Articles

Paella de pollo fácil

by admin

De ninguna manera soy un experto en paellas. Esto es lo que hice, así es como surgió la receta, nos encantó, y la haré una y otra vez.

Dicho esto, así es como me topé con tener que probar suerte en un plato español de siglos de antigüedad sin saber por dónde empezar.

Paella de pollo fácil-Si nunca has hecho paella antes, ¡así es como con esta receta FÁCIL lista en 45 minutos!! ¡Pollo jugoso y arroz tierno con cebollas, pimientos, tomates y más! Tanto SABOR en cada bocado!!'re never made paella before, here's how with this EASY recipe ready in 45 minutes!! Juicy chicken and tender rice with onions, peppers, tomatoes, and more! So much FLAVOR in every bite!!

Paella de pollo fácil-Si nunca has hecho paella antes, ¡así es como con esta receta FÁCIL lista en 45 minutos!! ¡Pollo jugoso y arroz tierno con cebollas, pimientos, tomates y más! Tanto SABOR en cada bocado!!'re never made paella before, here's how with this EASY recipe ready in 45 minutes!! Juicy chicken and tender rice with onions, peppers, tomatoes, and more! So much FLAVOR in every bite!!

Soy un ávido corredor y en una cálida tarde de sábado pasé por una tienda de comestibles artesanal local y había un hombre, Luis, haciendo paella en la acera en una gran sartén para paellas sobre una chimenea. Me detuve porque el olor era increíble y me preguntó si quería probar un poco. Le dije que no tenía dinero conmigo porque estaba corriendo y él dijo, no, es gratis. En San Diego, nada es gratis excepto el sol y esta porción muy generosa de paella.

Fue más que excelente. El arroz estaba perfectamente tierno y perfumado con azafrán, había pimientos rojos y cebollas para darle sabor y textura, y el pollo estaba suave y húmedo. Sabía que tenía que recrearlo, así que me fui a casa y comencé a investigar la paella en línea. Me encontré con un millón de recetas diferentes y formas de hacerlas y cada una era diferente y una más confusa y compleja que la siguiente. Casi me rindo.

Paella de pollo fácil-Si nunca has hecho paella antes, ¡así es como con esta receta FÁCIL lista en 45 minutos!! ¡Pollo jugoso y arroz tierno con cebollas, pimientos, tomates y más! Tanto SABOR en cada bocado!!'re never made paella before, here's how with this EASY recipe ready in 45 minutes!! Juicy chicken and tender rice with onions, peppers, tomatoes, and more! So much FLAVOR in every bite!!

Paella de pollo fácil-Si nunca has hecho paella antes, ¡así es como con esta receta FÁCIL lista en 45 minutos!! ¡Pollo jugoso y arroz tierno con cebollas, pimientos, tomates y más! Tanto SABOR en cada bocado!!'re never made paella before, here's how with this EASY recipe ready in 45 minutes!! Juicy chicken and tender rice with onions, peppers, tomatoes, and more! So much FLAVOR in every bite!!

Hasta que estaba corriendo el fin de semana siguiente y Luis estaba fuera de nuevo haciendo paella. Esta vez elegí su cerebro sobre cómo hacerlo y lo que hizo. Me explicó los pasos y así es como hice esta paella con algunos ajustes propios, incluida la reducción de la receta de enorme a gran tamaño familiar.

Puede usar chorizo o mariscos favoritos, incluidos camarones, mejillones, langostas o almejas. Como no lo hice de esa manera, no puedo dar tiempos de cocción específicos y cuando dentro del proceso de cocción del arroz se agregan los ingredientes y todos los cocineros de mariscos a un ritmo muy diferente. Si usara chorizo, lo trataría como trato al pollo aquí.

No tengo una sartén para paellas y usé una sartén grande. El arroz Bomba es esencial y en lugar de comprar azafrán, Luis me recomendó usar un paquete de Paellero. Super fácil. La paella estaba lista en unos 45 minutos, superó con creces mis expectativas, mi familia se entusiasmó con ella y estoy muy contenta de haberme desafiado a hacer esta receta. Nunca se sabe hasta que lo intentas es el consejo que siempre doy a mis lectores y me alegro de haber seguido mi propio consejo.

