¿Qué Tan Importante Es La Proteína?
la Proteína es un nutriente importante para todos, no sólo para los atletas y los constructores del cuerpo. Eso no significa que necesite comenzar a beber batidos de proteínas todos los días. La mayoría de las personas pueden obtener la proteína que necesitan de una dieta saludable y equilibrada. He aquí por qué las proteínas son importantes, cuánta proteína necesita cada día y algunos alimentos ricos en proteínas excelentes.
¿Qué es la proteína?
La proteína es uno de los tres macronutrientes principales (los otros son los carbohidratos y la grasa). Los macronutrientes son los compuestos químicos que los seres humanos ingieren más y que nos proporcionan la mayor parte de nuestra energía. Las proteínas consisten en aminoácidos, y son las moléculas más comúnmente encontradas en las células.
Nuestros cuerpos pueden producir la mayoría de los aminoácidos que necesitamos para mantenernos saludables, pero hay nueve aminoácidos que no podemos producir y que debemos consumir a través de la dieta. Los nueve aminoácidos que nuestro cuerpo no puede producir se llaman aminoácidos esenciales.
¿Por qué es importante la proteína?
Los humanos no pueden sobrevivir sin los nueve aminoácidos esenciales. La proteína es esencial para la construcción de huesos y tejidos corporales,como los músculos, pero la proteína hace mucho más que eso. La proteína participa en prácticamente todos los procesos de una célula. Juega un papel en las reacciones metabólicas, la respuesta inmunitaria, la proteína proporciona una fuente de energía, ayuda en la reparación celular, forma células sanguíneas y más.
¿Cuánta proteína necesita?
La proteína proporciona la misma densidad de energía que los carbohidratos. Sin embargo, el cuerpo no almacena proteínas de la misma manera que almacena carbohidratos y grasas. Esto significa que necesita consumir proteínas todos los días. Sin embargo, hay diferentes opiniones sobre la cantidad de proteína que necesita cada día. Esto se debe en parte a la cantidad de cosas que afectan la cantidad de proteínas que necesita su cuerpo.
La cantidad de energía que utiliza su cuerpo, su edad, sexo, peso corporal, niveles de actividad, condiciones de salud y una serie de otros factores influyen en la cantidad de proteína que necesita. Esto hace que sea difícil tratar de establecer un número exacto de la cantidad de proteína que una persona debe consumir diariamente.
Puede calcular la cantidad de proteína que necesita cada día con esta calculadora interactiva de Ingestas Dietéticas de Referencia del USDA.
Si eres atleta, o haces ejercicio de fortalecimiento todos los días, es posible que necesites más proteínas que la recomendación promedio.
¿cuáles son las mejores fuentes de proteína?
Muchas personas buscan suplementos para aumentar la cantidad de proteína que consumen, pero la mayoría de las personas pueden obtener la proteína que necesitan cada día de los alimentos. Los alimentos que come también proporcionan otros nutrientes esenciales.
Tanto las plantas como los animales proporcionan buenas fuentes de proteínas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que, si bien muchas plantas proporcionan proteínas, la mayoría no proporcionan todos los aminoácidos esenciales. De acuerdo con la Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina, la carne, las aves de corral, el pescado, los huevos, la leche, el queso, el yogur, la quinua y la soja son fuente de proteína completa, lo que significa que proporcionan los nueve aminoácidos esenciales.
Muchos alimentos diferentes que provienen de las plantas, incluidas las frutas, las legumbres, las semillas, los frutos secos, los granos integrales y los cereales, proporcionan proteínas. Sin embargo, dado que las proteínas vegetales no son proteínas completas, es importante saber qué aminoácidos proporcionan estos alimentos, especialmente si no come carne o productos lácteos. Usted debe hacer un punto para comer una variedad de proteínas vegetales para asegurarse de que obtiene todos los aminoácidos esenciales.
Como regla general, si obtienes la mitad de tu proteína de fuentes animales, esas proteínas completas significan que puedes obtener el resto de tu proteína de fuentes vegetales sin preocuparte por lo completas que sean esas proteínas vegetales. La proteína vegetal es más baja en grasas saturadas que la proteína animal, por lo que aumentar la proporción de fuentes vegetales tiene una ventaja para la salud.
Es necesario comer una variedad de alimentos, incluso si comes alimentos que aportan proteínas completas. Si bien la proteína es un nutriente importante, hay muchos nutrientes que son igualmente importantes para mantener una buena salud. Una dieta saludable es crucial para mantener una buena salud, al igual que la comunicación regular con su médico de atención primaria. ¡Programe una cita con un médico de MANÁ hoy mismo!
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