Articles

miten savustetaan kanansiipiä-ja herkullinen kuiva Rub-resepti myös!

by admin

Jos etsit yksinkertaista ja herkullista tapaa savustaa kanansiipiä – tämä se on!

Oletko koskaan kävellyt ulkona, kun joku grillaa ja tuntee välitöntä kateutta?

tuo hiilenhaju? Tai vielä parempi-haketta savustetaan varovasti?

smoke chicken wings
käytimme tällä viikolla hikkoripuuta savustettuihin kanansiipiimme.

kuluneen viikonlopun aikana meillä oli vihdoin pari ylimääräistä tuntia talossa, jotka saatoimme pyhittää kotiprojektilistallemme.

päätimme käyttää tilaisuutta hyväksemme lämmittääksemme kaasusavustimemme. Aloimme etsiä pakastimestamme sitä, mitä voisimme polttaa, ja löysimme useita kiloja kanansiipiä ja rumpuja, jotka vain odottivat käyttöä.

ja hetkessä oli täydellinen illallinen suunnitteilla – oli aika polttaa kanansiipiä!

minkä tahansa lihatyypin savustamisen avain on ”matala ja hidas”. Tämä pätee erityisesti kanansiipiin, koska se ei ole paksu lihapala ja siivet voivat kuivua nopeasti.

savustimen käyttäminen tuo niin paljon luonnollista makua ja pitää lihan mukavan mehevänä. Niin meheviä, että perinteisiä siipikastikkeita ei edes tarvita.

näin säästät varmasti kulutetun kalorimäärän ja myös tarvittavan lautasliinojen määrän.

alla olevilla easy how to smoke wings – ohjeilla – voit luoda mielettömät Siivet mihin tahansa juhlaan, takaluukkuun-tai kuten me, Mielettömän illallisen!

alla olevassa kuivahieronnan ohjeessa yhdistyvät erilaiset mausteseokset, joita voi muokata oman mieltymyksen mukaan.

Lisää cayennepippuria lisälämpöä varten, tai lisää savupaprikaa grillimakuisemmaksi.

mahdollisuudet ovat rajattomat – ja ne kaikki antavat sinun polttaa kanansiipiä täydellisesti!

helppo valmistaa kuiva rub - säädä mausteet oman maun mukaan
helppo tehdä kuiva rub – säädä mausteet oman maun mukaan
telineet siipiä kypsymässä matalalla ja hitaasti.
Telineet siipiä kypsymässä matalalla ja hitaasti.
Tarkista lämpötila lämpömittarilla turvallisen kuluttavan lämpötilan varmistamiseksi
grillikastiketta ei tarvita, mutta jos haluat lisämakua lisää sitä viimeisen 30 minuutin aikana kypsennyksestä
grillikastiketta ei tarvita, mutta jos haluat lisämakua lisää sitä viimeisen 30 minuutin aikana keittäminen

ainesosat:
3 kiloa kanansiipiä

1 rkl oliiviöljyä
1 rkl chilijauhetta
1 rkl makeaa savupaprikaa
1 1/2 tl jauhettua kuminaa
1 1/2 tl valkosipulijauhetta
1 1/2 tl sipulijauhetta
1 1/2 tl kosher-suolaa
1 1/2 tl mustapippuria
1 tl jauhettua cayennepippuri

miten kanansiipiä savustetaan:

*jos siivet ovat jäässä, sulata.

1. Laita noin 3 kuppia haketta isoon kulhoon ja peitä vedellä. Anna istua vähintään tunti ennen lämmitystä.

2. Huuhtele Siivet vedellä ja taputtele kuivaksi talouspaperilla ylimääräisen nesteen poistamiseksi.

3. Laita siivet isoon kulhoon / muovipussiin ja hiero oliiviöljyä tasaisesti jokaiseen palaan.

4. Yhdistä kaikki mausteet kulhossa.

5. Ripottele puolet kauden sekoituksesta kanansiipien päälle ja hiero joukkoon. Käännä siivet ja ripottele loput puolet siipien päälle ja hiero.

