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Think about the last piece of fat loss advice you received. Let me guess? It went something like this:

 » Déplacez-vous davantage. »

 » Mangez moins. »

 » Essayez cette pilule. »

 » Lisez ce livre de régime. »

Et bien sûr: la perte de graisse et la réalisation d’un corps maigre et sexy commence par descendre de vos fesses, bouger plus, s’entraîner et abaisser lentement le beignet de votre gueule béante.

Mais quand il s’agit de perdre de la graisse rapidement, de rester déchiqueté, déchiré et tonique toute l’année, et d’atteindre le poids corporel que vous voulez — sans entraînement deux par jour et sans avoir faim tout le temps – il existe de puissantes stratégies qui passent sous le radar: des stratégies qui vont au-delà de la perte de graisse.

Par exemple, prenons le concept imparfait selon lequel, quoi qu’il arrive, vous serez toujours coincé avec le nombre de cellules graisseuses que vous avez construites plus tôt dans votre vie. Ce dogme communément accepté dans l’industrie du fitness et de l’alimentation dicte que si vous avez déjà eu un excès de poids ou des morceaux de tissu adipeux indésirable sur votre taille, vos hanches et vos fesses, les cellules graisseuses de ces zones ne disparaîtront jamais, mais se rétréciront simplement. Ces cellules graisseuses se cacheront alors, attendant dans les ailes pour la prochaine fois que vous gâcherez et mangerez un peu trop de bouchées de steak ou une boule de glace supplémentaire — à quel point ces calories alimentaires sont vouées à se faire pousser directement dans les cellules graisseuses qui attendent impatiemment – entraînant une bataille constante contre le renflement.

Mais ce n’est tout simplement pas vrai. Je l’ai réalisé lorsque j’ai interviewé le Dr Cate Shanahan sur mon podcast. Dr. Shanahan a expliqué que si vous bannissez une seule variable biologique particulièrement notoire présente chez la plupart des personnes suivant un régime occidental standard, vous pouvez en fait induire les cellules graisseuses non seulement à mourir, mais à se transformer en d’autres tissus physiologiquement utiles, tels que les cellules musculaires, les cellules souches et les cellules neuronales. Alors, quelle est cette variable?

Ce n’est pas un excès de calories. Ce n’est pas du chocolat. Ce n’est pas, au grand dam des auteurs de livres de régime dans le monde entier, le gluten. Ce n’est pas un régime faible en glucides, riche en graisses ou riche en glucides et faible en gras.

C’est une inflammation.

C’est vrai: l’inflammation – en particulier de l’exposition à un environnement chargé de toxines, de la consommation d’huiles végétales chauffées et rances et d’un mode de vie stressant combiné à un manque de sommeil – peut rendre les cellules graisseuses résistantes à la mort et résistantes à la conversion en d’autres tissus, en particulier parce qu’une inflammation excessive crée un excès d’insuline, et l’insuline est l’hormone responsable de la pénétration des calories dans les tissus adipeux. Donc, pour obtenir une perte de graisse durable, la solution est simple: arrêter l’inflammation.

Mon collègue podcast Quick And Dirty Tips « The Nutrition Diva » s’est déjà penché sur certaines des stratégies alimentaires les plus puissantes pour réduire l’inflammation, alors assurez-vous de consulter ses nombreux épisodes sur le sujet. D’autres méthodes pratiques et ressources utiles pour réduire l’inflammation, abaisser l’insuline et tuer les cellules adipeuses ou convertir les cellules adipeuses comprennent:

– Éviter toute huile exposée à de fortes quantités de chaleur, de pression ou à d’autres formes d’oxydation, y compris les formes rances de l’huile de canola, de l’huile de tournesol, de l’huile de carthame et de la plupart des aliments emballés qui produisent une sensation croquante, y compris les mélanges de trail dits ”sains » enrobés d’huile et les beurres de noix  » sains » et les collations prêtes à l’emploi (indice: beignets, croustilles et frites sont les trois coupables alimentaires les plus notoires qui maintiennent le corps dans un état d’inflammation constant)

– En prêtant attention aux résultats d’une étude de recherche menée en 2010 à l’Université de Sao Paolo, qui a rapporté ce qu’on appelle le « Indice du facteur d’inflammation”, qui prédit avec précision les réponses inflammatoires alimentaires chez les sujets humains. Des graphiques qui répertorient à la fois le potentiel inflammatoire et anti-inflammatoire de n’importe quel aliment peuvent être trouvés à »InflammationFactor.com « . Par exemple, les suggestions de ce site Web incluent la limitation du café, de l’alcool, du sirop de maïs à haute teneur en fructose et du blé, et mangez plutôt des aliments tels que le chou frisé, les graines et les noix crues, la noix de coco et l’avocat.

– Le fait que pendant vos phases de sommeil profond, en particulier entre 2 heures et 6 heures du matin, la température centrale de votre corps baisse, la réparation et la récupération du système nerveux ont lieu et l’inflammation cellulaire est « nettoyée”, donc si vous luttez toute la journée avec des envies d’appétit et une résistance à la perte de poids, l’inflammation liée à un mauvais sommeil est généralement à blâmer.

– Identifier et réduire l’exposition aux aliments surtraités et raffinés, aux additifs chimiques, aux antibiotiques et aux produits pharmaceutiques, aux pesticides, aux herbicides, à l’eau chlorée, aux édulcorants artificiels ou à toute autre chose qui pourrait être considérée comme suffisamment « non naturelle” pour provoquer de grandes quantités d’inflammation. Pour en savoir plus sur la façon de le faire, préparez mon article sur « Comment désintoxiquer votre maison ». Alors, quels sont d’autres moyens puissants de tuer les cellules graisseuses?

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