Tradicional Comida Hawaiana: 24 Platos Clásicos de la Cocina de Hawai
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Tratando de averiguar qué comer en Hawaii? Echa un vistazo a estos populares y tradicionales alimentos hawaianos que deberías probar en tu próximo viaje a Hawái. ¡Desplázate para ver la lista completa!
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Hawaii es realmente un crisol de muchas culturas y cocinas diferentes. ¡Por eso es tan divertido comer en Hawái!
No solo hay comida tradicional hawaiana, sino que también hay versiones hawaianas de platos de Asia, Europa y el continente.
Ya sea que esté planeando su primer viaje a Hawai o regrese por quinta vez, es probable que no haya probado todos los platos de esta lista.
A continuación, he descrito algunas de mis mejores opciones para alimentos tradicionales hawaianos que deberían estar en su radar. Aprenderás más sobre qué es cada plato y dónde puedes encontrarlo en Hawái.
Además, también he incluido algunas recetas hawaianas en caso de que quieras hacerlas en casa.
Tradicional Comida Hawaiana preguntas frecuentes
Muchos lugareños comen huevos y spam, salchichas portuguesas, musubi de spam y fruta fresca hawaiana.
Se llaman pupus. Los pupus populares incluyen poke, camarones de coco, deslizadores de cerdo kalua y musubi.
Todo comenzó en la Segunda Guerra Mundial cuando los soldados estadounidenses trajeron esta carne enlatada a Hawai. Dado que no necesita refrigeración y tiene una larga vida útil, se hizo muy popular entre los lugareños.
Absolutamente. Ha estado en su menú desde 2002 en todas sus ubicaciones en Hawai. Tienen algunos otros favoritos de la isla, ¡incluido saimin!
24 Alimentos tradicionales Hawaianos Que tienes que Probar
Cerdo Kalua
Cuando piensas en comida tradicional hawaiana, probablemente te imagines un cerdo asado. En Hawái, los cerdos enteros se envuelven en hojas y se asan en un horno subterráneo llamado imu.
Si vas a un luau en Hawai, lo más probable es que tengan una ceremonia imu donde puedes verlos levantar el cerdo asado fuera del imu. ¡Es genial verlo, especialmente para los niños!
El cerdo Kalua es un cerdo asado y desmenuzado. Puede tener un sabor ahumado fuerte (especialmente cerca de la piel) o un sabor suave. Por lo general, se sirve con arroz blanco y poi en los restaurantes o tiene parte de un buffet en luaus.
Dónde encontrar Kalua Pork en Hawai:
Luaus: Si está haciendo un luau hawaiano en cualquier isla, definitivamente tendrá la oportunidad de probar el cerdo Kalua.
Kono Northshore: Si se dirige a la Costa Norte de Oahu, asegúrese de pedir un sándwich de cerdo Kalua de Kono. Es una de sus especialidades.
Da Kitchen: En Maui, Da Kitchen es uno de los mejores lugares para encontrar comida hawaiana increíble y su cerdo Kalua es excepcional.
Anuenue Café: En Kauai, asegúrese de pedir sus Huevos de cerdo Kalua Benedict. ¡Es un desayuno hawaiano increíble!
¿Quieres hacerlo en casa? ¡Prueba mi receta de cerdo Instant Pot Kalua!
Salmón Lomi Lomi
Otro alimento hawaiano luau es el salmón Lomi Lomi. Básicamente es cebolla y tomate finamente picados con trozos de salmón crudo y es una guarnición hawaiana.
Es casi una versión más pequeña de poke. Por lo general, solo lo comes como parte de un plato de almuerzo. Pero también puedes prepararlo en casa y comerlo con papas fritas.
Definitivamente no es ceviche, ya que no hay jugo cítrico para «cocinar» el pescado.
Algunos restaurantes han elevado un poco el plato con cebollas verdes, nueces de macadamia, semillas de sésamo, etc.
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Where to Find Lomi Lomi Salmon in Hawaii:
Luaus: Por lo general, hay un plato grande de salmón Lomi Lomi en casi todos los luau de Hawái.
Helen’s Hawaiian Food: En Oahu, asegúrate de probar Helen’s Hawaiian food. Tienen algunas opciones diferentes de salmón Lomi Lomi que son sabrosas.Tienda de comestibles: Puedes encontrar Salmón Lomi de la marca Taro en muchas tiendas de comestibles de Hawai, incluida Costco.
