Vamos a tomar una conjetura: en su pre-Paleo vida adorado pizza y desesperadamente perder, al mismo tiempo, usted no ha encontrado una buena suficientemente libre de gluten pizza para auténticamente reemplazarlo. Estamos contigo. Puedes hacer una mini pizza con una gorra de portobello, o una corteza hecha de coliflor, pero en realidad no es la misma experiencia. Con un poco de creatividad y mucha carne, nació la carne, y la disfrutamos de vez en cuando para una noche de pizza de viernes en casa.

¿Recuerdas que el secreto de una buena pizza está en la corteza? Las mismas reglas se aplican aquí, así que esto es lo que necesita saber: extienda la «masa» de carne sobre papel pergamino y coloque otra hoja sobre ella, y extiéndala delgada con un rodillo o una botella de vidrio; retire la capa superior de pergamino. Hornear durante unos 10 minutos, retirar del horno y secar con una toalla de papel. Si desea crujir su corteza, querrá eliminar la grasa que se acumula, tómese su tiempo para obtener los mejores resultados. A continuación, agregue su salsa de pizza con hierbas y los ingredientes a su gusto, incluido el queso de almendras si lo desea.

Desea un poco más y quizás una sangría roja aparecerá mágicamente para hacer que su noche sea completamente correcta. Y si has estado en tu mejor comportamiento toda la semana, entonces podemos imaginar una sartén de brownies de batata en tus cartas. Te lo dejaremos a ti para que lo conjures.

Paleo Meatza Receta

la Proteína: 70g / %

Carbs: 4g / %

Fat: 49g / %

Values are per portion. These are for information only & are not meant to be exact calculations.

Ingredients

• 2 lbs. ground beef
• 1/2 red onion, minced
• 1 garlic clove, minced
• 1 egg, beaten
• 2 tbsp. fresh basil, minced + more for garnish
• 2 tbsp. fresh parsley, minced
• 1/2 tbsp. orégano seco
• 1/2 pimiento, en rodajas
• 4 a 5 champiñones, en rodajas
• 1/2 taza de pepperoni en rodajas
• 1/2 taza de queso de almendras u otro queso paleo (opcional)
• Sal marina y pimienta negra recién molida al gusto

Ingredientes de salsa de pizza

• 1 1/2 taza de salsa de tomate
• 1 ajo clavo de olor, picado
• 1 chalota, picado
• 1 cucharada. albahaca fresca, picada
• 1 cucharadita. orégano fresco
• 1 cucharada. ghee
• Sal marina y pimienta negra recién molida al gusto

Preparación

1. Precaliente el horno a 400 F.
2. Agregue el ghee, la chalota picada y el ajo en una cacerola a fuego medio para comenzar la salsa de pizza. Cocine durante 4 a 5 minutos hasta que estén suaves y dorados.
3. Agregue la salsa de tomate, la albahaca fresca, el orégano y sazone al gusto; baje el fuego y cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos, revolviendo cada 3 a 4 minutos.En un tazón, agregue la carne de res molida, la cebolla roja, el ajo, el huevo, la albahaca fresca, el perejil fresco, el orégano seco y sazone al gusto.
4. Mezcle todo hasta que esté bien combinado.
5. Esparza la mezcla de carne en una sartén para pizza de 16 pulgadas y hornee en el horno durante 10 minutos.
6. Extienda la salsa uniformemente sobre la pizza, reservando cualquier salsa adicional para su uso posterior.
7. Cubra la pizza con nuestros ingredientes sugeridos o sus favoritos.
8. Vuelva a colocar la pizza en el horno y hornee otros 10 a 12 minutos.
9. Si la carne parece que necesita un poco más de crujiente, ponga el horno a asar y cocine otros 4 a 5 minutos.Dejar reposar la carne un par de minutos y cubrir con albahaca fresca antes de servir.