Apprenez à connaître les différents types de bois de caryer et d’autres faits importants à leur sujet. Certains types de bois de caryer peuvent être populaires car son bois est converti en copeaux comme saveur de fumée ajoutée pour un barbecue, tandis que certains sont connus pour leurs utilisations pour la fabrication d’arcs, de poignées d’outils, de chariots et plus encore!

Le bois de caryer est un type de bois populaire aux États-Unis. C’est le bois dur qui est le plus couramment utilisé en barbecue. On l’appelle le « roi du bois de barbecue »’ Il produit une fumée lourde mais douce qui le rend idéal pour la cuisson du bœuf, du porc, de la volaille et des viandes de gibier comme l’agneau.

Étant un type de bois aussi couramment utilisé, il faut avoir des connaissances à ce sujet. Regardons le bois de caryer en détail ci-dessous.

Les caryas appartiennent au genre Carya. Le mot Carya est un terme grec ancien qui signifie noix. Il y a environ 17 à 19 espèces connues de caryer. Un nombre écrasant d’espèces de hickories se trouvent en Amérique du Nord. Environ 11 à 12 de toutes les espèces de caryer se trouvent en Amérique du Nord. 5 à 6 espèces sont originaires de Chine, d’Indochine et d’Inde. 2 à 4 espèces proviennent du Canada.

Chaque espèce de caryer produit une noix différente, mais toutes ces noix ne sont pas comestibles. Les caryer sont largement plantés pour l’ombre, les feuillus et constituent un habitat pour les petits animaux et les oiseaux.

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Description du Caryer

Les hickories sont des arbres à feuilles caduques, ayant de grandes noix et des feuilles composées pennées. Ils peuvent atteindre une hauteur de 50 à 100 pieds et peuvent s’étendre jusqu’à 40 pieds. Ces arbres peuvent vivre de nombreuses années. Les fleurs de caryer sont de petite taille. Ce sont des chatons de couleur jaune-vert qui fleurissent au printemps. Le fruit du caryer est une noix ovale ou globuleuse; il mesure environ 2 à 5 cm de long et 1,5 à 3 cm de diamètre. La noix s’ouvre à maturité.

Les caryer tombent dans une zone de rusticité de 4 à 8. Ils peuvent pousser dans la plupart des types de sols, mais ils poussent mieux dans un sol humide, qui n’est pas détrempé et bien drainé. Ils préfèrent les zones ensoleillées pour se développer.

Histoire évolutive du caryer

Les premiers caryer ont été identifiés à partir de grains de pollen du Crétacé. La famille Carya est apparue pour la première fois dans les strates de l’Oligocène il y a environ 34 millions d’années. Les fossiles de noix de caryer montrent que les premières noix de caryer avaient des coquilles plus minces. Cela indique qu’au fil du temps, les caryer ont développé une défense contre la prédation des graines par les rongeurs.

Les fossiles montrent que l’Amérique du Nord comptait le plus grand nombre d’espèces de caryer. Il est fort probable que le genre de caryer soit originaire d’Amérique du Nord et s’est ensuite répandu en Asie et en Europe.

Types de bois de caryer

Comme mentionné précédemment, il existe environ 17 à 19 types de caryer différents. Les types de bois de caryer obtenus à partir de chacune de ces espèces ont des caractéristiques distinctes. Les types les plus courants en Amérique du Nord ont été répertoriés pour vous.

1. Le caryer à caryer (Carya ovate)

Le caryer à caryer est présent dans le sud-est du Canada et dans l’est des États-Unis. Ce grand arbre à feuilles caduques mesure plus de 100 pieds de hauteur et peut vivre jusqu’à 350 ans! Le shagbark le plus haut qui ait jamais été mesuré mesure plus de 150 pieds de haut. L’identification du caryer Shagbark est facile car il a une écorce hirsute. L’écorce des jeunes arbres est lisse et devient hirsute à mesure que l’arbre mûrit.

Les feuilles sont pennées à 5 folioles. Les trois folioles terminales sont plus grandes que les folioles basales. C’est monoïque. Les fleurs sont présentes sur des chatons à longue tige, présents à la pointe de vieux bois de caryer.

Le fruit est une noix comestible qui a un goût très sucré. Il a une coquille très dure et osseuse qui est contenue dans une enveloppe verte à quatre sections. À mesure que la noix devient mature, elle change de couleur et devient sombre.

Les Shagbark peuvent tolérer un large éventail de conditions telles que les sols acides ou alcalins et la sécheresse. Ils poussent bien dans des zones grandes, exemptes de sol salé et bien drainées.