Luau de pollo
El Luau de pollo es un plato tradicional hawaiano dulce y salado que generalmente se prepara con carne de res, hojas de taro y leche de coco. También se puede hacer con calamares en lugar de pollo.
Si está haciendo Luau de pollo en casa, puede sustituir las hojas de taro por espinacas. Pon todo sobre el arroz y tendrás una comida completa.
Puede ser difícil encontrar restaurantes que sirvan Luau de pollo, ya que es más un plato casero.
Admito que el Luau de pollo no es un plato muy «digno de Insta», pero está lleno de sabor y lo dejará satisfecho.
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Where to Find Chicken Luau in Hawaii:
Da Ono Hawaiian Food: Este restaurante de Honolulu ofrece Luau de pollo y Luau de calamar.
Comida hawaiana de Helena: Ofrecen la opción Luau de Calamar, si quieres probar.
Pollo Huli Huli
Estoy bastante obsesionado con la barbacoa hawaiana. Los sabores son un poco más dulces que la barbacoa tradicional y me encanta!
Una de las mejores opciones de pollo hawaiano es el pollo Huli Huli. El término «Huli Huli» significa «girar» en el idioma hawaiano. Por lo tanto, este pollo se unta con salsa de barbacoa hawaiana y luego se voltea muchas veces mientras se cocina.
Si quieres hacerlo en casa, tengo una gran receta de pollo Huli Huli al horno que es fácil de cocinar.
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Where to Find Huli Huli Chicken in Hawaii:
Roadside Stands: Uno de los mejores lugares para obtener pollo Huli Huli auténtico es al lado de la carretera, generalmente como recaudación de fondos para algo. También puedes encontrar el pollo de Miguel Flippin’ Chicken en varios lugares de Oahu.
Mike’s Huli Chicken: Diríjase a la Costa Norte de Oahu para probar el Pollo Huli Huli de este restaurante que se presenta en Comensales, Autocines y Inmersiones, así como en Food Paradise.
Pollo Asado Maui: Si estás en Kihei en Maui, asegúrate de pasar por el pollo Asado Maui, que generalmente tiene una cola larga (¡para que sepas que es bueno!)
Arroz largo de pollo
El arroz largo de pollo es uno de mis alimentos reconfortantes hawaianos favoritos. Es como una sopa de Fideos de Pollo, pero con un enfoque en los fideos.
Es la versión Hawaiana de una sopa de fideos Chinos. Este está hecho con fideos de arroz, muslos de pollo, jengibre, ajo y salsa de soja. Es muy ligero y sabroso.
Lo verás como una guarnición en Hawaiian luaus, pero también puede ser una comida por sí sola. Incluso puede agregar caldo adicional para convertirlo en una sopa de arroz Largo de pollo.
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Where to Find Chicken Long Rice in Hawaii:
Haili’s Hawaiian Food: Este es un gran restaurante de Oahu donde puedes encontrar todo tipo de comida hawaiana, como Arroz Largo de pollo.
Mercado de pescado de Young: Este es un gran lugar para llevar y llevar en Oahu para muchos platos de almuerzo, incluido el Arroz Largo de pollo.
Techo de hojalata Maui: Este es un lugar increíble para encontrar comida reconfortante hawaiana cerca del aeropuerto de Maui.
Manapua (también conocido como Char Siu Bao)
Si alguna vez has comido Dim Sum chino, probablemente hayas visto esos bollos blancos esponjosos rellenos de cerdo asado. Esos se llaman Char Siu Bao y son deliciosos.
Manapua comenzó durante los días de plantación de Hawai y ha crecido en popularidad en todas las islas. Comenzó como Char Siu Bao, pero poco a poco se transformó en un bollo más grande lleno de todo tipo de rellenos como pollo al curry y perros calientes.
Todavía nos gusta el tradicional relleno de cerdo a la barbacoa. ¡Hemos descubierto que Manapua es un gran éxito entre los niños! ¡Y es el mejor almuerzo para Hawaii con un presupuesto limitado!
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Where to Find Manapua in Hawaii:
Sing Cheong Yuan: Esta es una panadería en el barrio chino de Honolulu y es uno de los mejores lugares para encontrar Manapua en Oahu.
