Pollo a la pimienta de Limón con Salsa de crema
El pollo en sartén cocinado con condimentos de pimienta de limón y servido con salsa de crema es una comida sencilla fantástica. Hay muchas maneras de servir esta cena increíble.
Pollo con limón y pimienta
Como ya sabes, estamos obsesionados con los cítricos. Es una fruta tan versátil que llena nuestro jardín y cocina durante todo el año. Desde cócteles hasta salsas y cocina, comemos y bebemos cítricos todos los días. Este pollo con limón y pimienta es el resultado de nuestra obsesión, especialmente cuando necesitamos una cena sencilla. Todo cocinado en una sartén, esta es una comida favorita entre semana que siempre llega al lugar. Los sabores brillantes y sorprendentes de nuestra salsa de crema de limón es otra receta increíble en sí misma. Puede usarlo en verduras, para mojar o huevos. Sí, esta salsa de limón y pimienta es increíble en huevos escalfados, revueltos o en cualquier momento que necesite una salsa de desayuno o brunch.
Video: Pollo en sartén con Salsa de Crema de Pimienta al Limón
Sírvalo Bajo en carbohidratos (Ceto) o con Pasta
Cuando tengamos mucha hambre, serviremos este pollo a la pimienta al limón con pasta. Es una forma fresca de disfrutar de pasta y salsa con sabores brillantes de jugo de limón. A veces comemos unas rebanadas de pan a la parrilla y lo sumergimos en la salsa mientras comemos el pollo. Hay muchas opciones para disfrutar de esto como una comida baja en carbohidratos o abundante. Independientemente de cómo lo sirva, le garantizamos que estará en su rotación regular. Es demasiado fácil no querer hacer y los sabores te harán desear más salsa de crema de limón y pimienta. Si tienes unos cuantos limones por ahí que necesitas usar, ¡prepara la salsa! Vale la pena hacer un lote extra para guardar para más tarde. No te arrepentirás.
Disfrute de,
diane y todd
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Receta impresa
Pollo en Salsa de crema de Pimienta al limón
Ingredientes
Para el Pollo
- 2 libras (910g) pechugas de pollo sin piel , en rodajas finas (o muslos de pollo)
- 2 Cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
- sal
- pimienta negra
- (Opcional) pimentón ahumado , al gusto
- (Opcional) de comino molido , al gusto
De Limón, Salsa de Pimienta:
- 2 Cucharadas (30 ml) de mantequilla o aceite de oliva
- 4 dientes de ajo , picados o triturados
- 3/4 de taza (180 ml) de crema para batir y la mitad)
- 1/2 taza (120 ml) de caldo de pollo
- 2 cucharaditas (10 ml) de salsa inglesa
- ralladura de 1 limón mediano
- 3 Cucharadas (45 ml) de jugo de limón fresco
- 2 cucharaditas de condimento de pimienta de limón
- salt , to taste
- cracked black pepper , to taste
- 3 Tablespoons minced parsley , optional garnish
Instructions
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Preheat oven to 400°F (205°C).
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Season all sides of chicken with salt and pepper. (Opcional) Sazone con una pizca de pimentón y/o comino molido. Calienta una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto. Añadir la mantequilla a la sartén y derretir. Agregue el pollo y dore ambos lados hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
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Cuando el pollo esté dorado, retirar de la sartén. Reduzca el fuego a fuego medio, derrita las 2 cucharadas de mantequilla y agregue el ajo. Cocine el ajo hasta que esté fragante. Agregue crema batida pesada, caldo de pollo, Worcestershire, ralladura de limón, jugo de limón y condimento de pimienta de limón. Batir la salsa hasta que esté completamente combinada. Pruebe la salsa y agregue sal y pimienta adicionales, al gusto.
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Regreso a las pechugas de pollo a la sartén. Coloque la sartén en el horno y hornee el pollo durante unos 20-30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido (el tiempo variará según el tamaño y el corte del pollo).
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Después de que el pollo esté bien cocido, adornar con opcional de perejil. Sirva el pollo con la salsa de limón sobre arroz, pasta o fideos. Sirva con pasta cocida, fideos, arroz, verduras al vapor o pan suave para absorber toda la deliciosa salsa.
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