Le bois de cœur du bois de caryer Shagbark est de couleur brun clair à moyen. il a une teinte rougeâtre à son ombre. Cependant, l’aubier est plus pâle que le bois de cœur. Le grain du bois de caryer shagbark est droit avec une texture moyenne. Il peut parfois être ondulé. Il n’est pas durable en raison de sa sensibilité aux attaques d’insectes. Il peut également se décomposer avec le temps. Le bois Shagbark est couramment utilisé pour fabriquer des échelons d’échelle, des poignées d’outils, des revêtements de sol, des rayons de roue, etc.

2. Le caryer à écorce de coquillage (Carya laciniosa)

Le caryer à écorce de coquillage appartient à la famille des noix. Cet arbre à faible croissance peut vivre jusqu’à plusieurs centaines d’années. Ils atteignent généralement de 50 à 75 pieds de haut.

Il a une écorce hirsute de couleur grise. Les feuilles de caryer à écorce de coquillage se trouvent en grappes de sept à neuf folioles. Les noix sont de forme ovale. Ils sont enfermés dans une enveloppe de cinq à six sections. Les noix de caryer à écorce de coquille sont les plus grandes de tous les types de caryer.

Ils poussent mieux dans les sols humides. Cette espèce de caryer ne tolère pas du tout les sols alcalins. Ils sont intolérants à la sécheresse, au sol salé et aux pulvérisations salées. Ils préfèrent pousser dans une grande surface avec un sol bien drainé.

Le bois de caryer Shellbark est similaire au bois de caryer shagbark en apparence et en durabilité. Cependant, le bois de caryer shellbark a une résistance à l’écrasement inférieure à celle du bois de caryer shagbark.

3. Le Caryer moqueur (Carya tomentosa)

Le caryer moqueur appartient à la famille des noix. C’est le type de caryer le plus abondant. On le trouve dans la moitié est des États-Unis. Il peut aimer aussi longtemps que 500 ans! Le caryer Mockernut pousse directement à une hauteur de 50 à 60 pieds. Le bois de caryer obtenu à partir de cet arbre est utilisé pour des produits où la flexibilité, la résistance et la dureté sont nécessaires.

Le nom de cet arbre vient d’un mot latin tomentum, qui signifie « couvert de poils courts et denses.”C’est parce que le dessous des feuilles a des cheveux courts. Cette caractéristique aide à son identification.

Les feuilles sont composées et se trouvent de manière alternative. Ils ont sept à neuf folioles qui ont des poils courts sur la face inférieure et sur la tige. La feuille terminale est la plus grande. L’écrou a quatre sections.

Il pousse mieux dans un climat humide, dans un sol légèrement acide. Il ne tolère pas les sols alcalins ou salés.

Le bois de caryer Mockernut est solide, dur et flexible. Il est utilisé pour fabriquer des poignées d’outils pour lesquelles une résistance élevée aux chocs est requise. Il est également utilisé pour faire du sport, des échelons d’échelle, des chevilles, des outils agricoles, des appareils de gymnastique, des pompes de puits, des arbres, des poteaux et des meubles. Il peut également être utilisé pour le placage mais la qualité est un facteur limitant majeur. Le bois de caryer Mockernut de qualité inférieure est utilisé pour fabriquer le blocage, les palettes et les articles similaires.

4. Le caryer pignut (Carya glabra)

Le caryer pignut n’est pas une espèce abondante de caryer. On le trouve au Canada et dans l’est des États-Unis. Le caryer Pignut est un caryer de couleur gris foncé qui peut atteindre 50 à 60 pieds de haut.

L’écorce de ces arbres peut devenir hirsute à mesure que l’arbre vieillit. Les feuilles sont composées, ayant cinq à sept folioles. Le dépliant à la fin est le plus grand. La noix de caryer pignut est amère. Il est en forme de poire et a quatre crêtes sur l’enveloppe.

Il pousse bien dans une variété de sols. Il peut tolérer un sol salé et des conditions de sécheresse. Il a besoin d’un sol bien drainé pour survivre.

Le bois de hickory pignut est utilisé pour fabriquer des skis et des poignées d’outils. À l’époque coloniale, il était largement utilisé pour fabriquer des roues de wagons et de balais.

5. Le caryer de Pacane (Carya illinoinensis)

Le caryer de pacane est originaire du sud des États-Unis et du nord du Mexique. Cet arbre est grand et peut atteindre jusqu’à 40 à 75 pieds. En raison de la chute des fruits et des feuilles, il peut s’agir d’un arbre assez désordonné.

L’écorce du caryer de pacane est de couleur noire. Les feuilles ont de 9 à 17 folioles longues et étroites. Chaque pointe a une forme de crochet. Les écrous sont de forme cylindrique. Les noix de caryer aux noix de pécan sont les plus sucrées parmi les noix de tous les caryer.

Il peut tolérer un sol acide. Il ne peut également tolérer que modérément les sols alcalins. Il ne résiste pas à la sécheresse, au sol salé ou aux embruns salins.

