Junto con su cultura, los alimentos ucranianos han sido famosos en todo el mundo por su sabor único, estilo tradicional y formas modernas de servir. Esta cocina en particular se basa principalmente en granos abundantes junto con verduras básicas que crecen en el país.

Aperitivo de Año Nuevo Kholodet – Gelatina de carne (Hecho de Carne o Pescado)

Natashaskitchen.com

Qué es: Este plato es uno de los principales menús de aperitivos de Ucrania. Es básicamente un plato de gelatina, a base de caldo de carne o pescado utilizado como molde para carnes y verduras variadas.

¿a Qué sabe: Ligero y menos picante, con un sabor único a ajo y carne (también se usa pescado como alternativa), combinado en las proporciones correctas.

Borsch (Borscht, Borshch) – Sopa judía Ucraniana Colorida

Natashaskitchen.com

Qué es: Bosch está hecho de verduras variadas que incluyen remolacha, zanahorias, papas, repollo y frijoles. Sin embargo, la versión no vegetariana también está de moda. De cualquier manera, el plato se rige por la coloración roja brillante de la remolacha.

A qué sabe: El plato tiene un sabor típico de verduras mixtas. En la versión no vegetariana, el aroma de la carne se suma a su sabor.

Paska – Pan de Pascua Ucraniano

Marthastewart.com

Qué es: Una receta de pastel tradicional para las celebraciones de Pascua, la paska también puede ser una buena opción para la temporada de pasteles, ya sea Navidad o alguna otra festividad. Se cuece al horno con huevos, alcohol y diferentes agentes aromatizantes.

¿a Qué sabe: Se come caliente, tiene una textura tierna y esponjosa con un dulzor suave.

Holubtsi (Golubsti) – Plato Tradicional de Repollo

Thespruce.com

Qué es: A menudo se sirve durante la Navidad, el nombre significa literalmente «palomas pequeñas». Este es un plato relativamente inusual en el sentido de que se prepara con hojas de col enrolladas con rellenos; pero también se usan hojas de remolacha, lechuga, espinaca u uva. Los rellenos también pueden variar mucho, desde carne, verduras, arroz, granos o sus combinaciones.

A qué sabe: Tradicionalmente servido con crema agria, este es un plato muy sabroso y picante donde el rollo se sirve en salsa.

Kutya (Kutia) – Budín de Bayas de Trigo para Navidad Ucraniana

Food.com

Qué es: Un plato tradicional de Navidad que es una combinación relativamente inusual de ingredientes que incluyen semillas de amapola, nueces, miel y trigo.

¿a Qué sabe: Este es un plato de pudín vegetariano salado y viscoso que se llena con el aroma sutil de nueces y trigo.

Vareniki (Varenyky o Pierogi – – Albóndigas con Rellenos variados

Momsdish.com

Qué es: También llamado ‘pyrohy’, este es un plato de bola de masa hervida con diferentes tipos de rellenos, que incluyen papas, carne molida, hígado, cebollas fritas, repollo e incluso frutas como cereza y fresa, o cualquiera de sus combinaciones personalizadas. Sin embargo, el relleno de patata es el más común.

A qué sabe: Varenikies o Perogies pueden tener sabores variados, dependiendo del relleno. Pero, si está lleno de frutas, se sirve con crema agria y mantequilla o azúcar.

Piroshki (Pirozhki o Pyrizhky – – Un Bollo Fácil con Relleno

Ukrainianclassickitchen.ca

Qué es: ‘Piroshki ‘(singular’ piroshok’) es el nombre genérico de los bollos horneados o fritos que pueden estar rellenos de carne, vegetales o ambos, e incluso frutas, junto con especias específicas. Se puede comer tanto como aperitivo como plato principal y como desayuno.

¿a Qué sabe: El relleno utilizado determina el sabor de estos bollos.

Deruny-Tortitas de patata clásicas

Valyastasteofhome.com

Qué es: Este panqueque es ligeramente crujiente y es perfecto como aperitivo, servido con abundante crema agria.

A qué sabe: Sabe picante con el aroma de ajo y pimienta. Obtienes el mejor sabor cuando tomas un bocado de un deruny recién frito.

Nachynka-Un Plato De Harina de Maíz Ucraniana al Horno

Food.com

Qué es: A excepción de las cebollas, este es un plato horneado hecho de casi los mismos ingredientes que un pastel casero, que incluye mantequilla, azúcar, huevos, leche, levadura en polvo y harina de maíz.

A qué sabe: Es dulce y salado, y sabe mejor cuando se consume caliente, ya que es entonces cuando se libera el aroma combinado de huevo y mantequilla.

Nalysnyky-Famosa Comida Familiar para Vacaciones

Claudiascookbook.com

Qué es: Pronunciado como ‘Nah-less-knee-key’ , este rollo horneado es un plato básico de los ucranianos, hecho de cosas cotidianas como huevos, leche, mantequilla, crema, queso, etc.

A qué sabe: El plato es tierno y llena su olfato con el aroma de queso y mantequilla cuando comienza a masticarlo tibio.

Gachas de Kasha-La Popular Comida Ucraniana

Natashaskitchen.com

Qué es: Este plato es principalmente judío, y es una papilla hecha de trigo sarraceno, cerdo y varios otros ingredientes.

A qué sabe: El aroma combinado de la carne de cerdo con los granos (trigo sarraceno) le da un sabor único al plato.

Salo – Tradicional Merienda con Grasa de Cerdo

Proudofukraine.com

¿Qué es: Este es un aperitivo que tiene un alto contenido energético y a menudo se come como aperitivo o en el desayuno.

A qué sabe: Generalmente se consume con pan, el salo tiene un fuerte sabor a ajo. Es bastante picante y picante debido a la presencia de diferentes tipos de pimienta.

¡Así que aquí estaban los mejores platos del país más grande de Europa! A los ucranianos les encanta comer, y sus auténticos platos distintivos se han incluido aquí especialmente. El país es famoso por sus tradiciones y su gran diversidad cultural. Con todos estos platos diferentes enumerados anteriormente, fácilmente podrá sentir la razón.