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Copiez les cookies d’évier de cuisine à pain cat Panera sont un produit délicieusement ferme mais biscuit moelleux chargé de bonté sucrée salée. Cette recette de biscuits pour évier de cuisine donne des biscuits qui ont exactement le goût des biscuits pour évier de cuisine Panera. Servez-les à vos amis et à votre famille et regardez-les disparaître en une seconde!
Je sais que je vous ai déjà dit quand je vous ai donné ma recette de copy cat Panera mac et fromage, mais j’adore absolument Panera. Si c’était plus économique, ma famille et moi y mangerions plusieurs fois par semaine.
En l’état, j’y vais plus que je ne devrais. Et chaque fois que je me retrouve chez Panera, j’achète toujours un de leurs biscuits pour évier de cuisine.
Avez-vous déjà mangé un de leurs biscuits pour évier de cuisine? Ils sont une combinaison fantastique de saveurs et de textures.
Les bords extérieurs des biscuits sont parfaitement croquants, mais les biscuits ont toujours ce centre parfaitement moelleux que j’aime tant. De plus, ils sont chargés de tant de garnitures.
Comme écrit, cette recette de biscuits pour évier de cuisine utilise des morceaux de bretzel cassés, des morceaux de caramel et des pépites de chocolat. C’est vraiment une explosion de saveurs.
De plus, ces biscuits ont un joli fond de caramel légèrement noisette dans la saveur de la base de beurre doré.
Beurre brun: le Secret des Biscuits pour évier de cuisine Parfaitement aromatisés
Oui, c’est vrai, je n’utilise pas de beurre à température ambiante ici comme vous le feriez dans la plupart des recettes de biscuits, mais du beurre doré.
Avez-vous déjà mangé du beurre brun? C’est absolument succulent. Il devient noisette et caramélisé.
Vous faites du beurre brun en faisant cuire le beurre à feu doux sur la cuisinière.
Au fur et à mesure que le beurre fond, la matière grasse du beurre se sépare des solides du lait. Les solides tomberont au fond de votre poêle et se transformeront en jaune foncé à brun doré clair à mesure que le beurre cuit.
Faire du beurre brun n’est pas difficile, mais cela demande un peu de temps et d’attention. Ce n’est pas quelque chose dont vous pouvez vous éloigner.
Vous devez faire un peu attention car si vous brûlez le beurre brun, la saveur délicieusement noisette ne sera plus si délicieuse. Le beurre peut facilement passer du brun au brûlé, et c’est le moyen le plus rapide de ruiner une recette de dessert autrement délicieuse.
Pour faire du beurre brun, coupez deux bâtonnets de beurre en morceaux égaux et mettez-les dans une poêle à feu doux. Fouetter fréquemment à mesure que le beurre fond.
Surveillez la formation de morceaux bruns au fond de la casserole. Le beurre sera d’un brun doré clair et une noisette malodorante une fois terminé.
Comment faire des biscuits pour évier de cuisine
Maintenant que vous avez votre beurre doré, vous êtes prêt à faire votre copie biscuits pour évier de cuisine à pain cat Panera . Les faire à ce stade est très similaire à faire d’autres recettes de biscuits.
Vous pouvez commencer par ajouter le beurre doré et les sucres dans un mélangeur sur pied équipé de l’accessoire de palette. Crémez-les ensemble jusqu’à ce qu’elles soient lisses, puis incorporez la vanille.
Maintenant, vous pouvez laisser reposer le mélange jusqu’à ce qu’il soit complètement frais. Une fois le mélange refroidi, ajoutez les œufs au mélange un à la fois. Battre le mélange après avoir ajouté chaque œuf.
Dans un autre bol, fouetter ensemble les ingrédients secs. Ensuite, vous pouvez les ajouter un peu à la fois, en mélangeant à feu doux jusqu’à ce que les ingrédients secs soient incorporés uniformément dans les ingrédients humides.
Une fois que vous avez entièrement incorporé les ingrédients secs dans les ingrédients humides, vous pouvez plier toutes vos garnitures.
Maintenant, vous pouvez utiliser une grande cuillère à biscuits pour ramasser votre pâte en boules que vous placez à environ 2 pouces de distance sur une plaque à biscuits préparée.
