La idea de estas deliciosas tazas de frutas surgió de un viaje a Nuevo México con mi amiga Lorraine: hicimos un viaje por carretera a Toda la Fiesta de Enchiladas para verlos hacer la enchilada más grande del mundo. Como estoy seguro de que se pueden imaginar, había toneladas de buena comida para comer – y fue bastante dulce verlos hacer una GRAN enchilada (¡y sí, comimos un poco!).

Vimos a mucha gente caminando por ahí comiendo fruta cortada de tazas. Tan pronto como rastreamos la caseta que los vendió, tenemos una taza para repartir. Al principio dudaba en comer fruta cubierta de chile en polvo, pero estoy muy contenta de haberlo hecho, ¡la combinación de sabores es maravillosa! Aquí está mi recreación de ese bocadillo de Nuevo México: