Ne vous sentez pas mal de vous amuser dans le Quartier Français.

Vivez Mardi Gras hors saison. Techniquement, la saison du Mardi Gras ne s’étend que sur quelques semaines en janvier et février. Mais l’esprit signifie tellement ici – une célébration de la communauté, de l’art, de l’histoire, des débuts, de la joie et bien plus encore — que comprendre Mardi Gras est fondamental pour comprendre la Nouvelle-Orléans. Cherchez des ressources comme le musée culturel de Backstreet (collection d’histoire vivante du photographe Sylvester Francis) et gardez un œil sur l’horaire des défilés toute l’année. Des défilés de deuxième ligne organisés en club avec des fanfares et de nombreuses danses se déroulent tout au long de l’année, apparemment chaque fête inspire une marche, et un samedi de quartier français donné peut avoir quelques mariages.

Vivez le Mardi Gras en saison, mais partez tôt. La semaine du Mardi Gras comprend de beaux éléments – les Indiens du Mardi Gras susmentionnés, l’expérience spirituelle qu’est le défilé de St. Ann atteignant le Mississippi, les célébrations du Lundi Gras — mais pour des raisons pratiques, vous ne voulez pas faire face à l’augmentation des prix des voyages et de l’hébergement ou à la foule de capacité maximale (de nombreux habitants ne le veulent pas non plus, c’est pourquoi les navigateurs voient des Airbnb disponibles). Early parades like Chewbacchus (DIY sci-fi and fantasy) and Krewe du Vieux (raunchy political satire) offer uniquely themed experiences, and others such as Carrollton and Freret present traditional non-FQ parade affairs, meaning it’s more communal block party for all ages and much less 21+ to enter.

Prepare to walk. Cette célèbre citation de Tennessee Williams peut être trouvée dans diverses boutiques de cadeaux à travers la ville: « L’Amérique n’a que trois villes: New York, San Francisco et La Nouvelle-Orléans. Tout le reste est Cleveland.”Le sentiment est surtout vrai, mais le transport en commun de la Nouvelle-Orléans n’est pas l’un de ses points forts. Traverser le Mississippi pour se rendre en Cisjordanie est un peu romantique, mais c’est littéralement un cas à usage unique. Le tramway est pittoresque, mais lent et limité (couvrant principalement d’est en ouest; Carrollton au CBD et CBD au Marigny). Le bus NORTA (New Orleans Regional Transit Authority) s’est avéré fiable et peut vous amener du point A au point B dans de nombreuses parties de la ville, mais ne vous attendez pas à ce qu’il soit aussi omniprésent ou rapide que d’autres options majeures de métro. Au lieu de cela, sachez que les nouveaux Orléanais ont tendance à marcher chez de grands voisins (mieux vaut profiter d’une go-cup), le vélo continue de gagner en facilité et en popularité (des options de vélo de ville comme les vélos bleus sont arrivées; la ville est passée de cinq miles de voies réservées en 2010 à plus de 100 aujourd’hui), et il n’est pas trop difficile de prendre un taxi ou un covoiturage dans la plupart des parties de la ville tout au long de la journée.

Ne buvez pas votre boisson. Si la réputation de Bourbon Street ou l’épicentre de l’industrie qu’est Tales of the Cocktail ne le trahit pas, boire est une forme d’art à la Nouvelle-Orléans. À cette fin, les visiteurs rencontreront certaines des lois sur l’alcool les plus clémentes du pays. Ne vous sentez pas obligé de boire votre bière avant de vous rendre à la destination du lendemain soir — prenez-la dans un gobelet (c’est-à-dire des gobelets en plastique offerts dans les bars car il n’y a qu’une règle contre les contenants ouverts en verre) et promenez-vous et sirotez. Vous avez besoin d’une boisson ferme après 2 heures du matin ou avant 12 heures? Il n’y a aucune restriction sur le moment où les restaurants ou les bars peuvent servir, donc certains restent ouverts 24 heures par jour. Et si vous avez besoin de vin ou d’un paquet de six fraises Covington ou Kolsch pour un pique-nique au bord du parc, vous pouvez trouver de telles fournitures dans les épiceries, les pharmacies, les dépanneurs et les magasins spécialisés traditionnels de boissons alcoolisées et de bières. (Le département des alcools de Rouses sur la rue Tchoupitoulas est un trésor local.)

