Patatas rojas de mantequilla de ajo Parmesano
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Las patatas rojas para bebés con mantequilla de Ajo con Parmesano son el mejor plato de acompañamiento desde su hermano mayor «Patata al horno»! Las papas rojas pequeñas se cortan por la mitad, se hornean en una rica mantequilla de ajo y se cubren con crujiente queso Parmesano horneado. En una palabra Scr ¡Delicioso!
Prometí una guarnición para acompañar las costillas del Día del Padre. ¡Este es un lado increíble que va genial con cualquier plato principal a la parrilla! No hay nada mejor que un plato de patatas increíble para animar su barbacoa!
¡Comencé a hacer estas Patatas Baby de Mantequilla de Ajo Parmesano hace un par de años! Quería algo diferente de la tradicional patata al horno. Algo con un poco de personalidad! Vaya, vaya, estos tienen personalidad.
Me encantan las patatas rojas pequeñas. No para patear a su primo el «rojizo» cuando están abajo…pero son más cremosos en textura y sabor. (Lo siento, Russet still todavía te amo!) Estos pequeños tintos se tuestan en mantequilla, sal de ajo y queso parmesano. A ver… muchísima personalidad!!!
Cómo hacer Patatas Rojas con Mantequilla de Ajo Parmesano
Lavar las patatas rojas y cortarlas por la mitad. Tendrás que preparar una galleta grande o una bandeja para hornear cubriéndola con mantequilla derretida. Asegúrate de que cubra cada centímetro.
A continuación, espolvoree con queso parmesano rallado. Para esta receta necesita queso parmesano rallado REAL. No el frasco verde cheese ¡El queso rallado de verdad es imprescindible para este! (Me gusta el mío extra cursi, así que espolvoreo un poco más on ya sabes just ¡solo porque me hace feliz!)
Tiempo para los condimentos. Uso sal de ajo y un poco de pimienta negra agrietada.
Coloque sus papas cortadas hacia abajo para que sus pequeños fannies rojos sobresalgan en el aire para que todo el mundo los vea. (Tal vez deberíamos llamar a estos mooners? lol)
Hornea durante unos 30 minutos hasta que puedas meterlos fácilmente en sus «fannies» con un tenedor.
Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos COMPLETOS.
CONSEJO: Si omites este paso, perderás toda esa cobertura de queso parmesano crujiente y delicioso.
Use un tenedor, separe los platos y póngalos en un plato para servir. El queso va a colgar sobre los bordes de las papas y eso está muy bien. ¡Solo un poco de amor extra! Todos necesitamos un poco de amor extra right ¿verdad?
Lo que se obtiene es una patata asada cremosa y cremosa, con incrustaciones de una capa exterior de parmesano y un ligero toque de ajo.(Algo así como el Rodeo de patatas fritas de carne steak Ohhh-la-la!)
Una receta sencilla con un esfuerzo mínimo. (Que es mi tipo de plato! Además, combinan con tus recetas favoritas a la parrilla.
Estos se pueden hornear mientras el «Maestro de la parrilla» está haciendo lo suyo. Nos gusta servir el nuestro con un lado de rancho o un lado de crema agria. Sin embargo, son geniales recién sacados del horno. YUM!!!
Si no has probado esta receta, ¡este es el fin de semana perfecto para probarlo! Estoy incluyendo la receta imprimible a continuación. Para ser honesto even ya ni siquiera miro la receta. Son así de simple para azotar! No puedes equivocarte con esto.
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¡Agradezco que hayas venido a visitarme! Sé lo ocupadas que pueden estar nuestras vidas, así que significa mucho para mí que te tomes un tiempo de tu día para mí. Te deseo un día lleno de sol
Feliz anidación!
Ingredientes
- 10 – 12 roja pequeña de patatas
- 1/4 de taza de mantequilla derretida
- queso parmesano rallado
- la sal de ajo
- otros condimentos (a su gusto)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados.
- Lavar y cortar las patatas por la mitad.
- Derretir la mantequilla y verterla en una bandeja para hornear o para galletas. Esparce la mantequilla uniformemente por el fondo.
- Espolvoree generosamente el queso y espolvoree ligeramente otros condimentos por toda la mantequilla.
- Coloque las mitades de patata boca abajo sobre la mantequilla, el queso y los condimentos.Colocar en el horno precalentado y hornear durante 30-40 minutos. Hasta que la horquilla se inserte fácilmente.
- Enfriar durante al menos 5 minutos COMPLETOS antes de retirar de la sartén, de lo contrario, la corteza de parmesano no se pegará a la patata.
- Servir en un plato con un aderezo Ranch o Crema agria para mojar.
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Información de Nutrición:
6
Tamaño de la Porción:
3-4 patatas mitades
Cantidad Por Porción:Calorías: 317Total Grasa: 8gSaturated Grasa: 5gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 2gCholesterol: 21mgSodium: 175mgCarbohydrates: 54gFiber: 5gSugar: 4gProtein: 7g
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Adaptado de www.favfamilyrecipes.com
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