Creaciones Manapua: Ubicadas en Maui, son conocidas por sus sabores únicos de Manapua, como el Filete de queso de Filadelfia y el Musubi de Spam.
Tiendas de comestibles: En realidad, nos gusta recoger una bolsa de Manapua congelado (del tipo que se puede calentar en el microondas) y los preparamos para almuerzos fáciles o, a veces, incluso para el desayuno.
Lau Lau
Otra comida tradicional hawaiana popular es Lau Lau. Es cerdo y / o pescado envuelto en hojas de taro y hojas de ti y luego cocido al vapor durante varias horas. Debido a que se cuece al vapor durante tanto tiempo en las hojas, la carne obtiene un sabor terroso.
Se sirve todavía envuelto en hojas de ti, por lo que tendrá que desenvolverlo para llegar a la carne dentro. Las hojas de ti no son comestibles, pero puedes comer las hojas de taro, si quieres.
A veces se sirve como parte de un almuerzo de plato hawaiano con artículos como Salmón Lomi Lomi y poi. Otras veces, lo conseguirás con ensalada de arroz y macarrones.
Hoy en día, también puede encontrar Pollo o carne Lau Lau.
Dónde encontrar Lau Lau en Hawai:
Highway Inn: Ubicado en Kakaako en Oahu, puede pasar y verlos hacer a mano Lau Lau en ciertos días de la semana.
Super J de Kaaloa: Este lugar junto a la carretera de Big Island apareció en la Mejor cosa que he comido de Food Network y se especializan en Lau Lau.
Lahaina Fish Co: Este lugar de Maui tiene un lujoso Lau Lau de mariscos con vieiras, mahi mahi y camarones.
Estofado de callos
Este estofado a base de tomate es bastante popular en Hawái. Está hecho con callos, que es el revestimiento del estómago de las vacas.
También tiene verduras estofadas estándar como zanahorias y papas, pero también tiene un poco de jengibre. Algunas personas lo comen con pdi o arroz.
Personalmente, no es mi estofado hawaiano favorito (prefiero el estofado de carne de res), pero a mi esposo y a su familia les gusta mucho. Por lo general, lo piden cuando vamos a restaurantes que se especializan en comida hawaiana.
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Where to Find Tripe Stew in Hawaii:
O’ahu Grill: Este restaurante de Oahu se especializa en auténtica comida hawaiana con recetas transmitidas de generación en generación.Tienda de Saimin y galletas de Lynn: Este lugar de Oahu es perfecto para personas a las que no les gusta mucho relleno en su guiso de callos (también conocido como demasiadas papas y zanahorias).)
Dani’s Restaurant: Este lugar de Kauai es conocido por su guiso de callos de primera categoría.
Estofado de ternera
Esto es muy similar a cualquier estofado de ternera que puedas encontrar, excepto por diferencias sutiles como la salsa de soja. La carne y las verduras también son trozos mucho más grandes de lo que encontrarías en otros lugares.
Creo que parte de por qué el estofado de carne hawaiana sabe tan diferente a otros guisos de carne es que generalmente lo comes con una cucharada de ensalada de macarrones y arroz. La combinación de sabores es el siguiente nivel.
Cada vez que veo Estofado de carne Hawaiana en un menú, me veo obligado a probarlo. Es uno de mis platos hawaianos favoritos y es perfecto.
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Where to Find Beef Stew in Hawaii:
Mark’s Place: Este es mi hoyo en la pared favorito en Kauai y mi cosa favorita para pedir es su estofado de carne. Es increíble!
Rainbow Drive-In: Siempre pido estofado de carne aquí, cuando estoy en Oahu y está en el menú. Tan sabroso!
Meg’s Drive In: Este restaurante de Oahu también es conocido por su estofado de carne de res.
¿Quieres hacerlo en casa? Prueba mi receta de Estofado de carne Hawaiana!
Poi
El Poi es un alimento tradicional hawaiano que básicamente se cocina con raíz de taro que se ha machacado en una pasta y luego se ha fermentado.
Tiene un sabor agrio si solo comes una cucharada de él. De hecho, algunos luaus incluso lo llaman » pasta de papel tapiz.»