Même si vous ne voulez pas de jazz et de cuivres, trouvez de la musique live au moins une fois. Apparemment tous les jours, les clubs de Frenchmen St., les coins de rue du quartier français et des lieux comme le Maple Leaf Bar offrent la musique de vos fantasmes de la Nouvelle-Orléans. La légendaire station de radio communautaire WWOZ a une ressource de calendrier bien remplie appelée Livewire qui ne vous trompera jamais — et pourrait vous surprendre. La Nouvelle-Orléans a des scènes florissantes de rebond, de hip-hop, de folk, de métal et de zydeco qui sont souvent éclipsées par le jazz et les cuivres, et la ville est devenue un incontournable pour les concerts de tous genres et de toutes tailles grâce à de nouvelles installations comme le Smoothie King Center et Gasa Gasa et des promoteurs comme Winter Circle et Simple Play. Cette ville fonctionne sur la musique, alors écoutez-la – peu importe le genre que vous préférez — au moins une fois en ville.

Rappelez-vous l’ouragan. Le Tricentenaire de la Nouvelle-Orléans arrive en 2018, et bien que ce soit une tonne d’histoire, aucun événement moderne n’a changé la ville comme la tragédie de l’ouragan Katrina. À certains égards, la Nouvelle-Orléans s’est rétablie, puis d’autres, mais le « X” occasionnel de la FEMA s’attardant sur une maison ou des histoires de première main de la tempête griffonnées dans un livre dans un bar de plongée bien-aimé. Il est impossible de bien comprendre de seconde main, mais essayer d’apprendre fait partie de la participation à cette communauté dynamique. Les installations à l’extrémité ouest du 9e quartier ou à l’extrémité nord de Canal Street vous donnent une idée sombre de l’ampleur des inondations. Les expositions du Louisiana State Museum ou du 9th Ward Living History Museum peuvent offrir des informations stupéfiantes, et des documentaires comme When The Levees Broke de Spike Lee ou locally made Trouble in the Water capturent les événements indicibles dans des détails indéfectibles. Si vous vous connectez avec les habitants et demandez respectueusement et poliment, beaucoup partageront même (proposez de faire le tour, au moins, en guise de remerciement).

Explorez le nord et le sud de la ville. Passer plus de 48 heures en ville? La rive nord et la Cisjordanie (qui est un peu au sud de la ville) offrent de nombreuses possibilités d’exploration. Au nord, la vaste piste cyclable de la Tammany Trace est parsemée de plusieurs brasseries (dont la grande salle de robinets d’Abita) et des magasins de location à Covington peuvent vous aider à démarrer sur deux roues. Le sud de la Cisjordanie offre également de nombreuses pistes cyclables pittoresques, mais les gastronomes locaux vous enverront à Gretna pour participer avant tout à la scène culinaire vietnamienne animée (y compris le bien-aimé Tan Dinh).

Mangez local et saisonnier. Par où commencer ? Vous devriez commander des saucisses aux épices cajun, connues sous le nom de boudin, au moins une fois (la saucisse d’andouille et les craquelins peuvent également être excellents dans cette région). Les fruits de mer restent répandus toute l’année dans le Golfe, mais les calendriers les plus importants à connaître sont les saisons de pointe des écrevisses (printemps, fin janvier à début mai), des crevettes (été, avril à novembre) et des huîtres (hiver, décembre et Janvier). Et les produits régionaux — comme les mirlitons (un légume à courge d’automne) et les satsumas (petits agrumes d’hiver) – apparaissent dans tous les plats que vous pouvez imaginer à différents moments de l’année.

Buvez de la bière. Bien sûr, les plus grands États-Unis. un cocktail se produit ici chaque été et les boissons du Sazerac à l’ouragan ont été inventées en ville, mais la bière a connu une renaissance à la Nouvelle-Orléans. Alors que l’ouragan Katrina a poussé cette institution imbibée de bière Dixie ailleurs, NOLA Brewing est devenu le premier brasseur à l’intérieur des limites de la ville en 2008, et il a aidé à encourager et à encadrer d’autres brasseurs depuis. Aujourd’hui, il y a au moins 16 brasseurs à La Nouvelle-Orléans et dans les environs, et des destinations artisanales telles que l’Avenue Pub transportent également des joyaux à l’échelle de l’État provenant d’endroits comme Great Raft ou Parish Brewing. (Snobs de bière, essayez le fantôme de Parish dans la Machine. Tout le monde? J’adore les grands Radeaux Raisonnablement corrompus pour le temps froid et les Kolsch de Covington pour la chaleur.)

