La mandarina (Citrus reticulata) es un pequeño árbol cítrico que se asemeja a una naranja.

La mandarina no es una fruta cítrica, sino muchas. Algunas mandarinas se llaman mandarinas, otras se llaman mandarinas y otras se llaman clementinas.

La mayoría de las mandarinas son la mitad del tamaño de una naranja o más pequeñas, pero algunas son igual de grandes. La mayoría de las mandarinas tienen forma oblata que tiende a la forma de huevo, pero algunas son redondas. Algunas mandarinas tienen cuello y otras no, algunas son de color naranja, otras de color amarillo anaranjado y otras de color naranja intenso casi rojo. Algunas mandarinas no tienen semillas y otras están llenas de semillas. Algunas mandarinas son muy, muy dulces y algunas son bastante ácidas. Casi todas las mandarinas son fáciles de pelar; las mandarinas a veces se llaman naranjas de piel suelta o naranjas de guante de cabrito porque se pelan con tanta facilidad.

Una mandarina madura será firme a ligeramente suave y pesada para su tamaño. Las mandarinas son fáciles de pelar y dividir en segmentos.

Los mandarines pueden ser altos y erguidos o llantos y esbeltos, dependiendo de la variedad. Las mandarinas varían en tamaño y textura. Las variedades más grandes, como ‘Dancy’, pueden crecer hasta 20 pies de altura y la mitad de ancho. Las variedades más pequeñas, incluidas las Clementinas y las Satsumas (hay varios cultivares de cada una), son más pequeñas y compactas, y crecen a unos 8 pies de altura. Los árboles de mandarinas en portainjertos enanos y semi-enanos tendrán la mitad del tamaño.

Las mandarinas son tiernas y se dañan fácilmente por temperaturas que caen a 20sF de mediana a alta. Las mandarinas crecen mejor en regiones tropicales y subtropicales. Es probable que los árboles se dañen si las temperaturas caen a 24°F si no están protegidos. La fruta se dañará a 28 ° F.

Se cree que las mandarinas se originaron en el sudeste asiático y Filipinas, pero se han cultivado ampliamente en Japón, el sur de China y la India durante cientos de años.

La semilla de las mandarinas es impredecible. ‘Pixie’ y Satsumas son casi siempre sin semillas. Otras como la Clementina y la ‘Nova’ producen semillas si una variedad polinizadora está cerca. Cuando las mandarinas se cultivan en lugares donde se aíslan de los polinizadores, la fruta a menudo no tiene semillas, pero el rendimiento de la fruta puede ser menor. No existe una lista precisa de polinizadores compatibles y la región donde se cultiva una variedad puede desempeñar un papel en cuanto a si una variedad es sórdida o no. Los árboles son en su mayoría autofértiles. Las abejas pueden aumentar la polinización.

Muchas mandarinas son de producción alternativa; producen una cosecha grande de fruta pequeña un año seguida de una cosecha pequeña de fruta más grande la próxima temporada; el adelgazamiento manual o la poda justo después del cuajado de la fruta pueden ayudar a igualar la producción.