6. Anna kuivan Russin vaikuttaa siivillä vähintään 30 minuuttia.

7. Kuumenna savustin 250 asteeseen.

8. Aseta kanansiivet telineisiin, asettamalla suurimmat palat (yleensä jalat) lähimmäksi lämmönlähdettä.

Siipikorit heti tupakoitsijan päältä - ne eivät kestä kauaa talossamme!'t last long in our house!
Siipikorit heti tupakoitsijan päältä – ne eivät kestä kauaa talossamme!

9. Lisää vedellä kasteltuja hakkeita savustimen päällä olevaan rasiaan / lokeroon

pidä lämpötila tasaisena…

10. Savu / lämpö Siivet säilyttää 250 asteen lämpötilassa 45-60 minuuttia.

11. Flip wings ja lisätä pelimerkkejä haluttaessa (ei tarpeen). Tarkista siipien sisälämpötila 90 minuutin kuluttua. Kuumenna 165 asteeseen.

12. Nosta lämpötila 375 asteeseen ja kirkasta ulkoreunaa noin 20-30 minuuttia.

13. Poista lämmöltä ja peitä kunnes tarjoillaan.

**Jos haluat siipikastiketta, sivele siipiä viimeiset 20-30 minuuttia kypsentämisestä.

nauti!

**Jos haluat saada viikon reseptimme – muista ilmoittautua seuraamaan blogia sähköpostilla oikeassa palstassa, ”tykkää” Facebookista tai seuraa meitä Twitterissä. Tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä.

Mary ja Jim

kuiva Rub savustettu Kanansiivet

ainesosat

  • 3poundschicken wings
  • 1tablespoonolive-öljy
  • 1tablespoonchili-jauhe
  • 1tablespoonchili-jauhe
  • 1tablespoonsweet-savupaprika
  • 1 1/2teaspoonground cayennenpippuri
  • 1 1/2teaspoonsgarlic-jauhe
  • 1 1/2teaspoonsonion-jauhe
  • 1 1/2teaspoonskosher-suola
  • 1 1/2teaspoonsblack-pippuri
  • 1teaspoonground cayennenpippuri

ohjeet

  1. jos siivet ovat jäässä, sulata.
  2. laita noin 3 kuppia haketta isoon kulhoon ja peitä vedellä. Anna istua vähintään tunti ennen lämmitystä.
  3. huuhtele Siivet vedellä ja taputtele ne kuivaksi talouspaperilla ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
  4. laita siivet isoon kulhoon / muovipussiin ja hiero oliiviöljyä tasaisesti jokaiseen palaan.
  5. Yhdistä kaikki mausteet kulhossa.
  6. ripottele puolet kauden sekoituksesta kanansiipien päälle ja hiero joukkoon. Käännä siivet ja ripottele loput puolet siipien päälle ja hiero.
  7. anna kuivan Russin olla siivillä vähintään 30 minuuttia.
  8. esilämmitä tupakoitsija 250 asteeseen.
  9. Aseta kanansiivet telineille ja aseta suurimmat palat (yleensä jalat) lähimmäksi lämmönlähdettä.
  10. lisää savustuslaatikkoon / tarjottimelle vedellä kostutettuja hakkeita.
  11. savu / lämpösiivet säilyttävät 250 asteen lämpötilan 45-60 minuutin ajan.
  12. Flip wings ja lisätä lisää pelimerkkejä haluttaessa (ei tarpeen). Tarkista siipien sisälämpötila 90 minuutin kuluttua. Kuumenna 165 asteeseen.
  13. nosta lämpötila 375 asteeseen F ja kirvele ulkoreunaa noin 20-30 minuuttia.
  14. poista lämmöstä ja peitä kunnes se on tarjoiltu.

Reseptimerkinnät

Jos haluat siipikastiketta, sivele siipiä viimeiset 20-30 minuuttia kypsentämisestä.
resepti Old World Garden Farms

miten savustetaan kanansiipiä – ja herkullinen kuiva Rub-resepti myös!
Tagged on: chicken wings smoke how to smoke chicken wings how to smoke meat smoke chicken wings smoking chicken wings