Se ven pintas de Guinness en un pub. (REUTERS/Peter Macdiarmid)

No hay duda de que la cerveza tiene mala reputación cuando se trata de si es buena o no para ti, de hecho, probablemente hayas aceptado el hecho de que tirar una o dos cervezas está descarrilando de alguna manera tu bienestar general. Pero si bien es cierto que demasiados paquetes de seis pueden causar estragos en su cintura, y posiblemente en su vida social, la cerveza en realidad puede hacer un bien corporal, lo creas o no.»A diferencia del vino tinto, la cerveza realmente no recibe mucha atención por sus beneficios para la salud», dice Andrea Giancoli, dietista registrada y consultora de comunicaciones sobre nutrición en el área de Los Ángeles (y entusiasta de la cerveza autodeclarada).

«Esto se debe a la delgada línea entre el alcohol que es bueno para ti y el que es perjudicial: puedes obtener demasiado de algo bueno. Pero la cerveza tiene muchas cosas a su favor, nutricionalmente.»

Por ejemplo, de acuerdo con una investigación realizada por la Fondazione di Ricerca e Cura de Italia, el consumo moderado de cerveza (un poco más de una pinta por día) disminuye el riesgo de enfermedad cardíaca de los bebedores en un 31 por ciento (lo mismo que el consumo moderado de vino); un estudio publicado en la Revista Clínica de la Sociedad Americana de Nefrología, mientras tanto, encontró que el consumo moderado de cerveza reduce el riesgo de desarrollar cálculos renales en un 41 por ciento. No solo eso, sino que la cerveza es una de las pocas fuentes vegetales de vitamina B12.

«La B12 solo se encuentra de forma fiable en fuentes animales, por lo que es un gran problema, incluso si solo tiene el 3 por ciento de la cantidad diaria recomendada», dice Giancoli. (El B12 proviene del crecimiento de bacterias en el grano de cebada.)

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La cerveza también es una fuente de fitonutrientes a base de plantas (cortesía de la cebada y el lúpulo), pero eso no significa que puedas cambiar tu ensalada por una cerveza fría. Aún así, todo esto es una buena noticia para los amantes de la cerveza–así que la única pregunta ahora es, que las variedades pack de los más nutritivos?

«Recomiendo la cerveza que tienes delante», dice Giancoli.

Dejando de lado las bromas, la opción más saludable para ti depende de lo que estés buscando. Aquí están nuestras clasificaciones de las cervezas más nutritivas que existen:

1. Pacifico, el favorito personal de Giancoli, este pilsner mexicano tiene solo 135 calorías (por 12 onzas), con 12 gramos de carbohidratos. «Las cervezas más ligeras suelen tener un contenido de alcohol o carbohidratos más bajo», dice Giancoli. «De cualquier manera, son más bajos en calorías debido a eso.»Y cuando se trata de vigilar el peso, el contenido calórico debe ser lo primero que busque, dice. Para una cerveza baja en calorías, agrega, Pacifico (que tiene un contenido de alcohol del 4,5 por ciento) tiene mejor sabor que la mayoría: «¿Por qué tener una Coors Light cuando podrías tener una Pacifico?»ella pregunta. Efectivamente.

2. Guinness Draught
Esta cerveza fuerte tradicional irlandesa tiene la reputación de ser pesada y contundente, pero con 128 calorías y 11 gramos de carbohidratos por porción (con un 4,2 por ciento de alcohol), en realidad no es ninguna de las dos cosas. Lo mismo ocurre con la mayoría de las cervezas oscuras, dice Giancoli. «La cerveza más oscura no necesariamente tiene más alcohol», dice. «La guinness no tiene más alcohol ni calorías. El sabor intenso no se traduce en más alcohol.»Lo que la cerveza oscura tiene más, sin embargo, es fibra: Aproximadamente 3,5 gramos, en comparación con los 2 gramos que se encuentran en las cervezas más ligeras.

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3. Sierra Nevada Pale Ale
Esta cerveza súper popular es pesada para el lúpulo, y si te gusta el lúpulo, estás de suerte:» Más lúpulo significa más fitoquímicos», dice Giancoli. Sierra Nevada también tiene un contenido de alcohol ligeramente más alto (5.6 por ciento), así como algunas calorías y carbohidratos más (175 y 14,1 gramos, respectivamente).

4. Samuel Adams Light Lager Lo sabemos, lo sabemos: ¿Cerveza ligera? Blech. Pero los fanáticos de Sam Adams lo juran por su sabor, y con 119 calorías por porción (con 9,7 gramos de carbohidratos), definitivamente es una buena elección para aquellos que buscan mantenerse delgados. Por supuesto, el contenido de alcohol también es más bajo, solo un 4 por ciento, por lo que si vas a terminar bebiendo más para compensar, tiene más sentido comenzar con una cerveza que te haga vibrar con menos porciones.

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5. Abita Purple Haze
¿Qué mejor manera de añadir antioxidantes y sabor a la cerveza que prepararla con frambuesas frescas? Además de los nutrientes impulsados por frutas, esta cerveza de color púrpura también tiene un contenido de alcohol de 4.2 por ciento, así como 145 calorías por porción y 11 gramos de carbohidratos.

6. Esta «ginger ale» real está hecha con jengibre fresco, que ayuda a la digestión y se cree que tiene propiedades antiinflamatorias. También está en el extremo más bajo en calorías: 131 por porción, con un 4,5 por ciento de alcohol.

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7. Lager Yuengling
Una lager ámbar tradicional, esta versión es naturalmente más alta en calorías que Yuengling Light (135 frente a 98), pero es significativamente más alta en contenido de alcohol (4,4% frente a 3,8), por lo que es probable que no bebas tanto. Ah, y también sabe mejor, a la vez que sigue siendo mucho más baja en calorías que algunas opciones.

8. New Belgium Sunshine Wheat
Esta cerveza estadounidense de trigo pálido obtiene altas notas de sabor (gracias a las notas de piel de naranja y cilantro), pero no es particularmente alta en calorías para una cerveza de trigo: 145 por porción, con 4,8 por ciento de alcohol y 13 gramos de carbohidratos.

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9. Perro Volador, serpiente, Perro, IPA
En el mercado por una cerveza más, digamos, que te salga de quicio? Con un 7,10 por ciento de alcohol, este definitivamente hará el trabajo, y por solo 188 calorías. (Sí, eso es considerablemente más alto que las otras cervezas de esta lista, pero de nuevo, es probable que su consumo general sea menor y el contenido calórico no esté mal.)

10. Romped Cadena Deschutes Blanco IPA
Para un IPA belga con un contenido de alcohol relativamente alto (5.6 por ciento), esta cerveza es sorprendentemente baja en carbohidratos (10,8 gramos). El aumento del factor de zumbido, sin embargo, le costará algunas calorías adicionales: 180 por porción.

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