hacemos tacos para cenar casi todas las semanas en mi casa. No solo son fáciles de hacer, sino que también me encanta que sean altamente personalizables, ¡lo que puede ser importante cuando tienes comedores quisquillosos! Estos tacos de pescado son filetes de tilapia cocidos a la perfección, luego cubiertos con repollo y cubiertos con rebanadas de pico de gallo y aguacate. ¡Perfección de tacos, te lo digo!

¿Cómo se hacen los tacos de pescado?

Esta receta comienza con filetes de pescado fresco, que se espolvorean con condimento para tacos y se queman en una sartén caliente hasta que estén dorados y cocidos. Mientras se cocina el pescado, es hora de preparar los aderezos para tacos, que incluyen repollo rallado, pico de gallo, aguacate y salsa cremosa. Todo se combina en tortillas de maíz calientes, luego se sirve la cena.

Consejos para tacos de pescado

• Normalmente uso condimentos para tacos comprados en la tienda para ahorrar tiempo de preparación. Si no tiene condimento para tacos a mano, puede mezclar 2 cucharaditas de chile en polvo con 3/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de ajo en polvo, cebolla en polvo, comino molido y pimienta.
• Asegúrese de no cocer demasiado el pescado: un filete de pescado fino solo necesita cocinarse durante 3-4 minutos por lado.
• Puedes usar tortillas de harina o conchas duras de tacos en lugar de tortillas de maíz si lo prefieres.
• Uso una mandolina para triturar finamente mi repollo. Puedes comprar una bolsa de repollo rallado para ahorrar tiempo.
• Me gusta hacer mi propio pico de gallo siempre que sea posible, pero el pico de gallo comprado en la tienda de la sección de delicatessen también es una gran opción.
• La salsa blanca es una mezcla de mayonesa y yogur natural, y se puede preparar con un día de antelación.

¿QUÉ PESCADO ES MEJOR PARA LOS TACOS DE PESCADO?

Recomiendo usar un pescado blanco suave para estos tacos, como tilapia, fletán, bacalao o mahi mahi. En este caso, he usado tilapia porque está disponible y es barata. Usted querrá cortar el pescado en tiras para que quepan dentro de sus tortillas, o cocinar los filetes enteros y luego cortarlos en trozos de 2-3 pulgadas.

¿QUÉ INGREDIENTES SE PONEN EN LOS TACOS DE PESCADO?

Aunque estos tacos de pescado solo incluyen algunos ingredientes, puedes agregar otros a tu gusto. Estos son algunos de mis favoritos.

• Verduras: Maíz tostado, aceitunas en rodajas, pimiento rojo picado.
• Queso: Queso cheddar rallado o queso cotija desmenuzado.
• Chiles: Chiles verdes suaves tostados o jalapeños en rodajas finas.
• Hierbas: Cilantro picado o cebollas verdes en rodajas.

Ahora puede disfrutar de tacos estilo taquería en la comodidad de su propia casa, en menos de 30 minutos! ¿Cómo puedes equivocarte con eso?

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Tacos de pescado con Aguacate

Esta receta de tacos de pescado es de pescado sazonado con col, aguacate, pico de gallo y una salsa cremosa, todo metido dentro de maíz caliente tortilla. Es una comida rápida, fresca, saludable y lista en 20 minutos!

Course Main Course

Cuisine Mexican

Keyword fish tacos, tilapia fish tacos

Prep Time 10 minutes

Cook Time 15 minutes

Total Time 25 minutes

Servings 8 tacos

Calories 199kcal

Autor Sara Welch

Ingredientes

• Filetes de tilapia de 1 libra una variedad diferente de pescado blanco suave también funcionará
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cucharada de condimento para tacos
• 1 taza de col rallada
• 1 aguacate en rodajas finas
• 1 taza de pico de gallo casero o comprado en la tienda
• 1/3 de taza de yogur natural
• 1/3 de taza de mayonesa
• 8 tortillas de maíz calentado

Instrucciones

• Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cubra el pescado con el condimento para tacos.
• Coloque el pescado en la sartén y cocine durante 3-4 minutos de cada lado o hasta que esté completamente cocido.
• En un tazón pequeño, mezcle el yogur, la mayonesa y 2 cucharaditas de agua.
• Para armar los tacos: divida la col uniformemente entre 8 tortillas de maíz. Divida el pescado en trozos grandes y añádalo encima de la col.
• Finalizar los tacos con el pico de gallo, aguacate y un chorrito de salsa blanca. Servir inmediatamente.

Nutrición

Calorías: 199kcal | Carbohidratos: 15 g | Proteína: 17 g | Grasa: 8 g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 37 mg | Sodio: 83 mg | Potasio: 474 mg | Fibra: 4 g | Vitamina A: 595 UI | Vitamina C: 3,4 mg | Calcio: 39 mg / Hierro: 1.2 mg