Consejos de cultivo de Mandarina

• Las mandarinas crecen mejor en las zonas USDA 9 y 10. Elija una ubicación que reciba al menos 8 horas de sol o más al día. Plante árboles en un lugar protegido, lejos de la brisa o el viento predominantes. Evite plantar en lugares bajos donde el aire frío o las heladas pueden asentarse.
• Plantar mandarinas en suelo arcilloso rico en compost y bien drenado. Mantenga la tierra uniformemente húmeda. Proteja las plantas con mantas para plantas si se pronostican temperaturas cercanas al punto de congelación.
• Las mandarinas enanas y semi-enanas se pueden cultivar en contenedores. Elija un recipiente de al menos 18 pulgadas de profundidad y ancho para un árbol joven. Mueva los árboles a contenedores más grandes después de uno o dos años.
• Las mandarinas se pueden cultivar en interiores en un lugar muy iluminado. La tierra para macetas debe ser gruesa, ácida y bien drenada. Las mandarinas que crecen en contenedores en regiones frías de invierno deben trasladarse a interiores en otoño antes de la primera helada.
• Las mandarinas son autofértiles. Usted puede ayudar a un árbol a fructificar tomando un cepillo pequeño y moviendo el polen de una flor a otra. Las abejas y otros polinizadores también pueden ayudar. Los árboles comenzarán a dar frutos a los 1 o 2 años de edad. Un árbol maduro dará de 40 a 50 frutos. Las frutas comúnmente maduran desde el invierno hasta la primavera.
• Las mandarinas, al igual que otros cítricos, generalmente no son molestadas por plagas de insectos. Esté atento a las babosas que comerán hojas y a los minadores de hojas que harán un túnel a través de las hojas. En interiores, esté atento a los ácaros o áfidos.
• Se debe tener cuidado al recoger mandarina o la corteza se rasgará alrededor del tallo; los tallos de clip con tijeras de podar son la mejor práctica de cosecha.
• Planta una mezcla de árboles con diferentes épocas de madurez y cosecha para una sucesión de frutos de finales de otoño a principios de verano.

Para obtener más detalles sobre el cultivo de cítricos, consulte Cómo cultivar cítricos.

Variedades de mandarina

Aquí hay una lista de mandarinas cultivadas comúnmente; hay muchos más cultivares. Tenga en cuenta que los híbridos de mandarina se enumeran por separado a continuación. También puede consultar artículos sobre Tangelos y Tangores.

‘Changsha’: muy dulce y jugoso; se asemeja a ‘Satsuma’; fruta hinchada de tamaño pequeño a mediano; madura en otoño a principios de invierno; sórdida; muy resistente; crece en áreas frías de la costa del Golfo; tiene un porte alternativo.

«Clementina» (también llamada «argelina»): La clementina es un grupo de variedades de mandarina, no una sola variedad; esto se debe a años y años de cruzamientos (los cultivares de clementina incluyen ‘Fina’, ‘Marisol’, ‘Arrufatina’, ‘Esbal’, ‘Oroval’ y ‘Clemenule’. Estas son las características de las mandarinas clementinas: pulpa dulce, jugosa y aromática; fruta de tamaño mediano, un poco más de 2 pulgadas de alto y ancho; corteza de color rojo anaranjado; cáscaras fácilmente; pocas o muchas semillas; madura temprano( finales del otoño al invierno); la fruta se mantiene en el árbol varios meses después de la madurez; árbol de tamaño pequeño a mediano con atractivo hábito de llanto, follaje denso; necesita polinizador para la mejor producción de fruta, pero estará sórdido después de la polinización; los polinizadores incluyen mandarinas ‘Dancy’ y ‘Kinnow’, tangelo ‘Orlando’, naranja ‘Valencia’; La Clementina se adapta a todas las regiones de cítricos; es la más adecuada para climas cálidos; el mejor rendimiento en el desierto.

‘Dancy’: sabor rico, alegre, ácido; moderadamente jugoso; la fruta mide aproximadamente 2¼ pulgadas de ancho y 1½ pulgadas de alto; fruta rojo anaranjada, cuello ligero en el extremo del tallo; se pela y separa fácilmente en segmentos; pocas o muchas semillas; madura a principios del invierno; la fruta no se mantiene bien en el árbol; árbol vigoroso de tamaño mediano a grande con pocas espinas; tendencia a soportar en años alternos; crece mejor en Florida, pero se adapta a todas las regiones cítricas; puede quemarse con el sol en las regiones desérticas.

