¿Cuál es la Diferencia Entre Vino Defectuoso y Defectuoso?

La línea entre vino defectuoso y defectuoso está bien. Los dos se diferencian por los agentes causales. Primero, trataremos el vino defectuoso.

El vino tiene sus propias características y éstas se definen unas de otras, incluso en la misma clase de vinos. Se puede decir que los defectos son las diferencias menores que hacen que un vino sea diferente de su estado normal. Hay muchas razones por las que un vino podría tener defectos. Se trata más de factores externos que del proceso de elaboración del vino o fermentación. Desde un almacenamiento deficiente hasta servir su vino en vasos sucios, hay toda una gama de factores que podrían introducir defectos en su vino.

Por otro lado, las fallas a menudo surgen en el proceso de elaboración del vino o fermentación. Si bien los defectos pueden depender de las preferencias de la persona, los defectos pueden hacer que la botella de vino no se pueda beber. Dicho esto, el vino pasa por un proceso riguroso antes de que pueda llegar al consumidor, y no es probable que encuentre una botella de calidad inferior en los estantes.

¿Qué Puede Pasar si Bebes Vino Malo?

Ciertamente puedes enfermarte por beber demasiado Sauvignon Blanc, pero así es con todo. La indulgencia excesiva siempre viene con efectos indeseables. Sin embargo, si su principal preocupación es si el vino va mal a medida que envejece, ¡puede estar seguro de que no lo hace!

Hay una tendencia a que los vinos tintos se conviertan en vinagre cuando se estropean. Esto le da al vino un sabor y olor que no es el más atractivo. Aunque es posible que el vino con vinagre ya no se pueda beber, no está contaminado químicamente y no debería hacerle daño.

El vino solo puede ser malo para el consumo humano en los casos en que está contaminado con patógenos que pueden ser dañinos para los seres humanos. Esto es muy raro, y tendrías que contaminar intencionalmente tu vino para que suceda. La razón principal por la que el vino difícilmente puede contaminarse tanto que sea dañino para los seres humanos es debido al alcohol que contiene. El contenido de alcohol en el vino actúa como bactericida y lo mantiene seguro para beber.

Asegúrese de consultar también » ¿Por cuánto tiempo es Bueno el Vino Después de Abrirlo?»para ver cuánto durará tu botella.

Cómo Identificar una Botella de Vino Defectuosa

Burbujas en el Vino

Si esto ocurre, notará que el vino tiene algo de efervescencia cuando debería estar quieto. Esta es una bandera roja que indica que todavía hay fermentación en la botella. Esto no es una buena señal. Debe pedir otra botella y un cambio de marca si la segunda botella tiene el mismo defecto. Si esta fue la última botella en la bodega, entonces es posible que se sienta presionado para desperdiciarla. La buena noticia es que puede beber el vino tal como está y disfrutar del efecto espumoso, aunque ese no era el plan.

Olor a Vinagre o Quitaesmalte de uñas

Este quitaesmalte de uñas o olor a vinagre es una señal de que su vino ha sido invadido por bacterias ácidas que han estado cambiando activamente su sabor. El defecto se conoce como acidez volátil. Aunque afecta al vino, esto no es necesariamente algo malo. Puede sorber su bebida, aunque no tenga el regusto que esperaba. Las personas con cualquier tipo de sensibilidad a la acidez deben mantenerse alejadas de una botella de este tipo, ya que puede causar una sensación de ardor.

Huele a Col cocida o Goma Quemada

Este es un fallo en la elaboración del vino que rara vez ocurre. Es el resultado de compuestos indeseables de azufre que se desarrollan en el proceso de elaboración del vino. En este caso, es mejor elegir otra botella.

Echa un vistazo a «Cómo hacer que el vino sepa mejor» para ver si puedes salvar tu cuestionable botella de vino.

El Vino tiene un Pigmento Marrón

el Vino adquiere un color más marrón de lo habitual cuando se expone al aire. El vino tinto se oxida para perder el color brillante, cambiando a púrpura. En el caso de los vinos añejos, cabe esperar este fallo tanto para el vino tinto como para el blanco. Sin embargo, si el vino solo ha envejecido durante uno o dos años, esto indica que ha estado expuesto a demasiado oxígeno del aire. Puede observar esto si deja una botella de vino perfectamente fina al aire libre durante unos días.

¡Coge algunos tapones herméticos para botellas de vino para asegurarte de que esto nunca ocurra!