El sorbete se puede vender solo o usar como agente decorativo en otros dulces. Las cualidades medidas del sorbete incluyen granularidad, color, «zing» (acidez) y aroma (normalmente una fruta cítrica).

Sherbet Lemoneditar

El sherbet lemon es un dulce popular en el Reino Unido, y está incluido en muchas tiendas de dulces. Es el sabor principal de los dulces hervidos con centros de sorbetes en polvo, como las frutas de sorbete, donde las limas de sorbete, las fresas, las grosellas negras, las frambuesas y la naranja son sabores populares. El sorbete de limón tiene un sabor cítrico y es agrio y picante. El sorbete en el medio explota, haciendo que el dulce de repente sea más amargo.

En la serie de Harry Potter, el personaje Albus Dumbledore tiene una especial afición por los limones sorbete, y el nombre del dulce se usó como contraseña para acceder a su oficina.

Sorbete FountainEdit

la versión Tradicional de Barratt del Sorbete Fuente

Barratt del «Sorbete de Fuente» se compone de sorbete y un palo hecho de regaliz, y ha sido vendido desde 1925. El concepto original de la Fuente Sherbert fue vendido a Barratt por Henry Edward Brunt y fue renombrado bajo su nombre.

En el embalaje de papel tradicional, la parte superior del palo estaba destinada a ser mordida para formar una pajita y el sorbete succionado a través de ella, donde burbujea y se disuelve en la lengua. El formato «nuevo» solo incluye un palo de regaliz sólido, por lo que el sorbete debe lamerse o comerse directamente. Este método de consumo también se consideró aceptable con el embalaje original. Esto se anuncia en el paquete como «Sorbete con un dip de regaliz».

Sabor a fruta con pirulíedit

Los sorbetes o los sorbetes también son populares, como el Dip Dab de Barratt. Consisten en un pequeño paquete de sorbete, con una piruleta sellada en la bolsa. Una vez que la paleta ha sido lamida, se puede sumergir en el sorbete y luego chuparse, alternativamente, simplemente se puede usar para palear el sorbete en la boca.

Platillos voladoreseditar

Inventados por la empresa Belgica, con sede en Amberes, los platillos voladores son pequeños discos con hoyuelos de papel de color comestible (papel de arroz), típicamente rellenos de sorbete blanco sin sabor (la misma forma que en las fuentes de sorbetes). Los primeros platillos voladores se produjeron en la década de 1950.