murea ja mehukas grillattu kananrinta 30 minuutin marinoinnilla ja yksinkertaisilla aineksilla. Helppo kana resepti kesän BBQ, ei kokki illallisia, salaatteja ja nyyttejä.

grillattu kananrinta

grillattu kananrinta tai miten kananrinta kypsennetään grillissä, joka on kostea ja aromikas. Jos en ehdi marinoida mitään Ziploc-pussissa yön yli, et ehdi sinäkään. Mutta sinä voit. 🙂

grillattu kana on mahtavaa täysjyväpastan kanssa, maissi Tähkän päällä tai tee sen kanssa terveellinen kanasalaatti, mitä ihmettä?! Rakastatko paljon makua? Kokeile korianteri-limettikanaa.

Viileämpinä kuukausina minulle tuli tavaksi tehdä erä paistettua kananrintaa. Kesällä kalleimman kanan heittäminen grilliin on vastaus loppumattomaan kysymykseen ” Mitä päivälliseksi?!”.

grillattu kananrinta tarjoillaan Kikhernesalaatin kera.

vinkit parhaaseen grillattuun kananrintaan

• älä ylikypsennä. Pitkä kypsennysaika kuivattaa lihaa. Rinta on jo kanan kuivin kohta.
• kypsennä liha peitettynä niin, että se kypsyy kivoilla grillausmerkeillä.
• Anna kananrinnan levätä keittämisen jälkeen 5-10 minuuttia peitettynä – supertärkeää!
• Kyllä, voit käyttää luuttomia broilerinreikiä – jos rakastat tummaa ja rasvaisempaa lihaa. Minä! 🙂

yksinkertainen maustaminen – 30 minuutin marinointi

olen Ukrainalainen. Uskon siis, että tuoreen valkosipulin, oliiviöljyn, sitruunan, suolan ja pippurin yhdistelmä saa jokaisen ruoan loistamaan. Ja kun käytät tätä maustetta, sinun ei tarvitse marinoida kanaa pitkään. Nyt riitti!

en myöskään usko kananrintojen paukutteluun ennen ruuanlaittoa. Kanan kypsentäminen tasaisesti auttaa. En vain pidä tai ehdi tehdä sitä. Sen sijaan viipaloin kananrinnat pituussuunnassa saman paksuisiksi.

miten grillata kananrintaa

1. leikkaa kananrinnat pitkittäin puolikkaiksi, jotta ne ohuemmiksi.
2. marinoi 30 min-24 h. Laita suureen kulhoon yhdessä oliiviöljyn, valkosipulin, sitruunan mehun ja kuoren, oreganon, suolan ja pippurin kanssa. Sekoita pihdeillä ja anna istua 30 minuuttia.
3. kuumenna grilli keskikorkealla (450-500 astetta) ja hiero öljytyllä paperipyyhkeellä. Laita kana grilliin, sulje kansi ja grillaa 8-10 minuuttia kääntäen kerran. Älä ylikypsennä. Broileri valmistuu, kun pikalukulämpömittari näyttää 165 astetta F: ää. Tai yleensä leikkaan veitsellä ja jos mehut eivät enää ole vaaleanpunaisia – grillattu kana on valmista.
4. nosta grillistä, peitä foliolla ja anna levätä 5 minuuttia. Näin mehut asettuvat lihan sisään eikä ulos lautasellemme. Teen mehukasta grillattua kanaa.

mitä grillatun kanan kanssa tarjoillaan?

• puolikas täysjyvää, kuten kvinoaa tai täydellistä ruskeaa riisiä.
• vähähiilihydraattiselle aterialle, tarjoa ison salaatinsalaatin kera tai oletko koskaan kokeillut grillattua romainea?! Grillaa salaattia samaan aikaan, niin ”tapat 2 lintua kerralla” – proteiinia ja kasviksia.
• kesällä päälle mangosalsa, ananassalsa tai guacamole.
• alla kuva: tai tee tämä aivan tyrmäävän värikäs grillattu kanasalaatti. Nam!

grillatun kanan säilyttäminen ja lämmittäminen

säilytä grillattua kananrintaa jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa. Kananrinta kuivuu nopeasti, joten tiukka kontti on avainasemassa. Se on täydellinen aterian prep ja maistuu hämmästyttävän kylmänä. Pöllimme mummon kanapihvit jääkaapista koko ajan.

lämmitykseen suosittelen vain mikroaaltouunia. Jos taas laitat rinnan uuniin uudelleen lämmitettäväksi,se kuivuu. Tai kokeile vielä kylmäkypsytettyä kanaa ja se saattaa olla sinunkin Uusi suosikkisi.

jäätyminen? En voi kuvitellakaan, että olisin koskaan paistanut kananjäämiä, koska talossa oli kolme poikaa. Mutta jos olet onnekas päästä siihen pisteeseen, jäädyttää tiiviissä säiliössä tai pussiin jopa 3 kuukautta. Sitä ei tarvitse edes sulatella liian pitkään – laita aamulla pakasteena eväslaatikkoon ja lounasaikaan mikrossa lämmitettynä se on yhtä hyvää kuin tuore.

grillattu Kanavideo

resepti on alun perin julkaistu vuonna 2018. Olemme parantaneet reseptiä ja valokuvia, joten video näyttää vanhemman version reseptistä.

Mehevämmät Grillatut Broilerireseptit

• Grillatut kanareidet – ainutlaatuinen mutta niin yksinkertainen marinadi.
• Kreikkalainen kana – mehevää ja herkullista sitruunalla, valkosipulilla ja oreganolla.
• Chili lime chicken – mausteista meksikolaista kananrintaa.
• korianteri – limettikana-marinoi vain 1 tunti.
• sitruuna-rosmariinikanaa vihreillä pavuilla vähähiilihydraattiselle illalliselle.
• tai poimi mikä tahansa 5 kanamarinadista ja ideat eivät lopu koskaan!

grillattu kananrinta {nopea ja mehukas}

Print Save

nuotit

ravinto

reseptit ja kuvat ovat tekijänoikeus ifoodreal.com on lainvastaista julkaista reseptejä uudelleen kaikkialla, mukaan lukien sosiaalinen media, printti ja kaikki world wide web. Ravinto-info annetaan vain tiedoksi ja parhaan tietämyksen mukaan.