Avant de cuire les biscuits, aplatissez-les légèrement et pressez quelques morceaux supplémentaires de bretzel, de caramel et de pépites de chocolat directement sur le dessus de chaque biscuit. Garnissez ensuite chacun d’un peu de sel de mer en flocons.
Cuire les biscuits à 350 pendant 10 minutes. Cette recette fait environ 2,5 douzaines de biscuits, en utilisant environ 3 cuillères à soupe de pâte par biscuit.
Trucs et astuces pour préparer les biscuits pour évier de cuisine les plus délicieux de tous les temps
- Alors que vous pouvez utiliser du beurre fondu ordinaire à la place du brun beurre, je recommande fortement d’utiliser du beurre brun pour la saveur supplémentaire de caramel noisette.
- Vous pouvez certainement changer le mix si vous le souhaitez. Des pépites de chocolat blanc et des canneberges séchées donneraient à ces biscuits une sensation de Noël.
- Alors que vous pouvez simplement préparer votre plaque à pâtisserie en la pulvérisant avec un spray antiadhésif, vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone antiadhésif.
- Vous n’avez pas besoin d’appuyer sur des garnitures supplémentaires dans le dessus de vos biscuits, mais cette astuce donne des biscuits de style boulangerie vraiment jolis et polis.
D’autres recettes de biscuits au beurre Brun À Essayer
Ces biscuits pour évier de cuisine Panera Bread au beurre brun sont un substitut idéal pour les Le coup de coeur de Panera. Faites un lot aujourd’hui et voyez par vous-même.
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- Biscuits au sucre au beurre Brun
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Si vous avez essayé ces BISCUITS à l’ÉVIER DE CUISINE COPY CAT PANERA BREAD, ou toute autre recette sur le site, faites-moi savoir dans la section des commentaires comment cela s’est avéré, nous adorons entendre notre lecteurs ! FACEBOOK INSTAGRAM et PINTEREST vous pouvez également suivre avec moi pour voir d’autres recettes incroyables et tout ce que nous avons d’autre!
Copy Cat Panera Bread Biscuits pour évier de cuisine
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Ingredients
- 1 cup butter browned
- 2 tsp vanilla extract
- 1 1/2 cups packed brown sugar
- 1/2 cup sugar
- 2 eggs
- 2 1/2 cups flour
- 2 1/2 tsp baking powder
- 1/2 tsp salt
- 3/4 cup broken pretzel pieces
- 1 cup caramel bouchées
- 1 tasse de pépites de chocolat semi-sucrées
- sel de mer pour la garniture
Instructions
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Dans le bol d’un batteur sur socle muni de la palette, ajouter le beurre & les sucres et les crémer ensemble jusqu’à consistance lisse. Incorporer l’extrait de vanille et laisser reposer jusqu’à refroidissement complet.
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Ajouter les œufs un à la fois, en les mélangeant jusqu’à ce que chacun soit uniformément incorporé.
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Dans un bol à mélanger séparé, fouetter ensemble les ingrédients secs – farine, levure chimique, &saler jusqu’à ce qu’ils soient mélangés uniformément.
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Ajouter lentement le mélange de farine dans le mélangeur, en battant à basse vitesse jusqu’à ce que tout soit incorporé.
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À l’aide d’une spatule, incorporer les bretzels, le caramel et les pépites de chocolat jusqu’à ce que les trois soient uniformément incorporés.
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Préparez une plaque à pâtisserie en la graissant légèrement avec un spray antiadhésif. À l’aide d’une cuillère à biscuits plus grande, évider la pâte sur la casserole préparée, en laissant environ 2 pouces entre chaque biscuit.
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Aplatissez légèrement les biscuits et pressez quelques morceaux supplémentaires de bretzels, de caramel ou de pépites de chocolat sur le dessus de chaque biscuit.
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Si désiré, saupoudrer uniformément un peu de sel de mer en flocons sur les biscuits préparés.
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Cuire les biscuits à 350 degrés pendant 10 minutes. Retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes complètes.
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À l’aide d’une spatule, transférer les biscuits chauds dans un biscuit en fil de fer pour finir de refroidir complètement.
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Servir avec un verre de lait froid &profitez!
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