foie, notre vésicule biliaire est une unité de stockage essentielle pour la bile. S’il y a des problèmes, tels que des calculs biliaires, les voies biliaires peuvent se bloquer et la graisse peut ne pas être aussi bien décomposée, ce qui entraîne des problèmes avec le pancréas – Le pancréas est responsable de la production de lipase pancréatique qui joue un rôle important dans la décomposition des graisses que nous mangeons. Dans la pancréatite chronique, par exemple, les graisses peuvent ne pas être traitées aussi efficacement.

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Cette vidéo examine l’anxiété qui peut aggraver les symptômes d’une plainte digestive. Cela peut être particulièrement pertinent lorsqu’il y a un changement soudain de routine ou de situation.

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Que pourrait-on faire pour aider ?

Si vous pensez que vous n’absorbez pas suffisamment les graisses, nous vous recommandons de consulter votre médecin car la cause sous-jacente peut devoir être découverte. Ensuite, si cela est jugé approprié, vous pouvez essayer des remèdes maison et à base de plantes pour aider à remettre votre système digestif sur les rails:

Remèdes maison

•* Mâchez, mâchez mâchez! Cela peut sembler simple, mais mâcher correctement vos aliments peut avoir une incidence énorme sur la façon dont vous décomposez et absorbez vos aliments. La mastication aide à augmenter la surface des bouchées de nourriture, ce qui signifie que la bile et les enzymes digestives peuvent mieux faire leur travail plus efficacement – cela signifie que vous aurez plus de chances d’absorber ces nutriments essentiels!

• Tenir un journal alimentaire – Surtout si vous pensez qu’une intolérance alimentaire peut être un facteur contributif, cela peut aider à tenir un journal alimentaire et des symptômes. Enregistrez ce que vous mangez et buvez quotidiennement aux côtés de tous les symptômes que vous ressentez afin d’essayer d’identifier les tendances.

• Détendez-vous! Bien qu’il soit plus facile à dire qu’à faire, réduire le stress et l’anxiété peut faire des merveilles pour améliorer vos processus digestifs. Souvent, en période de stress, notre temps de transit devient trop rapide, et nous pouvons avoir du mal à digérer correctement et à utiliser les aliments que nous mangeons

• Enlevez une certaine pression sur votre foie – Votre foie doit traiter tout ce que nous mangeons, en plus de produire suffisamment de bile pour aider à soutenir la décomposition de toute la graisse que nous mangeons – ce n’est pas une mince affaire! Soutenez votre foie en tenant compte de votre consommation de médicaments, de graisses raffinées et d’alcool, et pourquoi ne pas envisager une désintoxication du foie sensée si vous soupçonnez que cet organe important a subi une certaine pression ces derniers temps.

Solutions naturelles

J’explique ici comment certains remèdes à base de plantes ou naturels peuvent être utiles:

• Herbes amères – Les herbes amères peuvent aider à soutenir l’estomac et la production d’enzymes digestives et de bile. Essayez d’avoir une petite salade amère avant vos repas (c’est une caractéristique courante dans le régime méditerranéen, qui est considéré comme l’un des plus sains au monde) et incluez des feuilles telles que la chicorée, l’endive, la roquette ou les feuilles de pissenlit.

Le pissenlit aide à la sécrétion biliaire, par conséquent, également particulièrement utile pour les personnes ayant des problèmes de vésicule biliaire. L’artichaut est également classé comme « amer » et des recherches ont montré qu’il aide les fonctions du foie, en aidant notamment à mieux traiter le cholestérol, un type de graisse.

Enfin, le chardon-marie aux herbes est riche en antioxydants qui aident à éliminer les radicaux libres qui peuvent endommager les cellules de votre corps, ce qui peut également s’avérer utile.

• Prébiotiques – Si la dysbiose est un facteur sous-jacent suspecté, le Molkosan pourrait être une option. Riche en acide lactique L +, il aide à soutenir l’environnement interne de l’intestin.

Rappelez-vous et rendez visite à votre médecin généraliste

Rappelez-vous qu’il est important de contacter votre médecin dès les premiers signes de suspicion de malabsorption des graisses et par la suite si vos symptômes persistent ou s’aggravent. Les remèdes maison et à base de plantes ne peuvent être utiles que dans certains cas, en fonction de la cause sous-jacente.