En honor al Mes de Concientización sobre la Enfermedad Celíaca, hablemos sobre los mejores productos sin gluten en Amazon y cómo puede ayudar a apoyar a las familias hambrientas que lo necesitan.

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Hay cientos de empresas sin gluten, pero a veces, no siempre podemos encontrar esos productos en las tiendas de comestibles. Ahí es donde Amazon entra para salvar el día. Con los desafíos de encontrar alimentos sin gluten en las tiendas en este momento debido a la COVID-19, Amazon ha sido extremadamente beneficioso para todos nosotros, siempre que no haya una medición de precios (he visto un poco, pero ha mejorado).

Además de la escasez de productos sin gluten en las tiendas de comestibles, las despensas de alimentos en todo Estados Unidos también están sufriendo. Los ciudadanos estadounidenses que siguen una dieta sin gluten que dependen de despensas de alimentos encuentran que su acceso a estos alimentos es aún más limitado.

En honor al Mes de Concientización sobre la Enfermedad Celíaca, fui a mi cocina para crear un paquete de cuidado para mi despensa de alimentos local, Haven From Hunger. El personal de la despensa siempre está encantado de recibir productos sin gluten para ayudar a sus clientes con alergias alimentarias y dietas especiales.

Si usted es financieramente capaz de hacerlo durante este tiempo, lo invito a que considere hacer una donación de alimentos sin gluten a su banco de alimentos local o comedor de beneficencia. Si hay algunos productos en los estantes de su congelador o despensa que no se han utilizado, estoy seguro de que serán apreciados. Incluso 1 o 2 artículos pueden marcar una gran diferencia, ¡y ningún acto de bondad es demasiado pequeño! Las despensas de alimentos no siempre tienen comestibles o protocolos amigables con alérgenos para celíacos, por lo que cada poco ayuda,

Si planea hacer una compra en Amazon pronto, estos diez productos sin gluten son algunos de mis favoritos y han sido compras recurrentes de forma regular. Y si tiene los medios para hacerlo, tal vez tome una o dos cajas adicionales y planee donarlas a aquellos que lo necesiten.Para obtener más información sobre qué donar a su despensa de alimentos local, consulte esta excelente lista de Feeding America.

Nota: Si bien hay cientos de productos disponibles en Amazon que son libres de gluten, estos son los que siempre vuelvo una y otra vez. Disfruto especialmente recomendando marcas locales aquí en Nueva Inglaterra, ¡muchas de las cuales están en esta lista! Tenga en cuenta también que aquí tengo enlaces a tantas tiendas de marcas como sea posible en Amazon, por lo que está comprando directamente a estas compañías tanto como sea posible, y no a un tercero.

Los Mejores Productos Sin Gluten de Amazon

Harinas sin Gluten

Harina sin gluten Cup4Cup

Mi opción (y posiblemente la MEJOR) para hornear sin gluten es siempre Cup4Cup, de Williams-Sonoma. Sin embargo, contiene productos lácteos en forma de leche en polvo. Para cualquier persona que tenga dificultades para digerir productos lácteos, recomiendo Bob’s Red Mill para una excelente segunda opción. Esta harina es más versátil y se puede sustituir con éxito en otros productos horneados, además de los muffins, pasteles y panes tradicionales.

Donuts sin gluten

Freedom Donuts

Mi amiga Molly dirige Freedom Donuts, una compañía de donuts kosher, sin gluten, sin lácteos, sin soja, sin nueces y con sede en el área de Boston. Son golosinas muy adictivas. Freedom ha hecho grandes esfuerzos para donar sus donas a bancos de alimentos locales aquí en Boston. Mi sabor favorito de los Donuts de la Libertad son los pasteles de cumpleaños, ¡pero cada uno de ellos es un ganador!

Migas de pan sin gluten

Aleia’s

Ha llevado mucho tiempo encontrar la miga de pan sin gluten perfecta, ¡pero Aleia’s lo ha logrado!Las migas de pan de Aleia tienen una consistencia y textura excelentes – y se parecen a piezas de pan reales. Estas migas de pan están ligeramente sazonadas con hierbas italianas y sabores que las hacen perfectas para pimientos rellenos sin gluten, o incluso albóndigas. Nunca me han decepcionado los productos de Aleia y me encanta apoyar a las marcas locales (tienen su sede en Connecticut).