Amenez vos amis végétaliens. Ne laissez pas vos compagnons de voyage sans viande vous empêcher de déguster des boudin, des huîtres, des écrevisses, etc., mais il existe de nombreuses options végétaliennes à La Nouvelle-Orléans ces jours-ci. Essayez la cuisine méditerranéenne chez 1000 Figues ou Shaya (si vous pouvez réserver pour ce dernier), le taco Jane Deaux greens chez Taceaux Loceaux, ou les beignets classiques chez Seed. L’offre de patates douces végétaliennes de Killer Po Boys peut même être la meilleure option pour profiter de vos boissons au célèbre quartier français dive the Erin Rose.

Appréciez le marais tant que vous le pouvez encore. Les écologistes ont probablement déjà entendu celui-ci, mais les statistiques montrent que la Louisiane perd l’équivalent d’un terrain de football en masse terrestre toutes les heures en raison de l’érosion côtière entraînée au moins en partie par le changement climatique. La beauté naturelle des marais et des marais de l’État se trouve toujours autour de la Nouvelle-Orléans pour l’instant, donc les visiteurs qui veulent un moment pour découvrir la nature devraient se tourner vers des parcs à proximité tels que le parc national Jean Lafitte au sud et le Refuge faunique Bayou Sauvage à l’est. En ville, le sentier de la digue du fleuve Mississippi au pied du parc Audubon peut être la meilleure option à proximité.

Soyez vous-même. Si la cuisine variée ne le donne pas, la Nouvelle-Orléans est un véritable gumbo de cultures. Le nombre de nouveaux Orléanais hispaniques et asiatiques a augmenté au cours de la dernière décennie selon les dernières données du Bureau du recensement des États-Unis, et la ville compte toujours une population majoritairement afro-américaine. Les événements tout au long de l’année soulignent régulièrement cette diversité, certains des plus importants étant Essence Fest en été (la célébration annuelle du magazine Essence célébrant les femmes noires dans toutes les industries) et Southern Decadence à l’automne (un événement de fierté LGBTQ d’une semaine centré dans un quartier historiquement gay). quartier français).

Ne vous sentez pas mal de vous amuser dans le quartier français. Oui, c’est la partie la plus touristique de la ville et de nombreux Néo-Orléanais ne viennent pas à moins qu’un événement ou un invité de l’extérieur ne force le problème. Mais « touristique » et ”amusant » ne s’excluent pas mutuellement ici. Il y a un certain plaisir à se livrer occasionnellement aux beignets du Café Du Monde (il est ouvert 24h / 24, 7j / 7, les heures impaires sont vos amies), à écouter de la musique sur Frenchmen Street, à boire un Sazerac au bar du Carrousel ou à assister au spectacle de 20h au Preservation Hall (faites la queue 45 minutes plus tôt, apportez un verre et une collation si vous le souhaitez. Vous pouvez également payer un peu plus cher pour les places réservées à l’avance). Ces attractions emblématiques font de la Nouvelle-Orléans La Nouvelle-Orléans de la même manière que la nourriture, les gens et les traditions. Ainsi, même si vous n’avez probablement pas besoin d’investir autant de temps dans des escapades nocturnes à Bourbon St. ou au piano-bar de Pat O’Brien, ne vous limitez pas non plus aux joyaux cachés de ce quartier.

Suivez les sections localesFollow Il y a à la fois une scène Twitter active et une une scène médiatique locale robuste à La Nouvelle-Orléans (plusieurs journaux, magazines de la ville, points de vente Web, hebdomadaires alternatifs, une filiale de NPR, vos options de diffusion locales standard, de grands experts indépendants, etc.). Donc, si vous êtes le genre de voyageur qui veut savoir ce qui se passe en ce moment, faites une petite reconnaissance numérique à l’avance pour trouver quelques listes Twitter et suivez vos journalistes préférés de WWNO, The Advocate, NOLA.com , Gambit, L’Objectif, et plus encore. Non seulement les habitants proposeront d’excellentes recommandations et un aperçu des événements, mais c’est votre meilleure ressource si des événements tels que des avis d’ébullition de l’eau ou des conditions météorologiques extrêmes coïncident avec votre voyage.

butmais ne croyez pas tout ce que vous lisez. Les nouveaux Orléanais sont utilisés pour les guides de voyage et les profils de ville écrits par des gens qui sautent en parachute et obtiennent quelque chose de ridiculement faux. Même des institutions telles que le New York Times sont devenues la source de blagues sans fin sur la disponibilité du chou frisé, le prix à payer pour une livre d »écrevisses,” et si Uptown est « éloigné. »Emmenez des guides de voyage dans cette ville compliquée et en constante évolution — même celle-ci – avec un grain de sel.