Le bois de caryer de noix de pécan est utilisé dans la fabrication de lambris, de revêtements de sol, de menuiseries, de meubles, de poignées de brosses, de supports de pliage, de boiseries, de tournages et de jouets. Il convient spécifiquement aux récipients liquides et alimentaires car il s’agit d’un bois inodore et insipide.

6. Le caryer des marais (Carya cordiformis)

Le caryer des marais est également connu sous le nom de caryer des marais. C’est un grand arbre à feuilles caduques qui atteint une hauteur de 35 mètres.

Les feuilles du caryer de noyer cendré sont pennées, ayant de 7 à 11 folioles. Les folioles apicales sont les plus grandes de toutes. Les fleurs sont de petits chatons. Le fruit est une noix au goût très amer, d’où le nom de caryer de noyer cendré. La coquille de la noix est très dure et osseuse. Une caractéristique d’identification importante de ce type de caryer est les bourgeons d’hiver de couleur jaune.

Il pousse bien dans les sols acides. Il peut tolérer un pH alcalin. Il peut également tolérer les embruns salins mais il est intolérant aux sols salés.

Le bois de caryer de noyer cendré est largement utilisé pour le bois à pâte et le bois d’œuvre. Il est dur et durable et est donc couramment utilisé pour fabriquer des meubles, des chevilles, des lambris, des échelles et des poignées d’outils. Il est également utilisé pour fumer de la viande.

Les autres types de caryer qui ne sont pas aussi communs en Amérique du Nord que les types de caryer énumérés ci-dessus sont les suivants:

7. Carya floridana (Carya floridana)

Il est originaire du sud-est des États-Unis. Il peut atteindre 25 mètres de haut. Les feuilles du caryer de broussaille sont pennées, ayant trois à sept folioles. Les folioles ont une marge grossière et dentée. Les noix sont comestibles et sucrées, enfermées dans une coquille dure.

Carya ovalis (Carya ovalis)

Ce type très rare de caryer est originaire de la partie Orientale de l’Amérique du Nord. Le caryer rouge peut atteindre une hauteur de 30 mètres. Les feuilles sont composées pennées et ont cinq à neuf folioles, la foliole terminale étant la plus grande. L’écorce mature est de couleur grise. Les noix sont soit présentes en une seule unité, soit en grappes de deux ou trois à l’extrémité des branches. Les fleurs mâles sont plus longues tandis que les fleurs femelles semblent bizarres.

9. Caryer des sables (Carya pâle)

Il est originaire du sud-est des États-Unis. Il peut atteindre une hauteur d’environ 80 pieds.

10. Le caryer noir (Carya texana)

Le caryer noir est un arbre nord-américain. C’est une espèce de caryer en voie de disparition dans le sud-ouest de l’Indiana. L’arbre peut atteindre une hauteur d’environ 41 mètres. Les feuilles sont écailleuses et de couleur brun rouillé. Les feuilles sont pennées et ont sept folioles. Les noix sont sucrées et comestibles.

Utilisations du bois de caryer

Le bois de caryer est rigide, dur, dense et résistant aux chocs. La combinaison de ténacité, de résistance, de rigidité et de dureté que l’on trouve dans le bois de caryer ne se retrouve dans aucun autre type de bois commercial malgré le fait que d’autres bois pourraient être plus résistants.

Il est utilisé pour fabriquer des arcs, des poignées d’outils, des chariots, des rayons de roue, des arbres de club de golf, des pilons, des poignées de bâton de crosse, des fonds de bâtons de marche et de skis, et pour un usage punitif. Le bois de caryer peut également être utilisé pour fabriquer des pagaies.

Autrefois, les battes de baseball étaient fabriquées à partir de bois de caryer. À l’heure actuelle, ils sont fabriqués à partir de cendres. On le voit également être utilisé dans les cheminées et les poêles à bois car il a une teneur élevée en énergie. Autrefois, le bois de caryer était utilisé pour construire des avions. Il est très durable et résiste à l’eau, grâce à quoi il est souvent utilisé pour fabriquer des revêtements de sol.

Identification du bois de caryer

La plupart des types de bois peuvent sembler similaires à distance, mais lorsque vous voyez de près, vous observerez certaines caractéristiques distinctives qui aident à l’identification. Différents types de bois de caryer ont une résistance, une dureté et une durabilité différentes. Le bois de caryer est de couleur brun moyen avec une teinte rougeâtre. Il peut avoir des reflets dorés ou jaunes.

Le bois de caryer de haute qualité a des grains droits. Il offre une qualité constante et uniforme qui le rend idéal pour être utilisé dans les entreprises et les maisons haut de gamme. Le bois de caryer de qualité inférieure a des nœuds et des stries. Il est utilisé dans les armoires. Il donne un aspect rustique qui le rend idéal pour être utilisé dans les cabines, les lodges et les maisons de campagne.

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