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Una de las grandes cosas acerca de la cocina con huevos es que usted puede utilizar casi cualquier especias para realzar el plato. Las tortillas, por ejemplo, a menudo usan cebollino, estragón o perifollo, mientras que una frittata sabe deliciosa con albahaca o perejil. Puedes usar pimentón, tomillo, comino o estragón con una quiche, o preparar un revuelto de huevos con hierbas de Provenza, eneldo o chile en polvo. Una vez que entiendas cómo sabe una especia, puedes convertirla en una variedad de platos de huevo.

Estragón

el Estragón es una fuerte especias y puede ser abrumadora si se utiliza demasiado. Los huevos son uno de los mejores platos para usar estragón y se pueden agregar a cualquier plato de huevos. Prueba a incorporar un toque de estragón a una salsa holandesa para preparar un delicioso plato de huevos.

Perifollo

El perifollo es una especia que sabe a una mezcla de anís y perejil. Usar perifollo en una tortilla o frittata hará que la gente se pregunte cuál es ese delicioso sabor sin que la especia domine el plato de huevos. Incluso puedes echar un poco de perifollo con un revuelto de huevos. La especia también puede ayudar a mejorar otras especias más sutiles.

Albahaca

Existe una variedad de tipos de albahaca, cada uno de los cuales funciona bien en diferentes recetas. Pruebe una frittata simple con un poco de albahaca para el desayuno, la albahaca le proporcionará todo el sabor que necesita. La albahaca también se usa en el pesto y un sándwich de huevo revuelto con un poco de pesto es muy sabroso.

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Tomillo

El tomillo es similar a la albahaca en que funciona bien con una serie de platos de huevo. El tomillo también realza el sabor de las verduras cocidas, como espárragos, champiñones, cebollas y pimientos, que combinan bien con una tortilla o frittata.

Comino

El comino puede añadir especias sutiles a un plato de huevos. Es una especia semi-caliente, aunque no está cerca del nivel de un chile en polvo y tiene un poco de sabor. Agregue un toque de comino a una quiche o tortilla para darle un toque de sabor.

Eneldo

Use eneldo fresco en una ensalada de huevo si puede, pero el eneldo seco también funciona bien. El eneldo agrega un toque de sabor fresco que combina bien con los huevos y no necesita muchos otros ingredientes en su plato de huevos cuando usa eneldo.

Chile en polvo

Chile en polvo contiene una buena cantidad de calor, así que úsalo solo si quieres un plato de huevo picante e incluso entonces, úsalo con moderación. Agregar una pizca de chile en polvo a los huevos rellenos o una tortilla picante puede animar un plato de huevos simple.

Pimentón

Es posible que esté más familiarizado con el pimentón como especia utilizada en huevos rellenos. El pimentón, aunque no es una especia demasiado distintiva, se equilibra bien con la mezcla de huevo endiablado. Trata de espolvorear un poco de pimentón en un revuelto de huevos o en un quiche.