Comprender e Identificar la Morilla Falsa

Mientras que El sitio web de Great Morel pretende ser una experiencia agradable y no ser utilizado como una página de identificación de setas, esta página se opone a eso. La «Falsa Morilla» es la especie más confusa y a menudo mal identificada de la familia de la morilla y esta página tiene la intención de ayudar a tener una mejor comprensión de este hongo feo. La siguiente información debe tomarse con la máxima seriedad. Esta página no es un intento de explorar la falsa morilla desde una perspectiva científica, sino para darle una comprensión básica y ayudarlo a descubrir su identidad y características únicas. Puede encontrar enlaces en la parte inferior de la página que lo dirigirán a otros trabajos de investigación que profundizan en la composición biológica de este hongo.

La «Falsa Morilla» tiene varias especies que llevan nombres científicos como Gyromitra esculenta, Verpa, Hellvella y Disciotis. Las especies de Verpa y giromitrina son la variedad más a menudo mal identificada. La giroomitrina se conoce a menudo como el» hongo rojo», el» hongo bistec «o el»lorchel». Hay varias especies verdaderas de la falsa colmenilla, y mientras algunos dirán que pueden preparar y comer la falsa colmenilla sin problema, otros tienen una reacción drásticamente opuesta a ellas. Por lo tanto, The Great Morel sugiere que no intentes digerir este hongo en particular.

La investigación muestra que se dice que esta especie de la familia morel contiene una sustancia química tóxica llamada Giromitrina, una sustancia química tóxica y posiblemente cancerígena. Hay libros blancos en Internet que sugieren que este producto químico se puede eliminar de la colmenilla hirviendo repetidamente trozos pequeños cortados en agua. También hay shroomers que le dirán que no tienen efectos secundarios enfermos por ingerir colmenillas falsas preparadas adecuadamente, sin embargo, la evidencia señalará que incluso ingerir pequeñas cantidades de colmenillas falsas tratadas incorrectamente puede tener efectos secundarios graves. Incluso la preparación de la colmenilla falsa en sí misma puede ser peligrosa y puede causar reacciones adversas, por lo tanto, evite inhalar vapores y vapor. La investigación también señala que hay varias especies de colmenillas falsas que crecen en todo el mundo, y aunque algunas pueden no ser tan tóxicas como otras, es sabio entender esto y hacer su propia investigación sabiamente.

Algunos de los efectos secundarios conocidos son casos graves de diarrea, dolores de cabeza intensos, vómitos, náuseas, mareos extremos e incluso la posible muerte. La Gran Morela sugiere fuertemente que dejes la morela falsa exactamente donde la encontraste. La Gran Colmenilla también sugiere (como muchos otros lo hacen) que incluso si usted no tiene ninguna reacción, no ofrezca la colmenilla falsa a nadie más, especialmente a niños y mujeres embarazadas.

Dicho esto sobre la composición biológica de la falsa morilla, echemos un vistazo y discutamos algunas de las características visuales. Tenga en cuenta que, como se indicó anteriormente, hay varias especies de morcilla falsa y esta página solo muestra un par de variedades. Al mirar las imágenes a continuación, puede hacer clic en las miniaturas para ver una imagen más grande. Preste mucha atención a las características físicas que se discutirán. Algunas de estas características son importantes para ayudarte a determinar si realmente has encontrado la falsa morilla.

Vamos a empezar con algunas características básicas que debe avisarle de inmediato. Cabe destacar lo feos que pueden parecer, como se puede ver en la imagen de arriba. La textura o la composición de la tapa o la cabeza pueden tener características similares al cerebro, con pliegues en las tapas, que algunos podrían describir como arrugas, y a menudo son frágiles al tacto. El color aparecerá rojizo o un rojo pardusco, y se oscurecerá a casi un rojo negruzco a medida que envejezca la falsa morilla. Puedes ver algo de este oscurecimiento comenzando a tener lugar en la imagen de abajo. Los tamaños pueden variar de 2 a 10 pulgadas.

