La Michoacana es un grupo de diferentes heladerías mexicanas, con un estimado de 8 a 15 mil ubicaciones en México. La «cadena» es una red de modelos de negocios exitosos de negocios familiares, ninguna compañía los opera como una operación formal de franquicia. En 1992 Alejandro Andrade y un grupo de entusiastas estudiantes del ITESO desarrollaron una imagen que unificaría todos los salones de La Michoacana. Y ahora es una imagen que pertenece a todo el pueblo de Tocumbo. Las paleterías que llevan el nombre de La Michoacana (o variaciones de este) también se encuentran en los Estados Unidos, América Central y del Sur.

La Michoacana (Heladería)

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Comercio minorista