Pero, Poi es uno de los alimentos hawaianos menos valorados. Creo que es porque los turistas lo ven como algo para comer solo. En su lugar, piensa en ello más como un condimento.
Si sumerges tu carne o pescado en el pdi, sacará otra capa de sabor y entenderás por qué a la gente le encanta.
Cuando todo lo demás falla, siempre puede agregarle leche y azúcar y comerlo como un budín dulce. No hay juicio!
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Where to Find Poi in Hawaii:
Waiahole Poi Factory: Hacen increíbles poi machacados a mano aquí en Oahu e incluso puedes hacer un recorrido para verlos hacerlo.
Hanalei Taro & Juice Co.: Este lugar de la Costa Norte de Kauai en realidad tiene un camión de comida donde puedes conseguir salmón Poi, Lomi Lomi y Cerdo Kalua en capas en un tazón pequeño. ¡Realmente increíble!
Cualquier Luau: Probablemente encontrará una gran tina de poi en su luau. Esto no es bueno, pero vale la pena probarlo. Recuerda comerlo con tu cerdo Kalua.
Ensalada de Macarrones
Mientras que la ensalada de Macarrones puede ser un elemento básico de las barbacoas continentales, Hawaii ha hecho 1/3 de su famoso Almuerzo de plato. Al pedir un plato de almuerzo en Hawai, obtendrá una carne, dos cucharadas de arroz y una cucharada de ensalada de Macarrones.
Y hay variaciones en él. Una de mis favoritas es una ensalada de Macarrones de atún que también tiene guisantes verdes. Podría comerme un recipiente entero de eso de una sola vez.
También soy fan de la ensalada de Macarrones de Patata. Sí, básicamente es solo mezclar Ensalada de Papas con Ensalada de Macarrones, pero es increíblemente sabroso.
El ingrediente clave no son los fideos macarrones, sino la mayonesa. Tiene que ser lo bueno para que la ensalada destaque.
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Where to Find Macaroni Salad in Hawaii:
Zippy’s: Esta cadena de restaurantes hawaianos hace una ensalada de Macarrones realmente sólida que combina bien con todo lo que sirven.
W& M Bar-B-Q: Esta tienda pop de Oahu mom & se especializa en ensalada de macarrones con sabor a cangrejo. Yum!
Tiendas de comestibles: Siempre puede tomar una bañera (o dos) en cualquier tienda de comestibles de Hawaii.
Poke
A menos que hayas estado viviendo bajo una roca, probablemente hayas oído hablar de la locura de Poke que se ha apoderado del continente.
Poke es un sashimi (pescado crudo) al estilo hawaiano que se corta en cubitos y se adoba. Por lo general, es Ahi (Atún), Salmón o Pulpo.
Puede obtener un tazón de fuente de empuje popular (Empuje y aderezos sobre arroz), recogerlo con papas fritas, disfrutar de un taco de Empuje o simplemente comerlo solo.
Me encanta Poke tanto que en realidad tengo algunas publicaciones dedicadas sobre los mejores lugares de Poke en Oahu y los mejores restaurantes de Poke en Maui.
Dónde encontrar Poke en Hawái:
Mercado de pescado de Yama’s: Este lugar de Oahu es conocido por su Ahi Poke y Pulpo Poke.
Fish Express: Este es un gran lugar de pesca en Kauai.
Costco: hablo en serio. Por lo general, puede encontrar varios tipos de pinchos a un gran precio.
Loco Moco
Cuando pienso en comida reconfortante hawaiana, Loco Moco está a la altura del Arroz Largo de pollo. Empezamos a comerlo de niños y solo ha mejorado y mejorado.
El Loco Moco más simple es un lecho de arroz cubierto con una hamburguesa, un huevo frito y luego cubierto con salsa.
Sin embargo, durante la última década, los restaurantes hawaianos han agregado sus propios giros, como cambiar el arroz blanco por arroz frito (o incluso arroz frito kimchee), hacerlo en una cama de papas fritas por Poutine hawaiano y agregar ingredientes como jengibre fresco.
Esto es lo que mi marido siempre pide para el desayuno en Hawai (y luego robo unos 5 bocados porque es MUY bueno!)
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Where to Find Loco Moco in Hawaii:
Cafe 100: Aquí es donde Loco Moco comenzó y este café Hilo ahora ofrece 30 variedades de Loco Moco.
