9Avantages pour la santé de l’eau de coco, Selon les diététistes agréés
L’eau de coco a gagné en popularité au cours des dernières années, mais cette boisson surnommée « boisson sportive de la nature » existe depuis des siècles. Riche en électrolytes et en saveur, l’eau de coco est le liquide clair que l’on trouve à l’intérieur des jeunes noix de coco et présente de nombreux avantages pour la santé. Il diffère du lait de coco, qui a une teinte blanc crème et incorpore la chair de noix de coco réelle. Voici tout ce que vous devez savoir sur la boisson tropicale, y compris la valeur nutritive et les avantages pour la santé.
Valeur nutritive de l’eau de coco
Portion: 8oz Eau de coco Vita Coco (notez que la valeur nutritive peut varier légèrement selon la marque)
Calories: 45
Matières grasses totales: 0g
Cholestérol: 0mg
Sodium: 25mg
Potassium: 470mg
Glucides totaux: 11g
Sucres totaux: 11g
Protéines: 0g
Calcium: 4% DV
Magnésium: 4% DV
Phosphore: 2% DV
Avantages pour la santé de l’eau de coco
- Peut aider à la récupération après l’entraînement: L’eau de coco est abondante dans plusieurs électrolytes, y compris le potassium, le sodium et le magnésium. Si vous avez une séance de sueur intense, en particulier pendant les mois d’été où vous transpirez peut-être plus, Maggie Michalczyk, diététicienne agréée basée à Chicago, affirme que les électrolytes dans l’eau de coco peuvent aider à réguler l’équilibre hydrique, prévenir la déshydratation et même assurer un bon fonctionnement musculaire. Bien sûr, vous voudrez également vous assurer de faire le plein de glucides et de protéines après l’entraînement.
- Peut aider à réduire la pression artérielle et le risque d’accident vasculaire cérébral: Les bananes sont connues pour leur taux élevé de potassium, mais une seule tasse d’eau de coco contient plus de potassium qu’une banane de taille moyenne. La recherche suggère que les régimes riches en potassium peuvent aider à soutenir la santé cardiaque en réduisant la pression artérielle et même en protégeant contre les accidents vasculaires cérébraux.
- Peut favoriser une bonne digestion: L’eau de coco contient du magnésium, un minéral qui aide à faire bouger les choses et à prévenir la constipation, explique Michalcyzk.
- Peut aider si vous êtes malade: Si vous êtes sous le temps, le corps peut perdre une énorme quantité de liquide à cause des vomissements et de la diarrhée. Michalcyzk note que l’eau de coco peut aider à l’état d’hydratation et à équilibrer les électrolytes mieux que l’eau ordinaire dans ce scénario.
- Peut favoriser une peau saine: Le manque d’hydratation appropriée peut entraîner une peau sèche, tendue et même squameuse. Boire de l’eau de coco peut contribuer à vos besoins d’hydratation quotidiens, ce qui favorise la circulation et l’éclat de la peau. Certaines variétés d’eau de coco sont enrichies en vitamine C qui possède de nombreuses propriétés antioxydantes et stimule naturellement la synthèse du collagène, ce qui peut aider à garder votre peau ferme et d’apparence jeune.
- Excellente alternative aux boissons sucrées: Évitez les jus sucrés et les sodas et optez plutôt pour de l’eau de coco lorsque vous avez envie d’autre chose que de l’eau, explique Michalczyk. Contrairement aux boissons sucrées au sucre, l’eau de coco contient généralement peu ou pas de sucre ajouté (dans les variétés non aromatisées). Cela en fait un excellent choix pour les diabétiques ou les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de sucre ajouté.
- Peut vous aider à perdre du poids: Une bonne hydratation est essentielle pour nourrir chaque cellule du corps et optimiser votre taux métabolique. Beaucoup de gens confondent la soif de faim, ce qui les incite à trop manger, ce qui peut entraîner un gain de poids. Et même si l’eau de coco contient plus de calories que l’eau ordinaire, elle contient beaucoup moins de calories que d’autres boissons comme les sodas et les jus. Ce simple échange peut vous aider à réduire les calories au cours de la semaine.
- Aide à la gueule de bois: Si un peu trop de vin à l’happy hour vous laissait déshydraté et brumeux le lendemain, Michalczyk vous propose un conseil de pro pour garder l’eau de coco stockée dans votre réfrigérateur. Elle dit que cela aidera à reconstituer les électrolytes que la consommation d’alcool a pu épuiser et peut être un excellent désaltérant.
Inconvénients de l’eau de coco
Vous vous demandez peut-être s’il est bon ou non de boire de l’eau de coco tous les jours. Pour la population en général, l’eau de coco est généralement considérée comme sûre à consommer et constitue une délicieuse source d’électrolytes naturels. Mais, il y a quelques exceptions à connaître.
Si vous souffrez d’insuffisance rénale, vous devrez faire attention à boire de l’eau de coco car elle est riche en potassium. Bien que ce nutriment soit normalement sain pour le corps, lorsque les reins échouent, ils ne peuvent plus éliminer l’excès de potassium et il est important de surveiller votre apport. L’eau de coco peut fournir une source inattendue mais importante de potassium si elle est consommée régulièrement.
Les meilleures marques d’eau de coco
Nous adorons l’eau de coco ajoutée aux smoothies ou même transformée en glaçons pour un ajout rafraîchissant à n’importe quelle boisson. Lorsque vous parcourez l’allée de l’eau de coco à l’épicerie, vous voudrez d’abord rechercher de l’eau de coco qui n’est pas faite de concentré. Idéalement, la boisson devrait être 100% d’eau de coco. Certaines marques fortifient leur eau de coco avec des nutriments comme la vitamine C pour lui donner un coup de pouce antioxydant supplémentaire. Mais vous voudrez éviter tout autre additif ou quantité excessive de sucre ajouté, qui est plus répandue dans les variétés aromatisées.
Collez avec de l’eau de coco ordinaire non sucrée et non aromatisée de certaines de nos marques préférées:
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