‘Bis’: sabor rico, agridulce, jugoso; fruta de tamaño mediano; piel de naranja con manchas naranjas más oscuras; cáscaras de corteza fácilmente; se mantiene bien en el árbol; maduración tardía—maduración más tardía que otras mandarinas (primavera a verano); árbol de tamaño mediano con muchas ramas verticales y extendidas y pocas o ninguna espinas; tendencia a soportar cultivos pesados en años alternos; adaptado a todas las regiones cítricas; no está ampliamente disponible. ‘Encore’ es el resultado de un cruce entre ‘King’ tangor y’ Mediterranean ‘ mandarin.

‘Fremont’: sabor muy dulce y rico; fruta pequeña a mediana; corteza de naranja gruesa; fácil de pelar; sórdida; madura a finales del otoño y en invierno; la fruta se almacena bien en el árbol; tendencia a soportar años muy alternos; una buena opción para regiones desérticas. ‘Fremont’ es un híbrido de mandarinas ‘Clementinas’ y ‘Ponkan’.

‘Miel’: sabor rico, muy dulce y jugoso; fruta pequeña; corteza amarillo anaranjada; cáscaras fácilmente; muchas semillas; madura a mitad de temporada; la fruta se mantiene bien en el árbol; árbol mediano a grande, extendido; tiende a alternar el porte; adaptado a todas las regiones de cítricos. Esta mandarina es un cruce entre mandarinas’ Mediterráneas ‘y’ King’; esta es una variedad de California. Las mandarinas cultivadas en Florida llamadas «Miel» se llaman «Murcott» en otras regiones.

‘Kara’: vivamente sabrosa, permanece ácida hasta que está muy madura, jugosa; fruta mediana-grande; corteza naranja profunda; madura tarde, se inflama después de la maduración; muy sórdida un año, casi sin semillas al año siguiente; la fruta se mantiene bastante bien en el árbol, pero se vuelve concisa cuanto más tiempo cuelga del árbol; árbol mediano a grande con hábito péndulo; sin espinas; adaptado al interior de California, donde es el más sabroso; la fruta es ácida cerca de la costa; sensible a las heladas; tendencia a soportar años muy alternos. Este es un cruce entre’ Owari ‘satsuma mandarin y’ King ‘ tangor.

‘Kinnow’: sabor rico y aromático, carne jugosa; fruta de tamaño mediano; corteza amarillo anaranjada; sórdida; madura a mitad de temporada; la fruta se mantiene bien en el árbol; un árbol columnar con muchas ramillas largas, delgadas y sin espinas; tolerante a las heladas; una tendencia a la reproducción alternativa; adaptado a las regiones desérticas de California y Arizona. ‘Kinnow’ es el resultado de un cruce entre ‘King’ tangor y’ Mediterranean ‘ mandarin.

‘Mediterráneo’ (‘Hoja de sauce’): carne dulce, muy jugosa, claramente aromática; fruta de tamaño mediano; corteza de color naranja amarillento; se pela fácilmente; madura de invierno a primavera; la fruta no se aferra al árbol, se deteriora rápidamente después de la madurez; árbol extendido moderadamente vigoroso, ancho, similar al sauce; pocas o ninguna espinas; el calor alto produce el mejor sabor de la fruta, pero el árbol es muy tolerante al frío; tiende a resistir en años alternos; se cultiva ampliamente en California, España e Italia. Esta fue la primera mandarina cultivada en la cuenca mediterránea.

‘Owari’: mandarina Satsuma( ver más abajo); sabor rico y subácido; fruta de tamaño mediano de aproximadamente 1½ pulgadas de alto y ancho; corteza de naranja, ligeramente áspera y con grumos, la cáscara puede permanecer ligeramente verde cuando está madura; pulpa de naranja; 1 a 4 semillas; árbol pequeño sin espinas; cultivado principalmente en Florida, Alabama y los Estados del Golfo.