Mark’s Place: Este es el lugar favorito de mi marido en Kauai para Loco Moco.
Da Kitchen: En Maui, puedes pedir su famoso B. I. G. Moco, que es un Loco Moco regular pero con chile, champiñones, Spam, tocino, salchicha portuguesa y queso. ¡No para los débiles de corazón!
Consigue mi receta de Loco Moco hawaiano fácil
Saimin
Otra sopa de estilo chino es Saimin. En Hawái, esto generalmente significa una sopa de fideos en caldo con pastel de pescado en rodajas y tiras de cerdo asado.
no Es Ramen Japonés. Los fideos no son los mismos y el sabor es completamente diferente.
Hay un montón de lugares para comer Saimin en Hawai y algunos ofrecen ingredientes como wontons chinos, Spam, salchichas portuguesas y huevos fritos en rodajas finas.
Dónde encontrar Saimin en Hawai:
Palace Saimin: Este agujero en la pared de Oahu se especializa en Saimin hawaiano y siempre vale la pena el viaje.
Puesto de Saimin de Shige: Ubicado en un centro comercial de Oahu, esta tienda Saimin hace sus propios fideos.
McDonalds: Aunque no es el mejor Saimin de Hawai, es rápido y directo al grano (especialmente si agregas salsa de soja.)
Spam Musubi
Uno de los snacks hawaianos más icónicos es el Spam Musubi. Es la versión hawaiana del sushi, pero con spam como proteína en lugar de pescado.
Es un bloque rectangular de arroz cubierto con una rebanada de spam frito y luego envuelto en algas marinas. Los puedes encontrar en todo Hawái y generalmente están envueltos individualmente en envoltura de Saran.
La mayoría de los lugares marinan el Spam o ponen una salsa especial al estilo teriyaki encima. Algunos incluso espolvorean furikake sobre el arroz.
La gente los come para el desayuno, un almuerzo rápido o un refrigerio en cualquier momento del día. Son perfectos para la playa o para conducir por las islas.
un truco: Rociar un poco de mayonesa en cada bocado y es puro cielo!
Donde Encontrar el Spam Musubi en Hawaii:
Musubi Café Iyasume: Ubicado en Oahu, tienen una gran selección de sabrosos musubi con varias variaciones de los tradicionales Musubi de Spam.
Da Kitchen: Ubicado en Maui, tienen un increíble Musubi de spam frito que te dejará boquiabierto.
7-11: Esta cadena de tiendas de conveniencia es diferente en Hawái y encontrarás los mejores Musubi de Spam, así como Musubi de pollo Mochiko y otras variedades aquí.
¡Haz el tuyo con mi receta de Spam Musubi!
Camarones al ajo
Si se dirige a la Costa norte de Oahu, no puede perderse todos los camiones de camarones. Verás grupos de camiones de comida y los que tienen largas colas son los que ofrecen camarones frescos de Hawai.
Tan pronto como llegue, será recibido con el olor a ajo chisporroteante y mantequilla derretida. Hemos esperado hasta una hora para conseguir nuestros platos de Camarones al Ajo y ¡valió la pena!
Creo que lo que lo hace tan sabroso es el hecho de que los camarones en Hawai son un poco más dulces que los camarones a los que estamos acostumbrados en el continente. Eso es especialmente cierto para el camarón Kauai.
Si quieres hacerlo en casa, tengo una increíble receta de camarones al ajo al estilo hawaiano.
Dónde encontrar camarones al ajo en Hawai:
Camión de camarones Giovanni: Este es el camión de camarones que comenzó todo en la costa norte de Oahu y nos ha impresionado cada vez que hemos comido allí.
Langostinos Kahuku de Romy’s & Camarones: En los últimos años, hemos empezado a comer aquí en lugar de Giovanni y tiene un sabor increíble.
Estación de camarones: Si se dirige a Kauai, la Estación de Camarones en Waimea es increíble. Por lo general, tomamos un plato de su camarón de Ajo y un plato de su Camarón de Coco y lo compartimos.
Costillas Kalbi
Inspiradas en las costillas Kalbi coreanas, las costillas cortas de estilo hawaiano tienen una salsa mucho más dulce. Se cortan de una manera en la que solo hay pequeños discos ovalados de hueso y el resto es carne pura.