Una de las maneras más fáciles de determinar la falsa morel es dividiéndolo en gran manera. Vea la imagen de abajo de un corte transversal y observe la textura carnosa del tallo. Las colmenillas falsas no son huecas, que es la punta más definitiva de que te has topado con uno de estos chicos malos y feos. La falsa morilla que se muestra en esta imagen también es bastante pesada, ya que es casi sólida en el tallo y carnosa, y a menudo se la conoce como «algodonosa». Algunos micólogos expertos profundizan en la definición de la relación entre la tapa y el tallo. Echa un vistazo a los enlaces a continuación para obtener más fotos y descripciones detalladas de la relación física entre la tapa o la cabeza y el tallo.

Ahora, si nos fijamos en las dos imágenes de abajo muestran lo comestible morel como se ve cuando está en rodajas. La primera es de una pequeña colmenilla amarilla (crema) y la segunda imagen es lo que se conoce como una colmenilla gris. Tómese un momento y compárelo con la imagen de arriba, verá la notable diferencia tanto en el tallo como en la forma en que la tapa está unida al tallo. El tallo de la colmenilla amarilla y gris es hueco. Puede ver imágenes de todas las colmenillas comestibles en la página de Imágenes de variedades haciendo clic aquí, ya que muestra las imágenes de la variedad comestible.

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Esta información adicional proviene de Learn Your Land, que tiene una página de YouTube que destaca hongos, plantas, árboles y animales en la Meseta de Allegheny en el oeste de Pensilvania. Agrega esto al discutir la imagen de abajo»this este hongo no se abre camino hacia el oeste de Pensilvania con demasiada frecuencia….aunque cuando lo hace, una fotografía es definitivamente obligatoria. Gyromitra caroliniana es una especie más sureña, a la que a menudo se refiere como una falsa morilla. Un término interesante como este hongo y una verdadera morilla pueden ser tan diferentes como la noche y el día. De acuerdo, no en todos los aspectos, aunque difícilmente verás una verdadera morilla tan grande y fornida. También puede cortar ambos hongos por la mitad y notar que el hongo Gyromitra está en cámara, mientras que la colmenilla verdadera está hueca de arriba a abajo. Existen muchas especies de Gyromitra, y también existen muchas especies de morelas (morchella). Apréndelos todos y te prometo una vida de aburrimiento privado.»

Foto cortesía de Learn Your Land

La Gran Colmenilla entiende la importancia de identificar sus colmenillas, y se toma la identificación muy en serio, por lo tanto, se sugiere que también visite los enlaces a continuación a algunos de los grandes sitios y libros blancos, así como otras imágenes de las diversas variedades de colmenillas falsas. Estos son sitios muy informativos y The Great Morel siempre sugiere precaución incluso después de revisar estos sitios.

• Más Imágenes Falsas de La Gran Morel. Si aún no has visitado esta página, entonces es una gran fuente de más imágenes para ayudarte a identificar este feo hongo.
• Hongos de Tom Volk-Tom ha creado esta gran página centrada en la Falsa Morilla. Excelentes imágenes e incluso mejores datos.
• Mushroom-Expert.Com – un proyecto de reciente creación denominado «El Falso Proyecto Morel: Estudios en Gyromitra, Disciotis, Verpa y Helvella».»Si uno está buscando uno de los mejores sitios de identificación de hongos en la red, ¡esto es todo!
• Colmenillas de primavera y Colmenillas Falsas de Estados Unidos Centro-Continental – un fantástico libro blanco de Donald M. Huffman y Lois H. Tiffany sobre la identificación de colmenillas.
• La Página de hongos Comestibles y Venenosos del Departamento de Conservación de Missouri (en línea), una gran fuente de información sobre la identificación de lo bueno, lo malo y lo feo.
• MykoWeb-Gyromitra esculenta-MykoWeb, páginas dedicadas a la ciencia de la micología (el estudio de los hongos) y el hobby de la recolección de setas (la búsqueda de setas) tiene algunas imágenes y datos excelentes sobre la múrgula falsa.
• Archivo de recetas nórdicas: El sitio contiene recetas de platos familiares tradicionales finlandeses, escandinavos y rusos hasta platos internacionales populares. También contiene una receta sobre cómo preparar la múrgula falsa finlandesa. Preste atención al aviso en esta página de que»estas instrucciones solo se aplican a los hongos de colmenillas falsas que crecen y se venden en Finlandia y no se aplican a las colmenillas falsas que crecen en otras partes del mundo». (nota de La Gran Morel – ¡no intente esto sin investigar y comprender completamente los peligros involucrados con la morel falsa!!)