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Lomo de cerdo asado a la parrilla: marinado en nuestra salsa casera de miel dulce y picante y luego asado a la jugosa perfección, este sencillo plato principal es un elemento básico de verano.

En estos días, todo se trata de asar comidas fáciles y sabrosas.

Las cenas fáciles son nuestras favoritas durante estos días calurosos y húmedos de verano para perros y sufrir unos minutos en la parrilla es mucho mejor que calentar toda la casa con el horno. Una proteína simple como la carne de cerdo, con una guarnición de verduras fáciles, y estamos listos para la cena. Easy peasy es el nombre del juego y esta sencilla receta de Lomo de cerdo a la parrilla es la respuesta.

El lomo de cerdo es un corte de carne súper fácil de preparar, cocinar y servir.

Cuando se cocina correctamente, es tierno, jugoso y cargado de sabor. Nos gusta marinar el lomo de cerdo en nuestra salsa de barbacoa de miel ligeramente dulce durante un mínimo de 4 horas o toda la noche. Cuando esté listo para cocinar, deje que la carne se asiente a temperatura ambiente durante unos 30 minutos antes de asarla a la parrilla. Esto calentará el centro de la carne y permitirá que se cocine de manera más uniforme en la parrilla. Cuando se trata de carne de cerdo, nadie quiere un hermoso carbón en el exterior con un centro crudo poco cocido.

Una de las claves para un cerdo delicioso, jugoso y tierno es no cocinarlo demasiado.

Coge un termómetro de lectura instantánea económico y no vuelvas a sufrir de cerdo seco (consulta el enlace de Amazon al final de este artículo).) Y finalmente, dejar que el cerdo descanse durante 10-15 minutos antes de cortarlo también ayuda al dejar que los jugos se asienten y permanezcan en la carne en lugar de verterlos en el plato.

¡Sirve con salsa de barbacoa extra, porque el secreto está en la salsa!

Puedes usar tu salsa BBQ favorita, pero si no tienes una, te recomiendo probar nuestra receta de salsa BBQ de Miel. Es fácil y rápido y tiene la cantidad correcta de sabor para sazonar el cerdo y la miel se carameliza maravillosamente en el exterior. Untar una o dos veces y servir con salsa adicional si se desea. Desearás, confía en mí

¡Gracias por fijarte!

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Grilled BBQ Pork Tenderloin Recipe

Prep Time: 10 mins

Cook Time: 20 mins

Total Time: 30 mins

Yield: 6 servings

Course: Main

Author: Tricia

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Marinado en una casera de dulce y picante, Miel, Salsa de BARBACOA, a continuación, a la parrilla a la jugosa perfección, este sencillo plato principal es un veraniega

Ingredientes

• 2 solomillos de cerdo, 1 ½ a 2 libras de peso total
• 1 taza de salsa de barbacoa, plus adicional para que sirve
• sal y pimienta

Instrucciones

• Coloque los filetes en una gran ziplock embolsar y cubrir con la salsa BBQ. Refrigere durante 4 horas o toda la noche.
• Cuando esté listo para cocinar, poner los solomillos a temperatura ambiente por 30 minutos.
• Prepare la parrilla. Encienda todos los quemadores en alto durante 10 minutos. Deje el quemador principal encendido y apague los demás. Limpie las rejillas de cocción con un cepillo para parrillas. Con pinzas, engrase ligeramente las rejillas con una toalla de papel limpia mojada en aceite vegetal.
• Retire la carne de cerdo de la salsa y el lugar en el lado caliente de la parrilla. Sazonar con sal y pimienta. Cubra la parrilla y cocine, volteándola de vez en cuando, hasta que todos los lados estén carbonizados. Use cualquier salsa de la bolsa con cierre de cremallera para hilvanar la carne de cerdo al voltearla. Deseche el resto de la salsa después de cocinar el cerdo.
• Una vez dorado por todos los lados, mueva la carne de cerdo al lado más frío de la parrilla. Continúe cocinando, cubierto, hasta que el lomo registre 145 grados en un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne de cerdo, aproximadamente 5-10 minutos.
• Transfiéralo a una tabla de tallado, tienda ligeramente con papel de aluminio y deje que la carne de cerdo descanse 10-15 minutos. Cortar en rodajas y servir con salsa de barbacoa adicional si se desea.

estas son algunas de nuestras recetas favoritas para probar este verano en la parrilla:

Salsa barbacoa de miel fácil: ideal como adobo o para untar y untar en pollo, cerdo o ternera a la parrilla. Perfecto para esta receta fácil de Lomo de cerdo a la parrilla!

Maíz Callejero Mexicano a la parrilla (Elote): un delicioso manjar de verano maravillosamente desordenado, bien condimentado. Maíz dulce fresco de verano untado en una mezcla de mayonesa, ajo, jugo de lima, chile en polvo y queso Cotija y luego asado a la perfección. El resultado final es la combinación perfecta de salado, picante y picante, ¡y es totalmente adictivo!

Lomo de cerdo Adobado con Mojo Cubano a la parrilla ~ un adobo fácil y delicioso durante la noche con poderosos sabores de ajo, cítricos y hierbas. A la parrilla a la perfección, este tierno cerdo cosechará elogios de sus agradecidos compañeros de cena.

Esta receta de pollo a la parrilla a la barbacoa de Naranja es deliciosamente diferente y es muy fácil de juntar en un instante. Nos encanta el sabor a naranja brillante y el toque de jugo de jengibre y piña en la salsa. ¡Es buena para los labios!