Algunos lugares simplemente lo freirán, lo cual está bien. Pero, los mejores lugares lo asarán a la parrilla para que haya pequeños trozos de bordes carbonizados y lo lleve al siguiente nivel.
A menudo se puede encontrar en el menú para la cena,pero algunos lugares también lo ofrecen para el almuerzo.
Consejo de expertos: Prueba a tomar un poco de Kalbi con un poco de ensalada de arroz y Macarrones y ¡es pura alegría!
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Where to Find Kalbi Ribs in Hawaii:
Da Kitchen: Ubicado en Maui, su Kalbi es uno para escribir en casa y las porciones son enormes.
Guayaba ahumada: Este lugar de Oahu solo está abierto para el almuerzo, pero tiene una gran selección de barbacoa hawaiana, incluidas algunas deliciosas costillas Kalbi.
Parrilla South Shore: Este restaurante de Oahu es ideal para tomar un almuerzo con plato Kalbi.
Kulolo
Este postre tradicional hawaiano es un budín firme que se corta en rodajas. Está hecho con taro, azúcar y leche de coco y tiene un color marrón / púrpura.
El sabor a taro suele ser un poco suave y el sabor a coco realmente se nota. La consistencia es un poco masticable, pero no tan masticable como el mochi.
No es el postre hawaiano más sabroso, pero definitivamente vale la pena probar una pieza solo para experimentarlo.
Debido a que tanto el Kulolo como el Poi están hechos de taro, a menudo puede encontrar Kulolo vendido en fábricas de Poi. A veces también los verás en puestos al borde de la carretera o en eventos para recaudar fondos.
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Where to Find Kulolo in Hawaii:
Kapaa Poi Factory: Esta fábrica de Kauai poi es en realidad la fábrica de Kulolo comercial más antigua de Hawái y todavía utilizan su receta original transmitida de generación en generación.
Fábrica de Waiahole Poi: Este lugar de Oahu sirve su Kulolo con helado para una combinación increíble!
Tiendas de comestibles: Por lo general, puede encontrar un pequeño paquete de Kulolo en la sección de panadería de las tiendas de comestibles. También venden mezclas de Kulolo donde puedes hacer las tuyas.
Haupia
Si te gusta el coco, te encantará Haupia. Este postre hawaiano es una gelatina/pudín de coco firme que se corta en cuadrados pequeños. Es súper ligero y refrescante.
A veces, los restaurantes se llenan con un poco de coco rallado tostado, pero la mayoría de las veces es simple.
También es muy fácil de hacer desde cero o con una mezcla.
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Where to Find Haupia in Hawaii:
Plate Lunch Restaurants: Este es un postre súper común en cualquier lugar que venda platos de almuerzo.
Luaus: Este es uno de los postres luau más comunes.
Tiendas de comestibles: Venden mezclas de Haupia donde puedes prepararlas tú mismo.
Pastel de crema de coco
Los pasteles de crema son súper populares en Hawai. Hablo de tartas de estilo restaurante de la vieja escuela.
Mientras que puedes encontrar muchas tartas de crema hawaiana hechas con frutas tropicales, la más icónica es la Tarta de Crema de Coco. A menudo se llama Pastel de Haupia en restaurantes y panaderías, algunas veces se hace con una corteza de nuez de Macadamia o una corteza de pastel tradicional.
El pastel de crema de coco se sirve frío y es una excelente manera de terminar una comida hawaiana.
Si quieres hacerlo tú mismo, tengo una increíble receta de Pastel de Haupia de chocolate que impresionará a casi cualquier persona.
Dónde encontrar Pastel de crema de coco en Hawai:
Ted’s Bakery: Esta es una de las tiendas de pasteles más populares de Oahu y su Pastel Haupia es excepcional.
Ani s Bake Shop: Este lugar de Oahu vale la pena el viaje si desea probar el Pastel de Haupia de Chocolate o su famoso Pastel de Haupia de Batata.
Leoda’s Kitchen& Tienda de pasteles: Este restaurante Lahaina es el lugar para comprar pasteles en Maui.
Malasadas
Cuando se trata de pasteles hawaianos, las más famosas son las Malasadas. Estas donas portuguesas se han convertido en uno de los productos de desayuno más populares de Hawái.