‘Pixie’: pulpa agradable y suave, de sabor dulce, moderadamente jugosa; fruta de tamaño pequeño a mediano; corteza rugosa de color naranja amarillento; fácil de pelar; sin semillas; madura en primavera; árbol grande y erguido; tendencia a soportar en años alternos; crece bien en California, se adapta mejor a las regiones costeras e intermedias del interior. ‘Pixie’ es el resultado de la polinización abierta del mandarín’ Kincy ‘y el híbrido de mandarín’ King ‘tangor y’ Dancy’.

‘Ponkan’: también llamada mandarina ‘Miel china’; sabor muy dulce, aroma agradable; fruta grande de aproximadamente 3 pulgadas de alto y ancho con cuello pequeño; corteza de naranja profunda; piel suelta, fácil de pelar; pocas semillas; madura a principios de invierno; árbol de tamaño mediano, hábito erguido; resistente al frío pero menos resistente que las Satsumas; tendencia a soportar años alternos. El ‘Ponkan’ se ha cultivado en climas tropicales de todo el mundo, donde se le conoce como ‘Batangas’, ‘Mohali’, ‘Nangpur’, ‘Suntara’ y ‘Warnurco’. Las variedades de ‘Ponkan’ cultivadas a lo largo de la costa del Golfo incluyen ‘Atlas Honey’ y ‘Pong Koa’.

Satsumas: Satsuma no es una sola variedad de mandarina, sino un grupo de variedades de mandarina cultivadas a partir de la especie Citrus unshiu. Las satsumas tienen las siguientes características: sabor suave, dulce, bajo en ácido; fruta de tamaño mediano; naranja, corteza suelta; cáscaras fácilmente; sin semillas; madura temprano, comienza a madurar en otoño; la fruta se mantiene pobremente en el árbol, se inflama y se deteriora rápidamente después de la madurez; se almacena bien refrigerada; árbol de tamaño pequeño a mediano que se extiende y es de crecimiento lento; muy resistente al frío. Las Satsumas crecen bien en el norte de California, Texas y la costa del Golfo. Los satsumas son mandarinas de maduración temprana. El más conocido es ‘Owari’ Satsuma; otros Satsumas son ‘Armstrong Early’, ‘Bower’, ‘Dobashi Beni’, ‘Frost’, ‘Kimbrough’, ‘Okitsu Wase’ y’Silverhill’ (‘Silverhill’es una selección de ‘Owari’).

‘Wilking’: sabor rico, jugoso; fruta de tamaño pequeño a mediano; corteza de naranja profundo; cáscaras fácilmente; sórdido; árbol de tamaño pequeño a mediano, moderadamente vigoroso; pocas o ninguna espinas; tolerante al frío; tendencia a soportar años alternos; la fructificación pesada puede dañar las extremidades. ‘Wilking’ es el resultado de un cruce entre ‘King’ tangor y’ Mediterranean ‘ mandarin.

Híbridos de mandarina

‘Ambersweet’: sabor a naranja con un toque de mandarina; fruta de tamaño mediano; cáscaras fácilmente; pocas semillas si se polinizan de forma cruzada; madura a mitad de temporada; la fruta se mantiene bien en el árbol; árbol erguido, moderadamente vigoroso; buena resistencia; cruz de mandarina’ Clementina’, tangelo’ Orlando ‘ y naranja de temporada media; a menudo se comercializa como naranja.

‘Calamondin’: se cree que es un híbrido de mandarina y kumquat; dulce, picante y jugoso; parece una naranja muy pequeña, ligeramente aplanada; ligeramente sórdida; fácil de pelar; árbol denso y erguido; casi sin espinas; muy tolerante al frío; ampliamente cultivado en Asia; utilizado en mermeladas y ades; hay un cultivar variegado con follaje verde y blanco y fruta inmadura a rayas verdes.

