Medallones de Boniato Blanco con Romero y Ajo
Estos Medallones Veganos de Boniato Blanco con Romero y Ajo sin gluten son pequeños redondos del tamaño de un bocado que son un guarnición o refrigerio saludable a base de plantas. Esta receta está hecha con solo 5 ingredientes de alimentos limpios y reales y están listos para disfrutar en unos 20 minutos.
He aquí por qué Funciona esta receta
Mis 3 razones favoritas:
- Utiliza Batatas «Blancas» En Lugar De Naranja
- Guarnición O Merienda Rápida Y Fácil
- Hecha Con Solo 5 Ingredientes Alimenticios Limpios y Reales
Puede sentirse bien al hacer mi receta saludable a base de plantas porque es a base de plantas, vegana, sin gluten, sin lácteos, sin soja, sin nueces, sin lectina y compatible con el Medio Médico.
Cómo Hacer Esta Receta: Instrucciones paso a paso
Aquí está cómo hacer esta receta y te mostraré las instrucciones paso a paso a continuación.
Antes de comenzar, precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
Prepare una bandeja para galletas forrada con papel pergamino y reserve.
Paso 1: Prepare las batatas
En primer lugar, lave y seque las batatas y luego corte el extremo de la parte superior e inferior.
Cortar la batata en rodajas finas, ni demasiado finas ni demasiado gruesas, y reservar.
Debería poder obtener entre 50 y 60 rebanadas de (2) batatas blancas grandes.
Paso 2: Prepare el condimento
En segundo lugar, agregue todos los ingredientes para el condimento a un tazón pequeño para mezclar.
Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 3: Ensamble
En tercer lugar, agregue las batatas en rodajas a un tazón grande para mezclar.
Agregue el aceite de aguacate y mezcle con las batatas hasta que todas las piezas estén cubiertas.
A continuación, espolvoree el condimento sobre las batatas y revuelva suavemente de nuevo hasta que se distribuya uniformemente y todas las piezas estén cubiertas.
Paso 4: Hornee los Medallones de Camote
Por último, extienda los camotes en rodajas uniformemente sobre la hoja de cocción preparada, asegurándose de que no se superpongan.
Hornee a 400 grados durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén completamente cocidos y estén ligeramente dorados por encima.
Son mejores cuando se sirven calientes del horno.
Preguntas Frecuentes
¿Qué Es Una Batata «Blanca»?
¿Sabías que existen las batatas «blancas»?
¡Sí, es verdad!
El exterior parece una batata normal, pero el interior es blanco, como una patata blanca.
Para mí, saben mucho a batata, pero un poco menos dulce.
Consejos de expertos de Karielyn + Sustituciones de ingredientes
Estos son algunos de mis consejos de expertos para hacer esta receta a la perfección:
Batatas blancas. Estos parecen batatas normales por fuera, pero son blancos por dentro. Asegúrese de que cuando los compre, estén etiquetados como «batatas blancas».
- Al cortarlos, es importante cortarlos de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor
- Si se cortan demasiado delgados, se quemarán fácilmente
- Si se cortan demasiado gruesos, no se cocinarán completamente ni tardarán más en cocinarse.
Si no puede encontrar batatas «blancas», también puede usar batatas naranjas regulares o»ñames».
Aceite de Aguacate. Esto se puede sustituir con aceite de oliva virgen extra ecológico.
Romero seco. Puedes usar romero orgánico fresco si lo prefieres, en la misma cantidad.
Ajo en polvo. Esto se puede sustituir con 1-2 dientes de ajo orgánicos, recién triturados.
Sal Rosa del Himalaya. Esta es mi sal de preferencia, sin embargo, siempre se puede sustituir con sal marina.
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Echa un vistazo a estos:
- Dip de Batata y Cilantro
- Ensalada de Batata con Pesto de Cilantro
- Tostada de Batata al horno con Guacamole picante
- o mi libro de cocina para COMER LIMPIO con más de 75 recetas veganas a base de plantas+ sin gluten hechas con ingredientes de alimentos limpios y reales como este que te encantará!
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¡Me encantaría escucharlo! Por favor, dale una calificación y deja un comentario below…it ¡me alegraría el día! 🙂
Medallones de Camote Blanco de Romero y Ajo Veganos sin gluten
Ingredients
For the sweet potatoes:
- ▢ 2 large organic white sweet potatoes (50 – 60 slices)
- ▢ 2 tablespoons 100% pure avocado oil
For the seasoning:
- ▢ 1 tablespoon organic dried rosemary
- ▢ 1 teaspoon organic ground garlic powder
- ▢ 1/2 teaspoon Himalayan pink salt
Instructions
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Preheat oven to 400 degrees.
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Prepare a cookie sheet lined with parchment paper and set aside.
Prepare the sweet potatoes:
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Lave y seque las papas y luego corte el extremo de la parte superior e inferior.
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Corte la batata en rodajas finas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Debe asegurarse de que no sean demasiado delgadas ni demasiado gruesas. Deberías poder obtener entre 50 y 60 rebanadas de (2) batatas grandes.
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Establecer a un lado mientras se prepara el condimento.
Preparar el condimento:
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Agregue todos los ingredientes para el condimento a un tazón pequeño y mezcle hasta que estén bien combinados.
Asamblea:
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Agregar las patatas dulces a un tazón grande y mezcle con el aceite de aguacate hasta que todas las piezas estén cubiertas.
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Espolvoree la mezcla de condimentos sobre las batatas y revuelva suavemente de nuevo hasta que se distribuya uniformemente y todas las piezas estén cubiertas.
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Difundir las rodajas de patata en la bandeja para hornear, asegurándose de que no se superpongan.
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Hornee a 400 grados durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén completamente cocidos y estén ligeramente dorados en la parte superior.
Receta de Notas
Nutrition Information
Hola, soy Karielyn! Soy el autor de libros de cocina publicados de POSTRES LIMPIOS y creador de contenido del sitio web Healthy Family and Home desde 2012. Me especializo en la creación de recetas fáciles y saludables a base de plantas que son sin gluten + veganas y hechas con ingredientes de alimentos limpios y reales que se pueden sentir bien al comer.
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