Non merci Je suis assez doux

Aimez-vous le sucre? Avez-vous une dent sucrée? N’est-ce pas l’enfer quand vous voulez suivre une bonne alimentation tout en ayant envie de choses sucrées? Le sucre est l’une des choses de notre alimentation que nous sommes tous censés surveiller. Une trop grande partie peut nous causer du mal, tout comme une trop petite partie. La plupart des aliments transformés contiennent une certaine forme de sucre. La plupart des choses qui se terminent par les lettres « ose » désignent du sucre tel que le glucose, le fructose, le lactose, etc., mais en tant que migraineux, il est important de ne pas trop laisser le taux de sucre baisser ou cela peut déclencher une attaque. De plus, en tant que migraineurs, il est important de suivre une alimentation saine, donc se tourner automatiquement vers des aliments contenant moins de mauvaises choses et plus de bonnes choses est quelque chose qui semble tout à fait raisonnable et naturel. Cependant, de nombreux aliments et boissons qui se déclarent plus sains pour vous parce qu’ils sont des versions « sans sucre » ou « diététiques » peuvent avoir une piqûre cachée dans la queue.

On l’appelle Aspartame – qui est également connu sous le nom

• APM
• Amino Doux
• Ester d’Aspartyl-phénylalanine-1-méthyle
• Canderel (comprimés)
• Equal Classic
• NutraSweet
• E951

L’aspartame est l’un des produits artificiels les plus courants édulcorants utilisés aujourd’hui. Il est environ 200 fois plus sucré que le sucre, donc moins de celui-ci peut être utilisé dans les aliments pour obtenir la même douceur, réduisant ainsi les calories. C’est l’idée derrière, c’est pourquoi il est utilisé avec les étiquettes « régime » et « sans sucre »

Tous les édulcorants artificiels ne sont pas les mêmes; certains sont fabriqués à partir de substances naturelles, y compris des plantes ou du sucre normal lui-même. Ils peuvent être utiles pour les personnes qui essaient de perdre du poids ou les diabétiques qui ne peuvent pas prendre de sucre régulier, cependant, l’aspartame est lié à certains problèmes de santé, et la migraine en fait partie!

Selon le ministère de la Santé et des Services sociaux des États-Unis, dans un rapport datant de 1995, l’aspartame représentait plus de 75% des effets indésirables aux additifs alimentaires signalés à la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.

Certains des symptômes documentés énumérés dans le rapport comme étant causés par l’aspartame comprennent:

• Maux de tête / Migraines
• Vertiges
• Nausées
• Dépression
• Fatigue
• Irritabilité
• Insomnie

Il reste l’un des additifs alimentaires les plus controversés, mais les plus testés et surveillés, donc il ne peut pas être si mauvais, peut-être ça ? Voir le lien suivant pour savoir comment il est vu par diabetes.co.uk (et continuez à faire défiler leur page pour l’article complet)

Comment l’éviter?

Réponse simple, ne mangez pas ou drink….anything…..at tous! Sérieusement, vérifiez les étiquettes des ingrédients sur vos aliments pour savoir exactement ce qu’ils contiennent. Surveillez les nombres E, tous les mots « ose », MSG (Glutamate monosodique) entre autres. Ils peuvent tous contribuer à vos chances d’attaque et beaucoup sont mieux évités si possible.

Pour une liste complète des additifs alimentaires et de la législation les concernant en Irlande, consultez le site Web de l’Autorité de sécurité des aliments.

Accrochez-vous, j’ai un peu la dent sucrée, que puis-je utiliser à la place?

Si vous avez besoin d’édulcorer vos aliments, et avouons-le, certains aliments ont certainement besoin de quelque chose pour les aider à baisser, alors au lieu d’une cuillerée de sucre, vous pouvez essayer l’un des édulcorants naturels suivants. Certains d’entre eux contiennent des ingrédients qui peuvent aider à la migraine, comme la vitamine B2 (riboflavine) et le magnésium.

1. Miel cru – Essayez de magasiner localement car il est plus naturel et vous stimulez également votre économie locale.
2. Stevia – Cela vient de plantes et n’a pas de calories! Vous pouvez l’obtenir dans votre magasin d’aliments naturels local
3. Dates – Se trouvent au supermarché – essayez les dattes Medjool
4. Sucre de noix de coco – Encore une fois dans les supermarchés – Sucre Cocowel
5. Sirop d’érable – Oh Canada!
6. Mélasse à sangle noire – Nourrir.c’est–à–dire stock une marque appelée « Meridian »
7. Glaçage balsamique – Du vinaigre balsamique se trouve dans les magasins d’aliments naturels
8. Purée de banane – Faites mûrir quelques bananes et faites–les bouillir – une petite goutte de jus de citron les gardera fraîches un peu
9. Sirop de riz brun – Encore une fois, les magasins d’aliments naturels – Assurez-vous que c’est sans gluten, c’est mieux
10. Vraie confiture de fruits – Encore une fois Meridian semble être un bon choix
11. Fruit de moine – ou Luo Han Guo qui est utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour la toux et les maux de gorge ainsi qu’un édulcorant naturel

Cliquez sur la photo ci-dessous pour plus d’informations sur les édulcorants naturels ci-dessus et comment les déguster