Faites quelques réservations, mais aussi mangez au comptoir. Il semble que tous ceux que vous croisez dans la rue aient une opinion sur le meilleur endroit pour manger une bouchée spécifique à votre cuisine et à votre prix préférés, et des chefs comme Leah Chase, Susan Spicer et Donald Link ou des nouveaux arrivants comme Nina Compton, Alon Shaya et Michael Gulotta sont des noms pseudo-familiers. (Et cela ne veut rien dire des réussites locales devenues Top Chefs comme Isaac Toups ou Justin Devillier.) Donc, s’il y a un endroit où vous voulez vraiment vous rendre, faites une réservation. Même des joints à l’ancienne comme celui d’Antoine (le plus ancien restaurant familial des États-Unis).) et Pascal Manale (et son bar à huîtres bien-aimé) sont sur OpenTable. Mais si vous ne pouvez pas entrer dans Shaya un mardi soir, n’ayez crainte. Vous ne mangerez jamais un mauvais repas en ville, et apparemment chaque bar faiblement éclairé dont vous tomberez amoureux aura un comptoir tranquille qui lance quelque chose d’intéressant. Pensez-y comme une sorte d’application moderne sur le service de comptoir classique de la Nouvelle-Orléans (c’est-à-dire tout, de la prise de po ’ boys dans les magasins du coin à la consommation d’huîtres dans les bars à huîtres). À St. Claude Avenue punk club Siberia, vous pouvez manger des classiques de l’Europe de l’Est comme le kapusta (chou cuit) au comptoir Kukhnya. À quelques pâtés de maisons du Lost Love Lounge, la cuisine vietnamienne du dive propose des brioches bahn mi, des petits pains cuits à la vapeur et même du café glacé vietnamien si vous avez besoin de vous éloigner un peu d’Abita. Au centre communautaire bien-aimé de Mid-City, Finn McCools, le chef Gulotta a aidé à développer le rhum de comptoir &Lash, où vous pouvez obtenir de la poutine au corned beef pour accompagner votre visionnement sportif. Vous pouvez même obtenir un délicieux shawarma dans une station-service de la ville ces jours-ci.

N’oubliez pas votre bon sens de fin de soirée. La Nouvelle-Orléans est peut-être plus petite en population et en géographie que de nombreuses grandes villes américaines, mais elle a eu un problème de criminalité dans les grandes villes ces dernières années. Jeff Asher, analyste de la criminalité locale, note que depuis 2010, la Nouvelle-Orléans a enregistré en moyenne 173 meurtres et 544 victimes de tirs par an. (Bien que d’autres crimes, tels que les vols, soient en baisse en 2017.) Et l’organisation à but non lucratif The Trace cite la ville comme ayant une partie des États-Unis.les pires statistiques de tir par habitant. Les données ne sont pas destinées à effrayer, mais rappelez-vous d’utiliser la même prudence ici que dans n’importe quelle grande ville américaine (essayez de ne pas voyager seul à pied au milieu de la nuit en agitant des liasses d’argent) même si les bars et clubs de la Nouvelle-Orléans ont tendance à rester actifs plus tard.

Apprenez quelques NOLA-ese de base. Voici une liste rapide pour référence et utilisation du jargon local:

Lagniappe (prononcé « lan-yap ») — Un petit plus. Mon rôti de boeuf po ’ boy était tellement farci, j’ai pu profiter de quelques débris de lagniappe après.

Beaucoup — Beaucoup. Je suis allé au défilé Endymion et je suis reparti avec beaucoup de perles.

Faire l’épicerie – Acheter des fournitures alimentaires. Je vais être en retard à l’ébullition, je dois faire l’épicerie avant la semaine.

Boissons froides – Sodas et autres boissons gazeuses. Pourquoi tous les hipsters l’appellent-ils LaCroix? C’est juste une boisson froide, non?

Qui dat? – Attends, sérieusement ? Avant de voyager, développez une compréhension de surface des Saints de la Nouvelle-Orléans, en commençant peut-être par la façon dont ils se sont comportés lors de la plus récente saison de la NFL. L’équipe reste un grand point de fierté, d’intérêt et de conversation pour beaucoup. « Qui Dat? » est le chant le plus important des Saints de la Nouvelle-Orléans, tiré de leur chanson de combat.