Salsa Alfredo sin lácteos
Quick & receta fácil para salsa alfredo casera sin lácteos hecha con coco & ¡leche de almendras sin anacardos! ¡Mucho mejor que comprar en la tienda y listo en minutos! Perfecto con pasta & pollo asado al horno.
No me opongo a los productos lácteos, pero después de terminar el Total30, mi familia y yo nos dimos cuenta de que nos va mejor cuando mantenemos los productos lácteos al mínimo.
Por ejemplo, mozzarella fresca en pizza casera? Estamos bien.
¿Yogur casero en nuestros batidos? Aún está bien.
¿Salsa alfredo casera rica y cremosa? No muy bien.
Afortunadamente, sin embargo, creé una receta de salsa alfredo sin lácteos que sabe tan bien, ¡creemos que podría ser incluso mejor que mi versión regular!!
Salsa Alfredo fácil sin lácteos
Hay muchas recetas de salsa alfredo sin lácteos, pero para mí era importante que hiciera una que fuera:
- Cerebro. Muerto. Sencillo.
- Simple. Necesito usar gente de grapas de despensa. Sin ingredientes especiales.
- Rápido. Necesito la salsa cuando estén los fideos.
- Hecho solo con alimentos 100% integrales. No pasa nada raro aquí.
- Sin anacardos. Me encantan en mi salsa de queso vegana, pero no aquí.
- Sin caldo de pollo o caldo de pollo.
- Mejor que comprado en la tienda. ¡Sí, ya me oíste! Pasar más de Kroger y Walmart, esta receta tiene que vencer!
Y además de esto, necesitaba una salsa que a mis quisquillosos comedores les encantara. No sólo tolerar. Quiero decir, los necesitaba para lamer sus platos es tan bueno
Y esta salsa alfredo sin lácteos se ajusta a la ley!
Ingredientes simples para una receta de Salsa Alfredo sin lácteos
Lo creas o no, solo necesitas unos pocos alimentos básicos para la despensa para hacer esta salsa alfredo simple:
- Aceite de oliva
- Ajo
- Harina
- Leche de coco Enlatada con grasa completa
- Leche de almendras
- Levadura nutricional
- Sal & Pimienta
¿Cómo hacer algo cremoso sin lácteos?
¡Esta salsa alfredo es rica y cremosa gracias a la leche de coco!
¿Puedes hacer salsa alfredo sin lácteos con leche de almendras?
¡Sí! Nos gusta la cremosidad que da la leche de coco, pero puedes usar leche de almendras si lo prefieres.
Cómo hacer Salsa Alfredo sin lácteos sin gluten
Esta salsa alfredo se combina muy rápido, así que asegúrate de tener todo listo antes de empezar.Calentar el ajo en el aceite, añadir la harina y preparar un roux.
¿Quieres hacer pollo alfredo sin lácteos?
¡No hay problema! Prepare fideos fettuccine de acuerdo con el paquete y elija pollo de cocción lenta, pollo asado al horno o incluso pechugas de pollo congeladas en olla instantánea.
Mezcle con la salsa y ya está listo.
¿Cómo hacer salsa alfredo desde cero sin parmesano?
¡Sigue esta receta! No hay parmesano, sino solo un poco de levadura nutricional para ese rico sabor umami que obtienes del queso tradicional.
¿Qué servir con la salsa alfredo?
- Servir con pasta (¿sabías que puedes congelar la pasta cocida?)
- Con pollo de cocción lenta multiusos.
- Como salsa para pizza casera.
- Con brócoli fácil de asar.
Otras Salsas sin lácteos
- Salsa Cremosa de Coliflor
- Rancho sin lácteos
- Salsa Tailandesa de maní
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Salsa Alfredo sin lácteos
Rápido & receta fácil para salsa alfredo casera sin lácteos hecha con coco & leche de almendras – ¡sin anacardos! ¡Mucho mejor que comprar en la tienda y listo en minutos!
- Autor: Tiffany
- Tiempo de Preparación: 2 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo Total: 12 minutos
- campo: Americano
Ingredientes
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- 1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de ajo picado (aproximadamente 2 dientes)
- 2 Cucharadas de harina (de cualquier tipo)
- ½ taza de leche de almendras
- ½ taza de grasa leche de coco enlatada
- 1 cucharadita de levadura nutricional
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta
Instrucciones
- En una olla mediana, caliente el aceite y el ajo a fuego lento HASTA que el ajo esté fragante.
- Aumentar el fuego a medio y añadir la harina. Cocine la harina, revolviendo a menudo, durante un minuto.
- Agregue lentamente la leche de almendras mientras bate bien, de modo que la leche de almendras y la harina formen una pasta espesa después de cada adición. (Recomiendo encarecidamente usar un batidor de fondo plano para este paso.)
- Añadir el resto de los ingredientes y mantener la salsa a temperatura media. Cocine durante 5-7 minutos y la salsa se espesará a medida que se cocina.
- Servir como se desee, o sobre fideos de pollo y fettuccine!
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