Se parece a un agujero de rosquilla grande (del tamaño de un puño) y por lo general se enrolla en azúcar blanco. Estos están fritos y definitivamente saben mejor frescos (aunque puedes recalentarlos en el microondas, pero no es lo mismo.)
La panadería Leonard en Oahu es el estándar de oro de las Malasadas. Los han estado haciendo durante décadas y ahora los ofrecen con todo tipo de deliciosos rellenos de frutas tropicales.
Si quieres hacerlas en casa, tengo una gran receta de Malasadas rellenas de Coco copiado que es un gran éxito para mi familia.
Dónde encontrar Malasadas en Hawai:
Repostería Leonard: Por lo general, tienen una larga cola en la puerta cada mañana y vale la pena esperar.
Panadería KTA: Esta cadena de tiendas de comestibles de Big Island hace Malasadas frescas con rellenos deliciosos como lilikoi, crema de plátano y ube.
Panadería Kamehameha: Este es el mejor lugar de Oahu para probar Poi Malasadas. OMG tan bueno!
Bocados de coco
Los bocados de coco son pasteles de crema hawaiana rellenos de budín de chocolate. Estos pasteles ligeros están cubiertos con un glaseado de nuez de macadamia con mantequilla.
Se mantienen fríos, pero aún se derriten en la boca al primer bocado. Sin duda un gran regalo para el desayuno!
La panadería hawaiana más famosa por sus bocanadas de Coco es la panadería Liliha en Oahu. Si bien ofrecen varios bocanadas de crema diferentes, sus bocanadas de Coco es lo que los puso en el mapa.
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Where to Find Coco Puffs in Hawaii:
Liliha Bakery: Esta panadería de Oahu tiene el estándar de oro para los bocados de coco.
T Komoda Store& Panadería: Si está haciendo el camino a Hana en Maui, definitivamente deténgase aquí para obtener todo tipo de golosinas, incluidos sus bollos de crema.
Mochi de mantequilla
Si te gusta el mochi japonés, te encantará la versión hawaiana. Al igual que su nombre lo indica, hay toneladas de mantequilla por lo que es una delicia decadente y masticable.
También tiene leche de coco y harina de mochiko y, a veces, está cubierto con coco rallado tostado. Se hace una sartén grande y luego se corta en cuadrados.
También es bastante fácil de hacer (especialmente si ya está haciendo pollo Mochiko.) ¡La parte difícil es no comerse toda la sartén de una sola vez!
Dónde encontrar Mochi de mantequilla en Hawai:
Diamond Head Market & Parrilla: Si bien tienen un montón de alimentos deliciosos en esta tienda de Oahu, recomiendo su Mochi de mantequilla.
Granjas Kahuku: Este lugar de la Costa Norte de Oahu lleva el Mochi de mantequilla al siguiente nivel con nuevos sabores.
Mercados de agricultores: Vaya a cualquier Mercado de Agricultores en Hawai y verá al menos un puesto que vende Mochi de mantequilla. ¡Sólo cógelo!
Hielo para afeitar Hawaiano
Si vas a probar una cosa en Hawaii, ¡hazlo!
no, no es un cono de nieve. La mayor diferencia es que el hielo está finamente afeitado, por lo que casi tiene una textura cremosa cuando se combina con el jarabe.
En la última década más o menos, cada vez más puestos de hielo para afeitar ofrecen jarabes orgánicos que utilizan jugos de frutas frescas y presentan toneladas de ingredientes nuevos.
He enumerado mis mejores lugares para encontrar Hielo para afeitar en Oahu, Kauai y Maui en mis blogs.
Dónde encontrar Hielo para afeitar en Hawaii:
Hielo para Afeitar el Pozo de los deseos: Este es mi lugar de hielo para afeitar Kauai superior y usan jarabes orgánicos y cubren con fruta fresca.
Hielo para Afeitar Matsumoto: Este es el lugar de hielo para Afeitarse más famoso de la Costa Norte de Oahu y la gente ha venido aquí durante décadas.
Hielo para Afeitar Ululani: Definitivamente mi elección para el mejor Hielo para Afeitar en Maui.
¿Quieres saber cómo hacer algo de esta increíble comida tradicional hawaiana? Dirígete a mi página de recetas de Hawaii para obtener muchas ideas para desayunos, almuerzos, cenas y postres hawaianos.
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