Ale

Una cerveza Saison, también conocida como Farmhouse Ale, surgió de la pequeña ciudad de Valonia en la zona francófona de Bélgica. ‘Saison’, que significa’ temporada ‘ en francés, se creó originalmente como una bebida refrescante para los agricultores durante los veranos cálidos. Este estilo se elaboraba tradicionalmente hacia el final del invierno y se almacenaba hasta el regreso de los trabajadores estacionales de verano, conocidos como «Saisonniers» en francés. Hoy en día, se elaboran durante todo el año y, aunque una vez al borde de la extinción, la cerveza Saison / Farmhouse ha vuelto notablemente. Las cervezas de temporada / de granja son una Cerveza Pálida que se sabe que es más rica que otras Cervezas Pálidas belgas debido a su alta carbonatación y elementos de frutas picantes. La apariencia de este estilo de cerveza puede variar de un color pajizo pálido a un color ámbar dorado más oscuro, dependiendo de las maltas que se utilicen. Esta cerveza también no está filtrada, lo que le da un aspecto turbio o nebuloso cubierto con una cabeza pesada, cremosa y blanca de alabastro. Los aromas que son comunes para las Saisons pueden variar desde afrutados con elementos ligeramente dulces hasta lúpulos con notas de cítricos y especias. Estas cualidades tienden a ser más frecuentes en las cervezas de granja / Saisons más fuertes. Como sugieren los aromas, puede esperar sabores de naranja, limón, pimienta y posiblemente clavo, junto con otras especias. También puede haber una sutil sugerencia de maltas suaves que lo ata todo. Aunque los sabores cítricos están presentes, esta cerveza no debe ser demasiado ácida ni poseer demasiado amargor de lúpulo. En general, las cervezas Saisons / Farmhouse son cervezas complejas con una sensación en la boca relativamente ligera, alta carbonatación y comúnmente tienen un final seco y picante. Las cervezas Saisons / Farmhouse tienen IBU entre 20-35 y un rango de VBA de 5-8, 5%.
Estas cervezas todavía se elaboran en pequeñas cervecerías artesanales de todo el país y estamos encantados de ofrecer este estilo de cerveza a nuestros miembros del Club de Cerveza Artesanal. Bad Water Brewing en Scottsdale, Arizona, trae un toque de nueva era a las antiguas tradiciones cerveceras belgas, dando a nuestros miembros mensuales la oportunidad de probar su innovadora cerveza de temporada/Granja. ¡Salud!

Tantos estilos de cerveza y aparentemente tan poco tiempo para explorarlos todos. ¡Pero no te preocupes! Convertirse en miembro del Club de Cerveza Artesanal o regalar un regalo mensual del Club de Cerveza Artesanal es una excelente manera de comenzar. Cada entrega incluye 4 estilos diferentes de cerveza artesanal para que los descubras. Cuando considera todos los estilos dentro de un estilo y el hecho de que cada cervecería tiene su propia versión única de un estilo de cerveza particular, su membresía de 12 meses en el Craft Beer Club le presentará la friolera de 48 cervezas artesanales diferentes en un año.