¿Alguna vez te has preguntado por qué hacemos tres sabores de helado de vainilla diferentes?

Hablamos con Anna Ingoglia, una científica de helados Tillamook, para explicar las diferencias entre nuestros tres sabores de vainilla y lo que hace que cada uno sea único.

¿por Qué hacemos tres sabores diferentes de helado de vainilla?

Anna: Las vainas de vainilla se cultivan en todo el mundo y su origen juega un papel importante en el tipo de sabores que pruebes. Cada uno de nuestros helados de vainilla, nuestra Vainilla Antigua, Haba de Vainilla y Vainilla Francesa, tiene su propio sabor de vainilla único que usamos que le da a cada uno su propio sabor distintivo. Te garantizo que puedes probar cada uno de nuestros sabores de vainilla y definitivamente encontrarás un favorito.

¿Cuál es la primicia de la Vainilla Pasada de moda?

Anna: Nuestra vainilla Anticuada es una vainilla totalmente americana, clásica y muy limpia. Puede esperar que sea dulce, cremoso y un poco de malvavisco en la escala de vainilla. Este sabor es ideal para todos los elementos básicos de su tienda de cuchara, como batidos, helados y flotadores de cerveza de raíz.

Bien, ¿y qué hay de la vaina de vainilla?

Anna: La vaina de vainilla es lo que me gusta llamar la elegante hermana de la familia, y presenta motas de vaina de vainilla realmente hermosas. Es similar a la Vainilla Pasada de moda, pero es un poco más ligero y un poco más delicado en sabor. Combina muy bien con pasteles, como pasteles a la moda, sándwiches de helado o pasteles de helado.

Y por último, pero no menos importante, ¿Vainilla francesa?

Anna: La vainilla francesa es realmente única porque técnicamente es un sabor a crema pastelera. Esto significa que hemos añadido más yemas de huevo a la propia base de helado de vainilla. Es rico y espeso, cremoso y más salado que nuestras otras vainillas, pero sigue siendo dulce. La vainilla francesa va genial con sabores atrevidos y dulces, como pastel de nueces, pastel de calabaza o con café para un affogato.

¡Esperamos que este poco de primicia interna haya dado una idea de nuestros tres sabores de helado de vainilla! Asegúrate de compartir tu helado de vainilla Tillamook favorito con nosotros en las redes sociales, usando @Tillamook o @TillamookDairy en Twitter y el hashtag #TillamookIceCream