Última actualización el 14 de septiembre de 2020

Escrito por Lora Krulak

Capaz de combatir resfriados y virus, evitar resacas e inducir un golpe de energía más potente que un espresso doble, un limón de 4 onzas ginger cayenne shot es lo más cercano al elixir de la vida que se puede encontrar.

Este es el brebaje que doy a clientes, amigos y a mí mismo de forma regular, y he sido elogiado—y maldecido—por ello.

Un ávido exprimidor durante la mayor parte de mi vida adulta, me metí en elixires y chupitos hace unos siete años, por accidente. Tomé jugo de limón y jengibre extra después de preparar varios jugos para un cliente, y parecía lógico ver qué podía hacer con él.

Dado que el pasto de trigo se sirve como un tiro, tenía sentido que esto también lo fuera. La potente y pura mezcla de limón, jengibre y cayena se quemó, pero la energía que me dio fue estimulante. Estaba enganchado.

Nueva York es el lugar perfecto para descubrir joyas ocultas, y Organic Avenue fue una de ellas. Me topé con este oasis de todas las cosas crudas y orgánicas al mismo tiempo que comenzó mi hábito de elixir.

Un nuevo amigo del bar de jugos me lo había contado, pero me advirtió que no sería un hallazgo fácil, y admito que sentía que estaba buscando contrabando y no comida orgánica.

Luego ubicado en una parte anodina del barrio chino, subiendo por una escalera, detrás de una puerta pesada y bajando por un largo pasillo, lo único que faltaba era el golpe secreto.

Denise, su fundadora y propietaria, se adelantó a su tiempo. Era una chica con una visión, de llevar el mundo de lo crudo y orgánico a la corriente principal.

Avance siete años y aunque la Avenida Orgánica se ha ido, ahora puede encontrar tiendas de jugos frescos y embotellados orgánicos en todo Estados Unidos. Sin embargo, todavía tengo debilidad por los elixires de Organic Avenue, o inyecciones de refuerzo, como los llaman.

Las inyecciones de refuerzo tienen una función completamente diferente a la de un jugo de verduras. Pienso en el jugo de verduras como sol líquido, ya que está lleno de clorofila, enzimas y nutrientes esenciales de los que el cuerpo prospera.

Un elixir o booster shot es una versión comprimida rápida de esto, y a veces es verde y a veces no.

Inunda el cuerpo con una inyección rápida de lo que hay en la inyección: hierba de trigo, clorofila o mi reciente descubrimiento, el Guaranimal: una potente mezcla de guaraná (una forma herbal de cafeína) y cacao. Ambos pueden quemar grasa, y la combinación tiene un impacto energético.

Recientemente regresé de Francia con un horrible jet lag y honestamente creo que fue la integración de jugo guaranimal y verde lo que me hizo sentir enérgico y concentrado nuevamente en solo dos días. ¡Brillante!

Pero mi toma de refuerzo favorita tiene que ser el probado y verdadero Aliento de Dragón, un limón combinación de jengibre y pimienta de cayena.

El cuerpo se limpia con la combinación de jengibre y limón, y la pimienta de cayena sirve para acelerar el metabolismo y estimular el peristaltismo. También calienta el cuerpo, proporcionando calor. Definitivamente lo sentirás.

Haga una versión de bricolaje con la siguiente receta inspirada en el Aliento del Dragón.