Libre de Gluten Pan de Sandwich

Cañón de Pan sin Gluten

el pan sin Gluten puede ser un éxito o fallar a veces. ¿Cuántos panes de pan sin gluten has abierto solo para encontrar agujeros en ellos? (Te estoy mirando, Udi’s.) Canyon es diferente, y según mi esposo, ¡sabe a pan normal!
Los panes sin gluten de Canyon no solo tienen un tamaño más normal, rara vez tienen agujeros, se tostan perfectamente, sino que también se pueden comer sin congelarse ni refrigerarse (como muchos panes sin gluten a menudo necesitan). Canyon se ha convertido en mi favorito para sándwiches, tostadas con mermelada de chía y budín de pan.

*Nota: También he leído en algunos foros en línea que si recibes un paquete de Canyon que no se ve como se supone, te enviarán un cupón para que tu próximo pan sea gratis. ¡Eso es un gran servicio al cliente!

Desayunos rápidos sin gluten

Panadería en las Principales Tazas de avena

Estas tazas de avena son el aperitivo perfecto para la mañana. Son portátiles, fáciles de llevar para viajes por carretera/viajes y súper llenado.Probé estas panaderías en las principales tazas de avena (en algunos sabores diferentes) en el Festival Nourished el verano pasado. Simplemente agregue agua y microondas para un desayuno de avena sin gluten certificado perfecto. Tienen una variedad de sabores endulzados con frutas, nueces, semillas y especias para personalizar su avena favorita. Estos también son ideales para desayunar en el trabajo, y ya que se cocinan en la taza, no hay necesidad de preocuparse por traer su propio plato.

Costras de Pizza sin gluten

Costras de Pizza Zeia

Las costras de pizza Zeia están llevando la pizza sin gluten a un nivel completamente nuevo. ¡Y es una compañía de mujeres de New Hampshire!La pizza sin gluten es difícil de encontrar en los restaurantes debido a preocupaciones de contaminación cruzada, por lo que prepararla yo mismo es una opción más segura. ¡Y con las costras de pizza Zeia, las posibilidades son infinitas! Manténgalos congelados hasta que estén listos para cocinar, luego agregue sus ingredientes y hornee durante 15-20 minutos. ¡Tan fácil, cursi y delicioso!
Echa un vistazo a estas pizzas de calabaza que hicimos con costras Zeia!

Snacks sin gluten

Pretzels sin gluten Snyder’s

Los pretzels más mantecosos y sabrosos que hay, y los Snyder’s están libres de muchos alérgenos, incluidos gluten y lácteos.

Cuando Snyder’s salió con estos palitos de pretzel, y más tarde, varillas de pretzel (OMG), ¡me alegré mucho! Tengo que tener cuidado al ordenar estos porque puedo terminar una bolsa entera de una sola vez. Los pretzels de Snyder son una gran opción para hacer este dulce sin gluten & corteza salada durante las fiestas.

Chips de chocolate sin gluten

Enjoy Life

Enjoy Life hace chips de chocolate amigables con alérgenos que son excelentes para hornear! Estos son increíbles con panqueques sin gluten, como parte de una mezcla de frutos secos sin gluten, en galletas, brownies o incluso espolvoreados en algunas tostadas con mantequilla de maní. Incluso me gusta mezclarlos en helado de vainilla sin lácteos para replicar algo del helado que disfruté en Italia mientras viajaba con enfermedad celíaca.

Sin gluten& Pasta sin granos

Banza

Las pastas sin granos como Banza ayudan a aquellos que no pueden digerir ningún grano en absoluto. Usando ingredientes como garbanzos, estas pastas mantienen su forma, tienen una gran textura y un sabor suave. Es una alternativa perfecta a las pastas tradicionales sin gluten que se pueden rellenar con maíz y arroz. Me encanta usar pasta Banza para macarrones con queso al horno!

Galletas sin gluten

Goodie Girl

Si no has probado las galletas Goodie Girl, son las mejores réplicas de Oreos que he encontrado en once años de no tener gluten. Sus sándwiches de crema de chocolate y las galletas de pastel de cumpleaños de vainilla son tan buenas que puedes comerte una caja entera. Asegúrese de probar también sus galletas de desayuno y las a rayas de caramelo. ¡Estas galletas también están certificadas sin gluten!

¿Qué otros productos sin gluten en Amazon añadirías a esta lista?