Il est trois heures de l’après-midi et vous commencez à traîner. Vous avez besoin de votre coke diététique quotidien pour vous relancer. Plein d’édulcorants artificiels, de caféine et de produits chimiques, il vous donne le regain d’énergie dont vous avez besoin pour terminer le reste de la journée. C’est une nécessité en milieu d’après-midi sur laquelle vous avez fini par compter.

Peut-être que vous buvez du soda pour freiner votre faim ou vos envies de sucre, ou à cause de la secousse de caféine qu’elle apporte. Quelle que soit la raison, une dépendance à la soude peut être difficile à combattre. La bonne nouvelle est que vous pouvez obtenir tous les avantages de la pop (et plus encore) en passant au thé. Le thé est une alternative saine au soda qui contient de la caféine et une variété d’autres avantages pour la santé.

Vous pensez peut-être: « Eh bien, cela sonne bien, mais le thé n’est pas aussi sucré ou rafraîchissant qu’un coca-cola diététique. »Détrompez-vous. Découvrez ces six façons de rendre votre thé encore meilleur.

1. Pensez à l’extérieur de la feuille. Recherchez des thés qui contiennent des ingrédients qui ont tendance à être naturellement plus sucrés comme la pomme séchée, la noix de coco, l’ananas et le cacao ou des graines de cacao riches en antioxydants pour aider à réduire votre soif de sucre.

2. Créez un mocktail de thé. Le thé peut être ajouté à une variété de recettes de cocktails sans alcool qui regorgent d’autres ingrédients amusants et frais. Pendant l’été, vous pouvez préparer un punch au thé aux pêches au gingembre avec du thé noir chai réfrigéré, du sirop de gingembre et de gingembre frais et des pêches fraîches. Versez-le sur de la glace et vous obtenez une gorgée saisonnière instantanément rafraîchissante et hydratante. Pensez également à ajouter de l’eau pétillante à vos cocktails sans alcool pour freiner cette envie de carbonatation.

3. Buvez du thé en feuilles entières par rapport au thé en feuilles cassées. Le thé à base de feuilles entières contient plus d’acides aminés et offre également une saveur plus sucrée et plus corsée pour une expérience plus satisfaisante.

4. Faites des recherches sur votre thé + comment le tremper correctement. Connaissez votre fournisseur et d’où vient le thé. Utilisez de l’eau purifiée ou filtrée, faites attention au temps et à la température recommandés. Tous ces facteurs jouent un rôle dans la préparation de la tasse de thé parfaite. Certains thés peuvent nécessiter un temps plus long pour tirer le maximum de douceur des feuilles, tandis que d’autres thés peuvent ne nécessiter que 60 secondes.

5. Si vous devez ajouter un édulcorant, trouvez-en un qui est peu traité. Si boire du thé seul ne freine toujours pas votre dent sucrée, nous vous recommandons d’essayer une source d’édulcorante naturelle, comme le sucre de noix de coco, le sucre de datte, les feuilles entières de stévia ou le miel cru local trouvé sur votre marché fermier.

6. Essayez-le infusé à froid (ou sous forme de thé glacé). Le thé peut être aussi délicieux froid que chaud. Pour infuser à froid le thé que vous avez choisi, placez les feuilles de thé dans un récipient scellé avec de l’eau filtrée. Mettez au réfrigérateur et laissez reposer 8 à 12 heures. Retirez les feuilles de l’eau. Ce qui vous reste, c’est un thé infusé à froid complet et rond sans l’excès de tanins que l’on peut trouver lorsque vous infusez votre thé chaud. (Les tanins sont ce qui peut créer cette sensation d’astringence et l’effet desséchant en bouche, que l’on retrouve souvent dans les grands vins, le café, le chocolat et, bien sûr, le thé.)

Le thé préféré de Steve:  » Mon thé préféré du moment est le Fukamushi, un sencha de haute qualité que j’ai découvert lors d’un récent voyage de sourcing au Japon. Je l’aime infusé à froid pendant 30 minutes après une longue séance d’entraînement.”