Paella de pollo fácil-Si nunca has hecho paella antes, ¡así es como con esta receta FÁCIL lista en 45 minutos!! ¡Pollo jugoso y arroz tierno con cebollas, pimientos, tomates y más! Tanto SABOR en cada bocado!!'re never made paella before, here's how with this EASY recipe ready in 45 minutes!! Juicy chicken and tender rice with onions, peppers, tomatoes, and more! So much FLAVOR in every bite!!

Paella de pollo fácil-Si nunca has hecho paella antes, ¡así es como con esta receta FÁCIL lista en 45 minutos!! ¡Pollo jugoso y arroz tierno con cebollas, pimientos, tomates y más! Tanto SABOR en cada bocado!!'re never made paella before, here's how with this EASY recipe ready in 45 minutes!! Juicy chicken and tender rice with onions, peppers, tomatoes, and more! So much FLAVOR in every bite!!

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1 cebolla Vidalia dulce grande o cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeña
  • 1 pimiento rojo, recortado, sin semillas y cortado en cubitos pequeña
  • 3 dientes de ajo, prensados o finamente picados
  • aproximadamente 1,25 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubitos trozos, sazonados con sal y pimienta
  • 1.1 libra de arroz Bomba
  • 4 tazas (32 onzas) de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 paquete de Paellero
  • una lata de 15 onzas de tomates pequeños cortados en cubitos
  • 1 taza de agua (o caldo de pollo adicional), según sea necesario
  • 1 taza de guisantes (usé congelados que agregué directamente del congelador)
  • 1/4 a 1/3 taza de perejil italiano de hoja plana fresco, picado
  • sal y pimienta, al gusto
  • rodajas de limón, para decorar

Instrucciones

  1. En una sartén grande (de más de 15 pulgadas de diámetro si es posible) o en una paella, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, cebolla, pimienta y saltee a fuego medio-alto hasta que las verduras comiencen a ablandarse y a caramelizarse ligeramente, aproximadamente de 5 a 8 minutos; revuelva de forma intermitente.
  2. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto; revuelva de forma intermitente. Retire el sofrito (la cebolla, el pimiento y el ajo) de la sartén; reserve.
  3. Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, el pollo, sazone con sal y pimienta y cocine el pollo hasta que esté aproximadamente al 50% cocido, revolviendo y volteando de forma intermitente. Retire de la sartén; reserve con el sofrito.
  4. Agregue el arroz y cocine para tostar el arroz durante unos 3 minutos, revolviendo de forma intermitente.
  5. Al caldo de pollo, agregue 1 paquete de Paellero y revuelva para combinar. Añadir el caldo de pollo al arroz.
  6. Agregue el sofrito y el pollo a la sartén, agregue los tomates, 1 taza de agua y cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno, el pollo esté cocido y se absorba el líquido. Si es necesario, es posible que deba agregar más de 1 taza de agua (o caldo de pollo) en función de la textura del arroz. Pruébelo cerca del final del período de cocción y si está demasiado firme y todo el líquido se absorbe o casi, agregue un poco más de agua según su criterio.
  7. Agregue los guisantes, el perejil, revuelva para combinar y cocine durante 1 a 2 minutos para calentar.
  8. Pruebe la paella y agregue sal y pimienta, si es necesario, al gusto. La salinidad del caldo de pollo, los tomates, si usó Paellero y la preferencia personal por la sal y la pimienta dictarán cuánto usar. Usé aproximadamente 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta.
  9. Decorar con rodajas de limón y servir inmediatamente. La paella se mantendrá hermética en la nevera durante un máximo de 5 días o en el congelador durante un máximo de 4 meses.

Información de Nutrición:

Rendimiento:

6

Tamaño de la Porción:

1
Cantidad Por Porción:Calorías: 319Total Grasa: 13gSaturated Grasa: 2gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 10gCholesterol: 84mgSodium: 1418mgCarbohydrates: 17gFiber: 5gSugar: 9gProtein: 34g

Recetas relacionadas

RECETAS favoritas DE POLLO fácil

Arroz Frito de pollo Mejor que para llevar Fácil-Una sartén, listo en 20 minutos, y nunca querrá comida para llevar de nuevo después de probar lo bueno que es el hecho en casa! ¡Mucho más sabor, no grasoso y mucho pollo jugoso!