‘Fairchild’: fruta rica, dulce y muy jugosa; tamaño mediano; muchas semillas; madura en invierno; polinizador mejora los rendimientos; la fruta se mantiene en los árboles; árbol de tamaño mediano, redondeado; casi sin espinas; mejor en desiertos bajos de California y Arizona y también cultivado en el sur de Texas; requiere calor; cruce de mandarín ‘Clementina’ y híbrido tangelo ‘Orlando’.

‘Fallglo’: sabor vivaz, muy jugoso; fruta grande; corteza de color naranja brillante; fácil de pelar; sórdido; madura temprano; árbol vigoroso y erguido; pocas espinas; no resistente; miembros muertos comunes en árboles jóvenes; un tangor ‘Templo’ y un híbrido de mandarina satsuma ‘enramada’.

‘Fortuna’: sabor rico y alegre; fruta oblata mediana a grande; la corteza delgada de color rojo anaranjado es de guijarros; la carne de naranja es jugosa; puede ser sórdida; fácil de pelar; árbol altamente productivo; la fruta se mantiene bien en el árbol; árbol extendido; desarrollado para regiones desérticas; se cree que es un cruce entre la mandarina Clementina y el tangelo Orlando.

‘Lee’: sabor dulce, aromático, muy jugoso; fruta de tamaño mediano; corteza de naranja profunda; fácil de pelar; sórdido si se cultiva sin polinizador; madura a mitad de temporada; las frutas se mantienen bien en el árbol; árbol de tamaño mediano; pocas espinas; buena resistencia; cultivado principalmente en Florida; cruce de mandarina ‘Clementina’ y un tangelo ‘Orlando’.

‘Nova’: sabor rico y aromático; jugoso; fruta mediana a grande; corteza de color rojo anaranjado profundo; fácil de pelar; sin semillas si se cultiva sin polinización cruzada; la fruta sostiene bien al árbol pero puede ser granulada después de la madurez; árbol de tamaño mediano; espinoso; la fruta puede quemarse al sol en regiones desérticas; cruce de mandarina’ Clementina ‘y un tangelo’ Orlando’.

‘Osceola’ : pequeña fruta de color naranja brillante; árbol que soporta caídas; necesita un polinizador; cruce de híbrido tangelo de’ Clementina ‘y’ Orlando’; desarrollado en Florida.

‘Página’: sabor rico y dulce, excelente para jugo; fruta pequeña a mediana; corteza de color rojo anaranjado con círculo de corteza en el extremo de la flor; casi sin semillas; madura a mediados del otoño al invierno; la fruta se mantiene bien en el árbol; árbol mediano a grande con copa redonda; casi sin espinas; a veces, rodamiento alternativo; los polinizadores incluyen ‘Dancy’, ‘Orlando’ tangelo o ‘Valencia’ naranja; cruce entre ‘Minneola’ tangelo y ‘Clementina’ mandarina.

‘Rangpur’ comúnmente llamada lima Rangpur: híbrido de mandarina y cidra; el jugo ácido se puede sustituir por el jugo de lima; sabor complejo; fruta redondeada de tamaño pequeño a mediano de color naranja rojizo y se ve y se pela como una mandarina; pulpa de color naranja profundo muy jugosa; sórdida; se puede usar para puñetazos y bebidas mixtas; la fruta cuelga del árbol de hijo todo el año; el árbol tiene un hábito espeso de propagación, pocas espinas; crece hasta 15 pies; es omnipresente en climas suaves; se denomina mandarina ácida ácida.

‘Robinson’: fruta muy dulce; fruta de piel fina y naranja intenso; puede ser sórdida con un polinizador; portadora de caídas; crece mejor en Florida y California, no en el desierto; un cruce de híbrido tangelo ‘Clementine’ y ‘Orlando’.

‘Sunburst’: sabor suave y dulce; fruta mediana a grande; corteza de color rojo anaranjado brillante; piel fina, sórdida; madura temprano; árbol mediano a grande; algo resistente; tendencia a alternar el porte del año; cruce entre ‘Robinson ‘ y’Osceola’.

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