Spam Musubi
Musubi
Musubi es un aperitivo hawaiano popular que se encuentra en todas las islas hawaianas, en tiendas y gasolineras.
Su origen es el omusubi japonés, que es arroz blanco al vapor formado en bolas de arroz y envuelto con nori o algas marinas.
Hay muchas versiones de musubi, pero las más populares son Spam musubi.
Es un invento americano, con arroz blanco al vapor en un bloque, cubierto con una rebanada de spam y luego envuelto con un pequeño trozo de algas nori.
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Receta de Musubi
A mi hijo le encantan los musubis y pidió una receta casera. Es muy fácil hacer estos bocadillos rápidos en casa.
Todo lo que necesitas son los siguientes ingredientes:
- arroz blanco al Vapor.
- Spam. Prefiero usar Spam bajo en sodio.
- Algas japonesas tostadas o nori.
- salsa Teriyaki.
También necesitará un molde o fabricante musubi, que puede obtener en Amazon o en tiendas de alimentos japonesas. Es menos de0 10.
Cómo Hacer Spam Musubi?
Es muy fácil montar este maravilloso snack hawaiano una vez que tengas la herramienta.
Primero, freír el jamón en la sartén. Sobre una superficie plana, recubre una lámina de plástico, luego agrega una alga nori y coloca el molde Musubi en el centro de la alga.
Humedezca ambas manos con agua, coloque el arroz en la máquina de musubi y presione firmemente con el prensador. Retire el molde del arroz.
Unta un poco de salsa teriyaki encima del arroz y coloca un trozo de spam encima del arroz.
Tire de ambos lados de las algas y sello apretado. El musubi de spam ya está listo para comer.
Consejos del cocinero
Para hacer el mejor musubi que no se separe, siga los siguientes consejos:
- Use arroz fresco al vapor porque es pegajoso. No use arroz sobrante en el refrigerador durante la noche. Los granos de arroz estarán demasiado secos.
- Recuerde mojarse las manos con agua antes de ensamblar.
- Para realzar los sabores del arroz, agregue 2 cucharadas de vinagre de arroz japonés al agua. Cuando sumerja las manos en el agua con vinagre, el sabor se transferirá al arroz.
- Los musubis hawaianos están envueltos con envoltura de plástico. Esto hace que sea más fácil disfrutar de la merienda y evitar que el arroz se caiga a pedazos. Usted puede hacer lo mismo.
Preguntas Frecuentes
¿puedo Añadir un Huevo a Musubi?
Sí, puedes añadir huevo frito a musubi. Solo asegúrate de que el huevo frito o la tortilla tengan la forma de un rectángulo.
¿Cómo hacer Salsa Musubi de Spam?
La salsa más fácil de hacer es la salsa teriyaki. Requiere solo 3 ingredientes: salsa de soja, mirin y azúcar.
Por favor, echa un vistazo a mi receta de salsa teriyaki. La salsa se puede preparar con antelación y conservar en la nevera.
Use una brocha de pastelería para cepillar la salsa en el arroz mientras se ensambla.
¿cuántas Calorías Por Porción?
Esta receta tiene solo 102 calorías por porción.
¿Qué servir con esta receta?
Sirva este aperitivo con guarniciones saludables. Para una cena de estilo hawaiano en casa, recomiendo las siguientes recetas.
5 Secretos para Cenas de 20 Minutos
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Ingredientes
- 1/2 cucharadita de aceite de cocina
- 1, bajo en sodio de spam, cortar en 6 rebanadas
- caliente 2 tazas de arroz blanco al vapor, se dividen en 6 partes
- 3 hojas tostadas de algas (nori), cortado en 2 pulgadas (5 cm) de ancho tiras
- salsa Teriyaki
Instrucciones
- Calentar una sartén, agregar el aceite, el pan-freír las rodajas de Spam a fuego medio hasta que ambos lados estén ligeramente la ceja en color. Retirar de la sartén, escurrir el exceso de aceite en un plato forrado con toallas de papel.
- Mantenga un tazón de agua a su lado. Sobre una superficie plana, cubre una lámina de envoltura de plástico y, a continuación, añade una lámina de algas nori cortadas (de 2 a 3 pulgadas de ancho). Coloca el molde Musubi en el centro de las algas.
- Húmeda ambas manos y colocar cada porción del arroz en el musubi maker. Asegúrate de que todas las esquinas estén llenas de arroz.
- Presione el arroz usando el prensador del fabricante de musubi. Asegúrate de que el arroz esté bien empacado. Mientras presiona hacia abajo, retire el molde rectangular del arroz.
- Unta un poco de salsa teriyaki encima del arroz.
- Coloque un trozo de spam encima del arroz.
- Levante ambos lados de la alga y selle herméticamente. Para sellar las algas, utilizo unos granos de arroz en un extremo de las algas. El arroz pegajoso hará que el sello nori se una.
- Repita lo mismo hasta que se agoten todos los ingredientes.
Nutrition Information
6
Serving Size
1
Amount Per ServingCalories 102Total Fat 3gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 2gCholesterol 7mgSodium 250mgCarbohydrates 16gFiber 0gSugar 0gProtein 3g
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