El reciclaje de aceite vegetal se lleva a cabo cada vez más para producir un aceite vegetal fuel.In en el Reino Unido, la recogida de aceite de cocina de desecho se rige por la Agencia de Medio Ambiente. Todas las recolecciones de aceite de cocina de desecho deben ser realizadas por una empresa registrada como transportista de residuos por la Agencia de Medio Ambiente. En cada recogida, se debe rellenar una nota de transferencia de residuos y las copias en poder de ambas partes durante un mínimo de 3 años. Las notas de transferencia de residuos deben contener::

• Detalles completos de la empresa de quién se transfiere el residuo a
• Sus datos de registro de residuos
• Detalles completos de quién se transfiere el residuo desde
• Fecha
• Firmas de ambas partes

Un tambor de recolección para aceite de cocina usado, como entrada para crear una forma de biodiesel en la que puedan funcionar los motores diesel modificados: Maynard Alley, International District, Seattle, Washington

Las notas de transferencia de residuos pueden ser copias impresas o versiones electrónicas. Este es un ejemplo de una nota de transferencia de residuos que actualmente utiliza una empresa de aceite de cocina de residuos del Reino Unido.

Las oportunidades para que las empresas y los consumidores reciclen el aceite de cocina usado («grasa amarilla») han aumentado. El aceite de cocina usado se puede refinar en diferentes tipos de biocombustibles utilizados para la generación de energía y la calefacción. Un beneficio significativo es que los biocombustibles derivados del aceite de cocina reciclado suelen quemarse limpios, tener un bajo contenido de carbono y no producir monóxido de carbono. Esto ayuda a las comunidades a reducir su huella de carbono. El reciclaje de aceite de cocina también proporciona una forma de ingresos para los restaurantes, que a veces son compensados por los recicladores de aceite de cocina por su aceite usado para freír. El reciclaje de aceite de cocina también hace que se deseche menos aceite usado en los desagües, lo que puede obstruir las tuberías de aguas residuales debido a la acumulación de grasas y debe recogerse allí como «grasa marrón» mediante trampas de grasa.

La refinación de aceite vegetal es un proceso para transformar aceite vegetal en combustible mediante hidrocraqueo o hidrogenación. El hidrocraqueo rompe moléculas más grandes en moléculas más pequeñas usando hidrógeno, mientras que la hidrogenación agrega hidrógeno a las moléculas. Estos métodos se pueden utilizar para la producción de gasolina, diesel y propano. El combustible diesel que se produce tiene varios nombres, incluido el diesel verde o el diesel renovable.

En el pasado, los criadores de cerdos recogían aceites usados como parte de los desechos de alimentos de los contenedores de basura para cerdos. La grasa se extraía de los tanques de basura y se vendía para su posterior procesamiento, mientras que la basura restante se procesaba en comida para cerdos.