Arroz Frito de Pollo Fácil Mejor que para llevar, Una sartén, listo en 20 minutos, y nunca querrá comida para llevar de nuevo después de probar lo bueno que es el hecho en casa.! ¡Mucho más sabor, no grasoso y mucho pollo jugoso!!'ll never want takeout again after tasting how good homemade is!! Way more flavor, not greasy, and loads of juicy chicken!!

Arroz Frito de Pollo Fácil Mejor que para llevar, Una sartén, listo en 20 minutos, y nunca querrá comida para llevar de nuevo después de probar lo bueno que es el hecho en casa.! ¡Mucho más sabor, no grasoso y mucho pollo jugoso!!'ll never want takeout again after tasting how good homemade is!! Way more flavor, not greasy, and loads of juicy chicken!!

Salchicha y pimientos fáciles de una sartén con arroz: Salchicha jugosa, pimientos crujientes, cebollas y arroz, ¡todo cocine en una sartén! Hace que la limpieza sea muy fácil! Lleno de sabor y listo en 30 minutos!

Salchicha y Pimientos fáciles de una sartén con arroz: Salchicha jugosa, pimientos crujientes, cebollas y arroz, ¡todo cocine en una sartén! Hace que la limpieza sea muy fácil! Lleno de sabor y listo en 30 minutos!!

Salchicha y Pimientos fáciles de una sartén con arroz: Salchicha jugosa, pimientos crujientes, cebollas y arroz, ¡todo cocine en una sartén! Hace que la limpieza sea muy fácil! Lleno de sabor y listo en 30 minutos!!

Pollo con Cilantro y Lima con Arroz Mezclado y Frijoles Negros: ¡Comida fácil, una sartén, de 15 minutos! Toneladas de texturas y sabores audaces en cada bocado! ¡La lima hace que este plato estalle!

Pollo con Cilantro y Lima con Arroz Mezclado y Frijoles Negros: ¡Comida fácil, una sartén, de 15 minutos! Toneladas de texturas y sabores audaces en cada bocado!! ¡La lima hace que este plato estalle!!

Pollo con Cilantro y Lima con Arroz Mezclado y Frijoles Negros: ¡Comida fácil, una sartén, de 15 minutos! Toneladas de texturas y sabores audaces en cada bocado!! ¡La lima hace que este plato estalle!!

Sopa de Pimiento Rellena de cocción lenta: ¡pimientos rellenos en forma de sopa abundante y hechos en su olla de cocción lenta! Pimientos, cebollas, carne de res molida, tomates y arroz en esta receta de comida reconfortante fácil!

Sopa de Pimiento Rellena de cocción lenta: ¡pimientos rellenos en forma de sopa abundante y hechos en su OLLA de COCCIÓN LENTA!! Pimientos, cebollas, carne de res molida, tomates y arroz en esta receta de comida reconfortante FÁCIL!!

Sopa de Pimiento Rellena de cocción lenta: ¡pimientos rellenos en forma de sopa abundante y hechos en su OLLA de COCCIÓN LENTA!! Pimientos, cebollas, carne de res molida, tomates y arroz en esta receta de comida reconfortante FÁCIL!!

Cuencos de burrito de pollo de búfalo: ¡Pollo jugoso junto con tus ingredientes favoritos de burrito servidos en un tazón! Apila los ingredientes por las nubes y no te preocupes por que se rompa la envoltura, ¡además, es un poco más saludable!! ¡Fácil y listo en 15 minutos!

Cuencos de Burrito de pollo de Búfalo: ¡Pollo jugoso junto con tus ingredientes favoritos de burrito servidos en un tazón!! Apila los ingredientes por las nubes y no te preocupes por que se rompa la envoltura, ¡además, es un poco más saludable!! ¡Fácil y listo en 15 minutos!!'s a little healthier!! Easy and ready in 15 minutes!!

Cuencos de Burrito de pollo de Búfalo: ¡Pollo jugoso junto con tus ingredientes favoritos de burrito servidos en un tazón!! Apila los ingredientes por las nubes y no te preocupes por que se rompa la envoltura, ¡además, es un poco más saludable!! ¡Fácil y listo en 15 minutos!!'s a little healthier!! Easy and ready in 15 minutes!!

Somos participantes en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionar un medio para que los sitios ganen tarifas de publicidad mediante publicidad y enlaces a amazon.com.